• Buradasın

    Pastane usulü kuru pasta nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Pastane usulü kuru pasta yapmak için gerekli malzemeler:
    • 150 gram margarin veya tereyağı 1;
    • yarım çay bardağı sıvı yağ 1;
    • 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine) 1;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1;
    • 1 tatlı kaşığı şeker 1;
    • 1 yemek kaşığı sirke 1;
    • 1 yemek kaşığı nişasta 1;
    • 1 çay kaşığı mahlep 1;
    • 1 paket kabartma tozu 1;
    • 3,5 su bardağı un 1.
    Yapılışı:
    1. Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta akı, tuz, şeker, sirke ve mahlebi bir kaba alıp yoğurun 1.
    2. Un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun 1.
    3. İstediğiniz şekilde şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin 1.
    4. Üzerine yumurta sarısını ve pekmez karışımını sürüp çörek otu ve susam serpin 1.
    5. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin 1.
    Afiyet olsun.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. nefislezzetim.com
        1
      2. guldeninmutfakkeyfi.blogspot.com
        2
      3. orkideninmutfagi.com
        3
      4. posta.com.tr
        4
      5. turkdiliveedebiyati.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Pastanın kreması nasıl yapılır?

    Pastanın kremasını yapmak için gerekli malzemeler: 1 litre süt (yaklaşık 5 su bardağı); 1 su bardağı un; 2 adet yumurta; 1 paket sıvı krema; 150 gram tereyağı; 1 su bardağı şeker; 2 paket vanilya. Yapılışı: 1. Yumurta ve şekeri bir çırpma kabına alıp, yumurta iyice köpürene kadar mikserle yüksek devirde çırpın. 2. Sütü süzerek ekleyin ve çırpmaya devam edin. 3. Vanilyayı da ilave edin. 4. Karışımı bir tencereye alıp, karışım kaynamaya başlayana kadar ara ara çırparak ısıtın. 5. Başka bir tencerede unu kokusu çıkana kadar kavurun. 6. Kavrulan unun üzerine yavaş yavaş kaynattığınız sütü ekleyin ve iyice çırpın. 7. Tamamen karışıp kıvamı koyulaşan kremanın altını kapatıp soğuması için ocaktan alın. 8. Üzerini streç filmle kapatıp küçük delikler açın ve yavaş yavaş soğuması için bir kenarda bekletin. 9. Krema iyice soğuduktan sonra, 1 paket sıvı kremayı içine ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce çırpın. 10. Kremayı buzdolabında saklayın. Bu tarif, pastacı kremasının temel yapımıdır. Farklı tatlar elde etmek için tarife çikolata, kremşanti veya nutella gibi malzemeler eklenebilir.
    5 kaynak

    Pastane tatlıları nelerdir?

    Pastane tatlıları arasında en popüler olanlar şunlardır: 1. Trileçe: Balkanların ünlü tatlısı, yapımı özen gerektirir. 2. Fırın Sütlaç: Osmanlı saray mutfağının gözde tatlılarından, kıvamını tutturmak zordur. 3. San Sebastian Cheesecake: İspanya'dan gelen, yumuşak dokusu ve yanık tadıyla sevilen bir tatlı. 4. Tavukgöğsü: Kendine has lezzeti ile pastane vitrinlerinin vazgeçilmezlerinden. 5. Brownie: İç dokusu nemli, dışı kıtır olan kek türü. Diğer pastane tatlıları arasında profiterol, malaga, muzlu rulo pasta ve şekerpare de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Pasta malzemeleri nelerdir?

    Pasta malzemeleri genel olarak beş kategoriye ayrılır: 1. Hamur Hazırlama Malzemeleri: Oklava, merdane, spatula, yağ kazanı, karıştırma kabı, pasta kesme çemberi, fırın tepsisi, mutfak fırçası. 2. Ölçü Kapları: Ölçü kabı, ölçü kaşığı, huni, şaşula, şapşak. 3. Pasta Dekor Malzemeleri: Pasta bıçağı, pasta spatulası, pasta tarağı, şeker hamuru ütüsü. 4. Pişirme ve Saklama Tepsileri: Gastronom tepsi, kapaklı ve kapaksız pres baskılı tepsi, baklava tepsisi. 5. Aroma ve Lezzet Vericiler: Vanilya, kakao, meyve püresi gibi malzemeler.
    5 kaynak

    Pastane hamuruna ne katılıyor?

    Pastane hamuruna katılan temel malzemeler şunlardır: un; tuz; şeker; maya; tereyağı; süt. Ayrıca, hamurun kıvamını ve lezzetini artırmak için sıvı yağ, yoğurt gibi ek malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Pastanedeki gibi kuru pasta yapmak için hangi yağ kullanılır?

    Pastanedeki gibi kuru pasta yapımında tereyağı veya margarin kullanılır.
    5 kaynak

    Yaş pasta ve kuru pasta farkı nedir?

    Yaş pasta ve kuru pasta arasındaki temel farklar şunlardır: - Yaş pasta, krema kaplı, genellikle çikolata ve yaş meyvelerle yapılan, içi nemli bir pastadır. - Kuru pasta ise tam olarak tatlı-tuzlu kurabiye kavramına denk gelir ve genellikle daha az nemli, daha kuru bir yapıya sahiptir.
    5 kaynak

    Kuru pastanın içinde ne var?

    Kuru pastanın içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Un: Kuru pastanın ana yapı taşıdır, genellikle buğday unu kullanılır. Yağ: Dokusunu ve lezzetini artırmak için tereyağı, margarin veya zeytinyağı gibi yağlar tercih edilir. Şeker: Pastanın tatlılık düzeyini artırmak için eklenir, beyaz şeker veya kahverengi şeker kullanılabilir. Yumurta: Kuru pastaların yapısına ve besin değerine katkıda bulunur, protein kaynağıdır. Kabartma tozu ve vanilin: Hamurun kabarmasını sağlamak için kullanılır. Ayrıca, kuru pastaların içine ceviz, fındık, badem, kuru üzüm gibi çeşitli malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak