• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Mor lahana en güzel hangi sirke ile turşu olur?

    • #Gıda
    • #Turşu
    • #Sirke

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Mor lahana turşusu için elma sirkesi en uygun sirkedir 45. Ayrıca, üzüm sirkesi de kullanılabilir ve bu sirke turşuya karakteristik bir aroma katar 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. renklihobi.com
        1
      2. kolaytariflerim.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. sirke.gen.tr
        4
      5. gunceloku.com
        5

    • Elma sirkesi ve üzüm sirkesi arasındaki farklar nelerdir?

    • Üzüm sirkesi turşuya nasıl bir aroma katar?

    • Mor lahana turşusunda başka hangi sirkeler kullanılabilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Lahana turşusu ve ekşileme arasındaki fark nedir?

    Lahana turşusu ve ekşileme arasındaki temel fark, hazırlık süreçlerinde kullanılan yöntem ve içeriklerdir. Lahana turşusu, sebzelerin doğal bakteri ve mayalarla fermente edilmesiyle elde edilir. Ekşileme ise yapay olarak gerçekleştirilir.
    • #Gıda
    • #Turşu
    • #Fermentasyon
    5 kaynak

    Sıcak su ile lahana turşusuna ne kadar sirke konur?

    Sıcak su ile yapılan lahana turşusuna 1 çay bardağı sirke (elma veya üzüm sirkesi tercih edilebilir) eklenir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Turşu
    • #Gıda
    5 kaynak

    Lahana turşu yaparken sirke yerine ne kullanılır?

    Lahana turşusu yaparken sirke yerine limon suyu kullanılabilir.
    • #Gıda
    • #Tarif
    • #Turşu
    • #EvdeYapım
    5 kaynak

    Lahana Turşusuna hangi baharatlar konur?

    Lahana turşusuna konulabilecek bazı baharatlar şunlardır: Pul biber: Turşuya hafif bir acılık katar. Karabiber: Hem kokusu hem de tadı ile turşu kavurmasının lezzetini artırır. Kimyon: Fermente tatları dengeleyerek yemeğe derinlik katar. Kırmızı toz biber: Renk ve tat açısından hoş bir dokunuş sağlar. Hardal tohumu: Turşulara hafif acı ve baharatlı bir tat katarken, aynı zamanda renklenmesini sağlar. Kişniş tohumu: Turşulara özel bir aroma ve tat katmak için kullanılır. Defne yaprağı: Aromatik bir koku ve hafif bir tat katarken, turşunun lezzetini dengeler.
    • #Yemek
    • #Baharatlar
    • #Turşu
    • #Tarif
    5 kaynak

    Mor lahana turşusu kaç günde olur?

    Mor lahana turşusu, 3-4 gün içinde hazır hale gelir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Turşu
    5 kaynak

    Mor lahananın turşusu neden mor olmaz?

    Mor lahananın turşusunun mor olmamasının nedeni, turşu yapımında kullanılan malzemelerin yanlış seçilmesi veya işlemin yanlış uygulanması olabilir. Mor lahana turşusunun mor rengini koruması için, antosiyanin adı verilen pigmentlerin korunması gereklidir. Eğer turşu fermente olduktan sonra bile mor olmazsa, malzemelerin tazeliği veya saklama koşulları da gözden geçirilmesi gereken diğer faktörlerdir.
    • #Gıda
    • #Turşu
    • #RenkDeğişimi
    5 kaynak

    Lahana turşusu neye iyi gelir?

