• Buradasın

    Pastanedeki gibi mayasız poğaca nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Pastanedeki gibi mayasız poğaça yapmak için gerekli malzemeler:
    • 3 su bardağı un 2;
    • 1 su bardağı yoğurt 2;
    • 1/2 su bardağı sıvı yağ 2;
    • 1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak) 2;
    • 1 paket kabartma tozu 2;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 2;
    • isteğe bağlı iç harç (peynir, zeytin, patates vb.) 2.
    Hazırlanışı:
    1. Hamurun hazırlanması: Geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirip karıştırın 2. Ardından yoğurdu, sıvı yağı ve yumurtayı ekleyin 2. Tüm malzemeleri yavaşça yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin 2.
    2. İç harcın hazırlanması: Eğer iç harcı kullanacaksanız, tercih ettiğiniz malzemeleri (peynir, zeytin, patates) önceden hazırlayın ve küçük parçalar halinde kesin 2.
    3. Şekil verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın 2. Elinizle yuvarlayarak açın ve ortasına iç harç koyun 2. Hamuru kapatarak yuvarlayın veya şekil verin 2.
    4. Pişirme: Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin 2. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün 2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin 2.
    Servis önerisi olarak, mayasız pastane poğaçalarını sıcak olarak çay veya taze sıkılmış meyve suyu ile birlikte sunabilirsiniz 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kevserinmutfagi.com
        1
      2. pogacalar.gen.tr
        2
      3. karar.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    5 dakikada mayasız poğaça olur mu?

    Evet, 5 dakikada mayasız poğaça yapılabilir. Gerekli malzemeler: - 1 su bardağı yoğurt; - 1 çay bardağı sıvı yağ; - 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine); - 1 paket kabartma tozu; - 3,5 su bardağı un; - 1 tutam susam; - İç harcı için lor peyniri. Yapılışı: 1. Yoğurt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve tüm malzemeleri yoğurma kabına alın. 2. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. 3. Arasına lor peyniri koyup kapatın. 4. Üzerine yumurta sarısı ve susam döktükten sonra 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
    5 kaynak

    Pastane usulü poğaça kaç saatte mayalanır?

    Pastane usulü poğaça hamuru, yaklaşık 1 saat mayalanır.
    5 kaynak

    Pastane poğaçası tarifi mayalı mı kabartma tozlu mu?

    Pastane poğaçası tarifi hem mayalı hem de kabartma tozlu olarak yapılabilir.
    5 kaynak

    Pastane poğaçası tarifi nasıl yapılır?

    Pastane poğaçası tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 1 paket kuru maya - 2 çorba kaşığı şeker - 1 tatlı kaşığı tuz (iyotsuz) - 0,5 su bardağı süt - 1 çay bardağı bitkisel sıvı yağ - 6 su bardağı un - 250 gram tereyağı - 1 adet yumurta akı (küçük boy) - 1 adet yumurta sarısı - 1 tatlı kaşığı bitkisel sıvı yağ - Çörek otu veya susam Yapılışı: 1. Kuru maya, sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve ılık sütü bir kapta karıştırın. 2. Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Tuzu ve unu yavaş yavaş ekleyin. 4. Hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında 40-50 dakika mayalanmaya bırakın. 5. Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve tepsiye yerleştirin. 6. Poğaçaların üzerine 1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ karışımını sürün, çörek otu veya susam serpin. 7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun!
    5 kaynak

    Nefis yemek tarifleri poğaça nasıl yapılır?

    Nefis yemek tarifleri poğaça yapımı için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1 çay bardağı yoğurt - 1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzeri için) - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 tatlı kaşığı toz şeker - 1 paket kabartma tozu - 2 yemek kaşığı sirke (daha gevrek olması için) - 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış) - 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin) - İç harcı için: Beyaz peynir veya lor peyniri - Üzeri için: Çörek otu veya susam Yapılışı: 1. Geniş bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, tuz, şeker ve sirkeyi ekleyerek güzelce karıştırın. 2. Kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. 3. İnce kıyılmış dereotunu hamura ekleyerek iyice yoğurun. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizle açarak ortasına peynir koyup kapatın. 5. Hafifçe yuvarlayarak şekil verin. 6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçaları dizin. 7. Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu veya susam serpiştirin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin. 9. Fırından çıkan sıcacık poğaçaları biraz dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
    5 kaynak

    Pastanedeki gibi kıyır kıyır olması için ne yapmalı?

    Pastanedeki gibi kıyır kıyır kurabiyeler yapmak için şu püf noktalarına dikkat edilmelidir: 1. Tereyağı Kalitesi: Kurabiyenin ana malzemelerinden biri olan tereyağının doğal ve yüksek yağ oranına sahip olması gerekir. 2. Buğday Nişastası: Unla birlikte karışıma eklenen 3-4 yemek kaşığı buğday nişastası, kurabiyenin ağızda dağılmasını sağlar ve kıyır kıyır yapısını kazandırır. 3. Pudra Şekeri: Toz şeker yerine pudra şekeri kullanmak, kurabiyenin iç yapısını hafifletir ve homojen kıvam almasını sağlar. 4. Hamur Yoğurma: Hamuru sadece malzemeler bir araya gelene kadar yoğurmak yeterlidir, fazla yoğurmak kurabiyelerin dağılmasına neden olabilir. 5. Fırın Isısı: Kurabiyeleri 160 derece alt üst ayarda pişirmek idealdir. 6. Dinlendirme: Fırından çıkan kurabiyeleri oda sıcaklığında en az 15 dakika dinlendirmek gerekir.
    5 kaynak

    Pastane poğaçası gibi yumuşak poğaça nasıl yapılır?

    Pastane poğaçası gibi yumuşak poğaça yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 1 su bardağı ılık süt - 1 su bardağı ılık su - 1 çay bardağı sıvı yağ - 2 yemek kaşığı toz şeker - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 paket instant maya (veya 1 paket yaş maya) - 5-6 su bardağı un (kontrollü ekleyin) - İç harç için beyaz peynir veya lor peyniri, maydanoz (isteğe bağlı) - Üzeri için 1 adet yumurta sarısı, susam veya çörek otu Yapılışı: 1. Derin bir yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu ve mayayı koyup karıştırın. 2. Üzerine sıvı yağı, şekeri ve tuzu ekleyin. 3. Azar azar unu ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun. 4. Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. 5. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. 6. Şekillendirdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. 7. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve dilerseniz susam veya çörek otu serpiştirin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. 9. Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.
    5 kaynak