Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Muğla'nın en meşhur yemeği konusunda farklı görüşler bulunmaktadır.
Bazı kaynaklara göre Muğla'nın en meşhur yemekleri şunlardır:
- Çökertme kebabı 12. İncecik kesilmiş patateslerin üzerine yerleştirilen, genellikle dana bonfile gibi kaliteli etlerin marine edilerek ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan bir kebap türüdür 1.
- Muğla köftesi 15. Soğuk zinciri bozulmamış inek kıymasına sadece tuz ilave edilip, yoğurulduktan sonra köfte şekli verilerek ızgarada dışı yanmadan içi pişirilen bir köfte türüdür 1.
- Oğlak yahnisi 14. Taze oğlak etinin uzun süreli pişirilmesiyle elde edilen bir yahni türüdür 1.
- Sulu kebap 14. İri doğranmış kuzu veya oğlak eti, iç yağı ile birlikte toprak veya bakır güveçlerde yavaş yavaş pişirilen bir kebap türüdür 1.
- Kabak çiçeği dolması 14. Kabak çiçeklerinin iç kısmının pirinç, soğan, dereotu, nane gibi baharatlarla hazırlanan özel bir harçla doldurulup buğulanarak ya da kızartılarak servis edilmesiyle hazırlanan bir dolmadır 1.
Muğla'nın en meşhur yemeği konusunda farklı görüşler bulunduğundan, "en meşhur" olarak nitelendirilebilecek tek bir yemekten bahsetmek mümkün değildir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: