• Buradasın

    Ocak ayı sebzeleri ile ne yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic wooden table in a cozy Turkish kitchen is laden with vibrant January vegetables—swiss chard, leeks, celery root, and cauliflower—alongside steaming bowls of pazi çorbası and kıymalı pırasa, while a woman in an apron smiles warmly as she prepares a fresh cevizli kereviz salatası.
    Ocak ayı sebzeleri ile yapılabilecek bazı yemekler:
    • Pazı: Pazı sarması, pazı çorbası, patatesli yumurtalı pazı 13.
    • Brokoli: Brokoli salatası, brokoli kızartması 12.
    • Karnabahar: Fırında beşamel soslu karnabahar, karnabahar köftesi 13.
    • Ispanak: Ispanaklı fıstıklı meze, bulgurlu ıspanak yemeği 12.
    • Pırasa: Pırasalı fırın mücver, kıymalı pırasa yemeği 13.
    • Havuç: Havuçlu cevizli kurabiye, havuçlu mozaik pasta 12.
    • Kereviz: Cevizli kereviz salatası, soya soslu tavuklu kereviz 3.
    Ayrıca, bu sebzelerle sebze çorbaları ve tencere yemekleri de yapılabilir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. rafinera.com
        2
      3. ozgurdiyet.com
        3
      4. cnnturk.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A rustic wooden market stall in Turkey piled high with fresh January vegetables—vibrant green leeks, dark leafy spinach, white and purple cabbages, bright red radishes, and earthy beets—under a crisp winter sky.

    Ocak ayında hangi sebzeler var?

    Ocak ayında tüketilebilecek bazı sebzeler: pazı; brüksel lahanası; brokoli; havuç; karnabahar; ıspanak; pırasa; kereviz; yeşil kabak; kırmızı lahana. Ayrıca, şalgam, beyaz lahana ve turp da bu ayda sıkça tüketilen sebzeler arasındadır. Dört mevsimde tüketilebilen yeşillikler ise biberiye, roka, marul, maydanoz, tere, nane ve soğan olarak sıralanabilir.
    5 kaynak

    Kışın hangi sebzeler tüketilmeli?

    Kışın tüketilmesi önerilen sebzeler şunlardır: 1. Lahana: A, B ve C vitaminleri içerir, kan temizleyici ve kansızlığı giderici etkileri vardır. 2. Turp: Kalsiyum, demir, potasyum gibi mineraller ve A, B6, C vitaminleri içerir, tansiyonun dengelenmesine yardımcı olur. 3. Kereviz: A, B, C ve K vitaminleri ile yüksek oranda A vitamini içerir, mide ağrılarına ve ödemlere iyi gelir. 4. Ispanak: Demir yönünden zengindir, beynin sağlıkla çalışmasına destek olur. 5. Pırasa: Antibakteriyel özelliklere sahiptir, kolesterolü düşürür ve böbrek taşı oluşumunu engeller. 6. Brokoli: Folik asit kaynağı olup, vitamin ve mineral deposudur. 7. Havuç: Cilt ve göz sağlığı için faydalıdır, mide ve bağırsak rahatsızlıklarına iyi gelir. Bu sebzelerin besin değerlerinin korunması için çok küçük parçalara ayrılmadan tüketilmesi önerilir.
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a cozy Turkish kitchen, piled high with vibrant seasonal produce—mandarins, pomegranates, pumpkins, broccoli, and fresh fish like mackerel—bathed in warm golden light from a nearby stove.

    Ocak başında ne yenir?

    Ocak ayında tüketilebilecek bazı sebze ve meyveler: Sebzeler: Brokoli, kereviz, pırasa, karnabahar, ıspanak, taze yeşil kabak, beyaz lahana, kırmızı lahana, Brüksel lahanası, pazı, kırmızı turp, havuç, şalgam, pancar, marul, roka, biberiye, soğan, nane, maydanoz, tere. Meyveler: Portakal, mandalina, greyfurt, nar, ayva, armut, limon, muz. Ayrıca, bu dönemde hamsi, kefal, istavrit, lüfer, kalkan ve torik gibi balıklar da tüketilebilir. Ocak ayında popüler olan bazı tarifler ise şunlardır: zencefilli havuç çorbası; pırasalı köfte; pazılı börek; parmesanlı Brüksel lahanası; bol sütlü borcam pastası; fırında pırasa yemeği; portakallı irmikli muhallebi.
    5 kaynak