    Lahana turşusu birçok sağlık faydası sunar: 1. Probiyotik İçeriği: Bağırsak mikroflorasını dengeleyerek sindirim sistemini destekler. 2. Bağışıklık Sistemi: C vitamini ve diğer antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. 3. Antioksidan Özellikler: Serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltır ve yaşlanmayı geciktirir. 4. Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve lifli yapısı ile tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olur. 5. Kalp Sağlığı: Potasyum içeriği ile kan basıncını dengelemeye yardımcı olur. Ancak, aşırı tüketimi yüksek sodyum içeriği nedeniyle tansiyon ve böbrek sorunlarına yol açabilir.
    • #Sağlık
    • #Beslenme
    • #Probiyotik
    • #Antioksidanlar
    • #BağışıklıkSistemi
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"k90j0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fmor-lahana-en-guzel-hangi-sirke-ile-tursu-olur-351814731%3Flr%3D213%26ncrnd%3D8841","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2945253681754939624","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754939681752598-3914130548823656095-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-98-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k90jw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"k90j1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k90jw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"k90j2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Mor lahana turşusu için **elma sirkesi** en uygun sirkedir [```4```](https://www.sirke.gen.tr/mor-lahana-tursusu-icin-en-uygun-sirke-hangisidir.html)[```5```](https://gunceloku.com/galeri/mor-lahana-tursusu-hangi-sirkeyle-yapilir-3-16628). Ayrıca, **üzüm sirkesi** de kullanılabilir ve bu sirke turşuya karakteristik bir aroma katar [```4```](https://www.sirke.gen.tr/mor-lahana-tursusu-icin-en-uygun-sirke-hangisidir.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://renklihobi.com/mor-lahana-tursusu-yapilisi/","title":"Mor Lahana Turşusu Yapılışı - Renkli Hobi","shownUrl":"https://renklihobi.com/mor-lahana-tursusu-yapilisi/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.kolaytariflerim.com/2020/02/mor-lahana-tursusu-tarifi.html","title":"Mor Lahana Turşusu Tarifi - Kolay Tariflerim - Pratik, Lezzetli...","shownUrl":"https://www.kolaytariflerim.com/2020/02/mor-lahana-tursusu-tarifi.html"},{"sourceId":3,"url":"https://yemek.com/tarif/mor-lahana-tursusu/","title":"Mor Lahana Turşusu Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/mor-lahana-tursusu/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.sirke.gen.tr/mor-lahana-tursusu-icin-en-uygun-sirke-hangisidir.html","title":"Mor Lahana Turşusu İçin En Uygun Sirke Hangisidir?","shownUrl":"https://www.sirke.gen.tr/mor-lahana-tursusu-icin-en-uygun-sirke-hangisidir.html"},{"sourceId":5,"url":"https://gunceloku.com/galeri/mor-lahana-tursusu-hangi-sirkeyle-yapilir-3-16628","title":"Mor Lahana Turşusu Hangi Sirkeyle Yapılır? - Güncel Oku","shownUrl":"https://gunceloku.com/galeri/mor-lahana-tursusu-hangi-sirkeyle-yapilir-3-16628"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Mor lahana en güzel hangi sirke ile turşu olur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"#Turşu"},{"href":"/yacevap/t/sirke","text":"#Sirke"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Elma sirkesi ve üzüm sirkesi arasındaki farklar nelerdir?","url":"/search?text=Elma+sirkesi+ve+%C3%BCz%C3%BCm+sirkesi+aras%C4%B1ndaki+farklar&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Üzüm sirkesi turşuya nasıl bir aroma katar?","url":"/search?text=%C3%9Cz%C3%BCm+sirkesi+tur%C5%9Fuya+nas%C4%B1l+bir+aroma+katar%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Mor lahana turşusunda başka hangi sirkeler kullanılabilir?","url":"/search?text=Mor+lahana+tur%C5%9Fusunda+hangi+sirkeler+kullan%C4%B1labilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Mor+lahana+en+g%C3%BCzel+hangi+sirke+ile+tur%C5%9Fu+olur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2945253681754939624","reqid":"1754939681752598-3914130548823656095-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-98-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754939681752598-3914130548823656095-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-98-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k90jw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"k90j3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fermentemutfagim.com/blog-fermente-tursu-ile-konserve-tursu-farklari-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.garden-genius.net/13080016-pickled-and-sour-cucumbers-how-are-they-actually-different-we-explain?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dogalmaya.com/mayamiz-kulturumuz/diger-fermante-urunler/sauerkraut-eksi-beyaz-lahana-lahana-tursusu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://annekedi.blogspot.com/2016/01/fermente-lahana-tursusu-sauerkraut.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dogumark.com/lahana-tursusu-nedir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/lahana-tursusu-ve-eksileme-arasindaki-fark-nedir-1676281495","header":"Lahana turşusu ve ekşileme arasındaki fark nedir?","teaser":"Lahana turşusu ve ekşileme arasındaki temel fark, hazırlık süreçlerinde kullanılan yöntem ve içeriklerdir. Lahana turşusu, sebzelerin doğal bakteri ve mayalarla fermente edilmesiyle elde edilir. Ekşileme ise yapay olarak gerçekleştirilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"#Turşu"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lahana.gen.tr/sicak-su-ile-lahana-tursusu-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tursu.gen.tr/sicak-su-ile-kirmizi-lahana-tursusu.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/tursu-tarifleri/lahana-tursusu-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/lahana-tursusu-4004435/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kekevi.com/2019/01/09/lahana-tursusu-nasil-kurulur/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sicak-su-ile-lahana-tursusuna-ne-kadar-sirke-konur-3612095665","header":"Sıcak su ile lahana turşusuna ne kadar sirke konur?","teaser":"Sıcak su ile yapılan lahana turşusuna 1 çay bardağı sirke (elma veya üzüm sirkesi tercih edilebilir) eklenir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"#Turşu"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/mukemmel-tursu-yapmanin-sirlari-lezzet-garantili-ipuclari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/tursu-tarifleri/lahana-tursusu-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/tursu-yaparken-sirke-yerine-bunu-kullanin-kutur-kutur-oluyor-6-ay-boyunca-bozulmadan-duruyor-2828231?