• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Osmanlı baharatı yerine ne kullanılır?

    • Teknoloji
    • Gıda
    • Baharatlar
    • OsmanlıMutfağı
    • YemekTarifleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic Turkish kitchen countertop scattered with vibrant spices—golden sumac, crimson sumac, dried lemons, garlic bulbs, onions, cinnamon sticks, and cloves—next to a mortar and pestle, evoking warmth and culinary tradition.
    Osmanlı baharatı yerine kullanılabilecek bazı alternatifler:
    • Sumak yerine 4. Ekşi bir lezzet profili katmak için limon veya sirke kullanılabilir 4.
    • Sarımsak yerine 24. Soğan veya şeytan tersi (asafoetida) kullanılabilir 24.
    • Genel olarak Osmanlı baharatı yerine 3. Tarçın, yenibahar, karanfil, muskat, zencefil, kimyon ve kakule gibi baharatların karışımları kullanılabilir 3.
    Baharat kombinasyonları, damak tadına göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. dergipark.org.tr
        1
      2. researchgate.net
        2
      3. halktv.com.tr
        3
      4. saglikhaberciniz.com.tr
        4
      5. unileverfoodsolutions.com.tr
        5

    • Osmanlı mutfağında kullanılan diğer baharatlar hangileridir?

    • Kişniş ve kimyonun kullanım alanları nelerdir?

    • Tarçın hangi yemeklerde kullanılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    A warm Turkish kitchen with a wooden countertop displaying small bowls of cinnamon, coconut, cloves, and a pumpkin pie spice blend, alongside a mortar and pestle, evoking a cozy, aromatic cooking scene.

    Yenibahar yerine ne kullanılır?

    Yenibahar yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Tarçın, karanfil ve Hindistan cevizi karışımı. Balkabaklı turta baharatı. Öğütülmüş karanfil. Topuz. Bütün yenibahar meyveleri.
    • Gıda
    • Baharatlar
    • Tarifler
    • Alternatifler
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen, scattered with small bowls of vibrant spices—golden cumin, deep red chili flakes, green thyme, dried mint, and black peppercorns—next to a clay pot and fresh herbs, evoking warmth and rich aroma.

    En çok kullanılan baharatlar nelerdir?

    Türk mutfağında en çok kullanılan baharatlardan bazıları şunlardır: karabiber; kırmızı biber; nane; kekik; kimyon; pul biber; sumak; yenibahar; tuz; sarımsak. Baharat kullanımı, kişisel tercihlere ve bölgesel mutfak farklılıklarına göre değişiklik gösterebilir.
    • Yemek
    • Baharatlar
    • TürkMutfağı
    • Tarifler
    5 kaynak
    A richly decorated Ottoman copper tray holds small bowls filled with vibrant spices—black pepper, cinnamon, turmeric, coriander, saffron, and thyme—arranged around a steaming clay pot of fragrant pilaf.

    Osmanlı mutfağında hangi baharatlar kullanılır?

    Osmanlı mutfağında kullanılan bazı baharatlar: Karabiber. Tarçın. Safran. Zerdeçal. Zencefil. Kişniş. Kimyon. Karanfil. Kakule. Yenibahar. Osmanlı mutfağında ayrıca kekik, damla sakızı, anason, amber gibi baharatlar da kullanılmıştır.
    • YemekTarifleri
    • Baharatlar
    • Osmanlı
    5 kaynak

    Osmanlı mutfağında kaç çeşit baharat vardı?

    Osmanlı mutfağında birçok çeşit baharat kullanılmaktaydı. Bunlardan bazıları şunlardır: Temel baharatlar: karabiber, tarçın, karanfil, kakule, kimyon, kişniş ve yenibahar. Diğer yaygın baharatlar: darıfülfül, zencefil, zerdeçal, sakız, misk ve amberi. Ayrıca, Osmanlı'nın Mısır'ı fethinden sonra baharat çeşitleri daha da artmıştır.
    • Teknoloji
    • Tarih
    • Osmanlı
    • Mutfak
    • Baharatlar
    5 kaynak

    Osmanlı'da en çok hangi baharat kullanılırdı?