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/hastaliklara-kalkan-olacak-lahana-tursusu-nasil-yapilir-yemeye-doyamayacaksiniz-1204106-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/beyaz-lahana-tursusu-tarifi-41637283?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/lahana-tursu-yaparken-sirke-yerine-ne-kullanilir-3806511215","header":"Lahana turşu yaparken sirke yerine ne kullanılır?","teaser":"Lahana turşusu yaparken sirke yerine limon suyu kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"#Turşu"},{"href":"/yacevap/t/evdeyapim","text":"#EvdeYapım"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fermentemutfagim.com/blog-beyaz-lahana-tursu-kavurmasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/tursuya-hangi-baharatlari-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bitkiaromasi.com/tursu/lahana-tursusu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/hastaliklara-kalkan-olacak-lahana-tursusu-nasil-yapilir-yemeye-doyamayacaksiniz-1204106-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lahana.gen.tr/lahana-tursusu.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/lahana-tursusuna-hangi-baharatlar-konur-1689281512","header":"Lahana Turşusuna hangi baharatlar konur?","teaser":"Lahana turşusuna konulabilecek bazı baharatlar şunlardır: Pul biber: Turşuya hafif bir acılık katar. Karabiber: Hem kokusu hem de tadı ile turşu kavurmasının lezzetini artırır. Kimyon: Fermente tatları dengeleyerek yemeğe derinlik katar. Kırmızı toz biber: Renk ve tat açısından hoş bir dokunuş sağlar. Hardal tohumu: Turşulara hafif acı ve baharatlı bir tat katarken, aynı zamanda renklenmesini sağlar. Kişniş tohumu: Turşulara özel bir aroma ve tat katmak için kullanılır. Defne yaprağı: Aromatik bir koku ve hafif bir tat katarken, turşunun lezzetini dengeler.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"#Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"#Turşu"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/konserve-mor-lahana-tursusu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/mor-lahana-tursusu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/mor-lahana-tursusu-tarifi-nasil-yapilir-hbrt-2795532?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.enplus.com.tr/blog/icerik/mor-lahana-tursusu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karar.com/yemek-tarifleri/evde-lokanta-usulu-mor-lahana-tursusu-nasil-yapilir-bu-tursunun-rengi-1668152?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mor-lahana-tursusu-kac-gunde-olur-144860344","header":"Mor lahana turşusu kaç günde olur?","teaser":"Mor lahana turşusu, 3-4 gün içinde hazır hale gelir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"#Turşu"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://uralkoylu.com.tr/blog/mor-lahana-tursusu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://vitaminrehberi.com/saglikli-besinler/gidalar/mor-lahana-tursusu-rengarenk-lezzetin-sifa-dolu-seruveni/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://luxuryspas.com.tr/kirmizi-lahananin-bozuldugunu-nasil-anlariz/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/lokanta-usulu-mor-lahana-tursusu-3717696/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://frmsitesi.com.tr/threads/mor-lahana-tursusuna-su-konur-mu.94969/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mor-lahananin-tursusu-neden-mor-olmaz-4038072926","header":"Mor lahananın turşusu neden mor olmaz?","teaser":"Mor lahananın turşusunun mor olmamasının nedeni, turşu yapımında kullanılan malzemelerin yanlış seçilmesi veya işlemin yanlış uygulanması olabilir. Mor lahana turşusunun mor rengini koruması için, antosiyanin adı verilen pigmentlerin korunması gereklidir. Eğer turşu fermente olduktan sonra bile mor olmazsa, malzemelerin tazeliği veya saklama koşulları da gözden geçirilmesi gereken diğer faktörlerdir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"#Turşu"},{"href":"/yacevap/t/renkdegisimi","text":"#RenkDeğişimi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.faydalar.net/lahana-tursunun-faydalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/lahana-tursusu-faydalari/hg-5012?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sozcu.com.tr/beyaz-lahananin-10-muhtesem-faydasi-wp1624828?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.faydalar.gen.tr/lahana-tursusu-faydalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/kirmizi-lahana-faydalari/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/saglik/q/lahana-tursusu-neye-iyi-gelir-19725340","header":"Lahana turşusu neye iyi gelir?","teaser":"Lahana turşusu birçok sağlık faydası sunar: 1. Probiyotik İçeriği: Bağırsak mikroflorasını dengeleyerek sindirim sistemini destekler. 2. Bağışıklık Sistemi: C vitamini ve diğer antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. 3. Antioksidan Özellikler: Serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltır ve yaşlanmayı geciktirir. 4. Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve lifli yapısı ile tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olur. 5. Kalp Sağlığı: Potasyum içeriği ile kan basıncını dengelemeye yardımcı olur. Ancak, aşırı tüketimi yüksek sodyum içeriği nedeniyle tansiyon ve böbrek sorunlarına yol açabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/probiyotik","text":"#Probiyotik"},{"href":"/yacevap/t/antioksidanlar","text":"#Antioksidanlar"},{"href":"/yacevap/t/bagisikliksistemi","text":"#BağışıklıkSistemi"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k90jw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"k90j4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k90jw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"k90j5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k90jw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}