    Osmanlı mutfağında en çok kullanılan baharatlar arasında karabiber ve safran öne çıkmaktadır. Bunun yanı sıra kişniş, kimyon, tarçın ve zerdeçal da sıkça kullanılan diğer baharatlar arasındaydı.
    • Tarih
    • Mutfak
    • Baharatlar
    • Osmanlı
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"1dsp0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fosmanli-baharati-yerine-ne-kullanilir-2833186029%3Flr%3D213%26ncrnd%3D55369","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9071798251757550826","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757550848229293-3298143747563886032-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-113-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1dspw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"1dsp1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1dspw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"1dsp2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Osmanlı baharatı yerine kullanılabilecek bazı alternatifler:\n\n* **Sumak yerine** [```4```](https://egepazarindan.com/osmanli-baharati-icerigi-nerelerde-kullanilir/). Ekşi bir lezzet profili katmak için limon veya sirke kullanılabilir [```4```](https://egepazarindan.com/osmanli-baharati-icerigi-nerelerde-kullanilir/).\n* **Sarımsak yerine** [```2```](https://www.karar.com/saglik-haberleri/osmanlinin-lezzet-recetesi-sarimsak-ve-sogan-yerine-bunu-kullanin-eski-1826845)[```4```](https://egepazarindan.com/osmanli-baharati-icerigi-nerelerde-kullanilir/). Soğan veya şeytan tersi (asafoetida) kullanılabilir [```2```](https://www.karar.com/saglik-haberleri/osmanlinin-lezzet-recetesi-sarimsak-ve-sogan-yerine-bunu-kullanin-eski-1826845)[```4```](https://egepazarindan.com/osmanli-baharati-icerigi-nerelerde-kullanilir/).\n* **Genel olarak Osmanlı baharatı yerine** [```3```](https://www.aktarloji.com/osmanli-baharati-nedir-nasil-kullanilir). Tarçın, yenibahar, karanfil, muskat, zencefil, kimyon ve kakule gibi baharatların karışımları kullanılabilir [```3```](https://www.aktarloji.com/osmanli-baharati-nedir-nasil-kullanilir).\n\nBaharat kombinasyonları, damak tadına göre değişiklik gösterebilir.","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/776321","title":"Antioksi Dan Baharatların Osmanlı Saray Mutfağındaki Yeri","shownUrl":"https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/776321","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.researchgate.net/publication/331976671_Antioksidan_Baharatlarin_Osmanli_Saray_Mutfagindaki_Yeri","title":"(PDF) Antioksidan Baharatların Osmanlı Saray Mutfağındaki...","shownUrl":"https://www.researchgate.net/publication/331976671_Antioksidan_Baharatlarin_Osmanli_Saray_Mutfagindaki_Yeri","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://halktv.com.tr/yasam/sogan-ve-sarimsak-yerine-kullaniliyor-turk-mutfaginin-unutulan-bu-baharati-lezzet-796874h","title":"Soğan ve Sarımsak Yerine Kullanılıyor: Türk Mutfağının...","shownUrl":"https://halktv.com.tr/yasam/sogan-ve-sarimsak-yerine-kullaniliyor-turk-mutfaginin-unutulan-bu-baharati-lezzet-796874h","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://saglikhaberciniz.com.tr/alternatif-tip/osmanli-mutfagini-baharatlari-1016h","title":"Osmanlı Mutfağında Hangi Baharatlar Kullanılırdı?","shownUrl":"https://saglikhaberciniz.com.tr/alternatif-tip/osmanli-mutfagini-baharatlari-1016h","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/baharat-ve-cesniler/safrani-yemeklere-dahil-et-safran-nasil-kullanilir-nerelerde-kullanilir.html","title":"Safran Nasıl Kullanılır? Safran Hangi Yemeklerde Kullanılır?","shownUrl":"https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/baharat-ve-cesniler/safrani-yemeklere-dahil-et-safran-nasil-kullanilir-nerelerde-kullanilir.html","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Osmanlı baharatı yerine ne kullanılır?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/osmanlimutfagi","text":"OsmanlıMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Osmanlı mutfağında kullanılan diğer baharatlar hangileridir?","url":"/search?text=Osmanl%C4%B1+mutfa%C4%9F%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+baharatlar&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kişniş ve kimyonun kullanım alanları nelerdir?","url":"/search?text=Ki%C5%9Fni%C5%9F+ve+kimyonun+kullan%C4%B1m+alanlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Tarçın hangi yemeklerde kullanılır?","url":"/search?text=Tar%C3%A7%C4%B1n+hangi+yemeklerde+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Osmanl%C4%B1+baharat%C4%B1+yerine+ne+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A rustic Turkish kitchen countertop scattered with vibrant spices—golden sumac, crimson sumac, dried lemons, garlic bulbs, onions, cinnamon sticks, and cloves—next to a mortar and pestle, evoking warmth and culinary tradition.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-bK1NGm0BqDr39SeDu7jF/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9071798251757550826","reqid":"1757550848229293-3298143747563886032-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-113-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757550848229293-3298143747563886032-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-113-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1dspw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"1dsp3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://baharatdiyari.tr/iyi-bir-yenibahar-yerine-gecen-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://prafendy.com/blog/icerik/yenibahar-nedir-ne-icin-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/yenibahar-yerine-ne-kullanabiliriz?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://muddet.com/yeni-bahar-baharati-tadi-nasil/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://istetasarim.com.tr/yenibahar-tarcin-mi/?size=16&stub=1"],"header":"Yenibahar yerine ne kullanılır?","teaser":"Yenibahar yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Tarçın, karanfil ve Hindistan cevizi karışımı. Balkabaklı turta baharatı. Öğütülmüş karanfil. Topuz. Bütün yenibahar meyveleri.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yenibahar-yerine-ne-kullanilir-1008145207","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/alternatifler","text":"Alternatifler"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with a wooden countertop displaying small bowls of cinnamon, coconut, cloves, and a pumpkin pie spice blend, alongside a mortar and pestle, evoking a cozy, aromatic cooking scene.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-1ZJxUX7YxaDifFxv8j96/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ipekyolubaharat.com.tr/baharat-cesitleri-ipekyolu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/yemek-ve-yasam/geleneksel-turk-mutfaginda-en-cok-kullanilan-baharatlar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/baharat-cesitleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hepsiburada.com/hayatburada/en-lezzetli-baharat-cesitleri-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ascimarket.com/blog/%C3%BClkemizde-encok-kullanilan5-baharat?size=16&stub=1"],"header":"En çok kullanılan baharatlar nelerdir?","teaser":"Türk mutfağında en çok kullanılan baharatlardan bazıları şunlardır: karabiber; kırmızı biber; nane; kekik; kimyon; pul biber; sumak; yenibahar; tuz; sarımsak. Baharat kullanımı, kişisel tercihlere ve bölgesel mutfak farklılıklarına göre değişiklik gösterebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-cok-kullanilan-baharatlar-nelerdir-2274531316","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a Turkish kitchen, scattered with small bowls of vibrant spices—golden cumin, deep red chili flakes, green thyme, dried mint, and black peppercorns—next to a clay pot and fresh herbs, evoking warmth and rich aroma.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-AL3u10tcSYogODSVBsbc/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://oglak.com/app/books/pdf/59225551.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dergice.com/enfes-yemekleriyle-lezzet-soleni-yasatan-osmanli-mutfaginin-ozellikleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://baharatrehberi.com/osmanli-mutfaginda-baharatlar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/osmanli-mutfagindan-eksik-olmayan-5-baharat-iftarda-yemeklere-mutlaka-ekleyin/haber-1262731?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://saglikhaberciniz.com.tr/alternatif-tip/osmanli-mutfagini-baharatlari-1016h?size=16&stub=1"],"header":"Osmanlı mutfağında hangi baharatlar kullanılır?","teaser":"Osmanlı mutfağında kullanılan bazı baharatlar: Karabiber. Tarçın. Safran. Zerdeçal. Zencefil. Kişniş. Kimyon. Karanfil. Kakule. Yenibahar. Osmanlı mutfağında ayrıca kekik, damla sakızı, anason, amber gibi baharatlar da kullanılmıştır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-mutfaginda-hangi-baharatlar-kullanilir-2344439462","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"Osmanlı"}],"imageThumbProps":{"alt":"A richly decorated Ottoman copper tray holds small bowls filled with vibrant spices—black pepper, cinnamon, turmeric, coriander, saffron, and thyme—arranged around a steaming clay pot of fragrant pilaf.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-Wq1bvLWZjp8kROuI7cOU/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetler.com/getir.php%3fp=133790&mode=pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mimarizm.com/makale/osmanli-mutfaginda-baharat_113750?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.turkishairlines.com/tr/geleneksel-turk-ve-osmanli-mutfagi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dergice.com/enfes-yemekleriyle-lezzet-soleni-yasatan-osmanli-mutfaginin-ozellikleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://baharatrehberi.com/osmanli-mutfaginda-baharatlar/?size=16&stub=1"],"header":"Osmanlı mutfağında kaç çeşit baharat vardı?","teaser":"Osmanlı mutfağında birçok çeşit baharat kullanılmaktaydı. Bunlardan bazıları şunlardır: Temel baharatlar: karabiber, tarçın, karanfil, kakule, kimyon, kişniş ve yenibahar. Diğer yaygın baharatlar: darıfülfül, zencefil, zerdeçal, sakız, misk ve amberi. Ayrıca, Osmanlı'nın Mısır'ı fethinden sonra baharat çeşitleri daha da artmıştır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-mutfaginda-kac-cesit-baharat-vardi-4069791567","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"Osmanlı"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetler.com/osmanlida-baharatlar-tarif-35747?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/osmanli-mutfaginda-pilavlarda-kullanilan-baharatlar/haber-1141651?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mimarizm.com/makale/osmanli-mutfaginda-baharat_113750?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://baharatrehberi.com/osmanli-mutfaginda-baharatlar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/pembenar/galeri/osmanlida-gida-korumak-icin-kullanildi-fatih-doneminde-mutfakta-bas-taciydi-7130016?size=16&stub=1"],"header":"Osmanlı'da en çok hangi baharat kullanılırdı?","teaser":"Osmanlı mutfağında en çok kullanılan baharatlar arasında karabiber ve safran öne çıkmaktadır. Bunun yanı sıra kişniş, kimyon, tarçın ve zerdeçal da sıkça kullanılan diğer baharatlar arasındaydı.","href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-da-en-cok-hangi-baharat-kullanilirdi-442281706","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"Osmanlı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1dspw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"1dsp4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1dspw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"1dsp5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1dspw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}