• Buradasın

    Milföy hamurundan poğaça nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Milföy hamurundan poğaça yapmak için gerekli malzemeler:
    • 4 yemek kaşığı susam 1;
    • 100 gram beyaz peynir 14;
    • 1 avuç maydanoz 1;
    • 5 adet milföy yaprağı 14;
    • 1 yemek kaşığı pekmez 1;
    • yarım çay bardağı su 1.
    Yapılışı:
    1. Susamları tavada kavurun, soğuması için ocaktan alın 1.
    2. Beyaz peyniri rendeleyin veya ufalayın, maydanozla karıştırın 1.
    3. Milföy yapraklarını ikiye bölün, toplamda 10 adet kare elde edin 1.
    4. Oda sıcaklığına geldikten sonra merdaneyle hafifçe açarak inceltin 1.
    5. Hazırladığınız harcı milföy hamurlarının içerisine eşit bir şekilde dağıtın 1.
    6. Milföy hamurunun her bir kenarından ortaya toplayarak mantı şeklinde kapatın 1.
    7. Tüm kenarları ve açık kalan kısımları birleştirin, iyice kapattığınızdan emin olun 1.
    8. Birleştirdiğiniz kısmı alta gelecek şekilde tezgah üzerinde bastırarak yuvarlak şeklini verin 1.
    9. Pekmez ve suyu bir kasede karıştırın, her bir milföy poğaçayı önce bu karışıma, ardından kavurmuş olduğunuz susama batırın 1.
    10. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin 1.
    11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt rafa yerleştirerek 15 dakika, ardından üst rafa alarak 10-12 dakika daha pişirin 1.
    Püf noktası: Tuzsuz peynir kullanıyorsanız harcın içerisine tuz eklemelisiniz 14.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ankaramasasi.com.tr
        1
      2. noktagazetesi.com.tr
        2
      3. tombulmutfak.com
        3
      4. lezizyemeklerim.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A sunlit Turkish kitchen counter displays two golden-brown puff pastry varieties—one flaky classic milföy with butter layers and another darker whole wheat version—surrounded by sweet (chocolate, fruit) and savory (cheese, olives, vegetables) fillings.

    Milföy hamuru çeşitleri nelerdir?

    Milföy hamuru çeşitleri arasında şunlar bulunmaktadır: SuperFresh Milföy Hamuru; Pınar Milföy; Pek Food Zeytinyağlı Milföy Hamuru; Migros Hızlı Dondurulmuş Milföy Hamuru; SuperFresh Tereyağlı Milföy Hamuru. Ayrıca, blitz, kaba puf veya blitz böreği olarak bilinen daha hızlı milföy hamuru çeşitleri de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Milföy hamurun sert olmaması için ne yapmalı?

    Milföy hamurunun sert olmaması için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar: Kaliteli malzeme kullanımı: Düşük kaliteli un veya yağ, hamurun sertleşmesine neden olabilir. Yoğurma süresi: Hamurun fazla yoğrulması, glutenin fazla gelişmesine ve sert bir dokuya yol açabilir. Dinlendirme: Hamurun yeterince dinlendirilmemesi, glutenin yeterince gevşememesine ve sertleşmesine neden olabilir. Buz çözme: Milföy hamurunun oda sıcaklığında çözülmesi önerilir; hızlı buz çözme nem oluşturur ve katmanları yumuşatır. Pişirme sıcaklığı: Çok soğuk bir fırın gerekli buharı oluşturmaz, çok sıcak bir fırın ise yağı genleşmeden yakabilir. Bu önerilere dikkat ederek, milföy hamurunun daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlamak mümkündür.
    5 kaynak

    Milföy hamurunun içine ne konur?

    Milföy hamurunun içine çeşitli malzemeler konulabilir, örneğin: Samsa tatlısı için ceviz eklenebilir. Elmalı milföy tatlısı için elma kullanılabilir. Volovan tatlısı için labne peyniri kullanılabilir. Ayrıca, milföy hamurundan yapılan böreklerde de çeşitli iç malzemeler tercih edilebilir.
    5 kaynak
    A golden, flaky milföy pastry layered with creamy muhallebi, topped with fresh red cherries and blackberries, resting on a rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen.

    Milföy ile en güzel ne yapılır?

    Milföy ile yapılabilecek en güzel şeylerden bazıları şunlardır: Volovan. Peynirli milföy böreği. Yalancı profiterol. Şişte milföylü köfte. Çilekli milföy pasta. Milföy ile yapılabilecek tarifler için yemek.com, nefisyemektarifleri.com ve lezzet.com.tr gibi siteler ziyaret edilebilir.
    5 kaynak

    Milföy hamurundan hangi çeşit börekler yapılır?

    Milföy hamurundan yapılabilecek bazı börek çeşitleri: Peynirli milföy böreği; Kıymalı garnitürlü milföy böreği; Tavuklu milföy böreği; Patatesli milföy böreği; Sucuklu peynirli milföy böreği; Ispanaklı milföy börek; Mini kruvasan; Sosisli mini milföy börek; Sarımsaklı peynirli milföy börek; Kahvaltılık tava böreği. Ayrıca, milföy hamuruyla volovan, pastel de nata, milföy mantı gibi farklı lezzetler de hazırlanabilir.
    5 kaynak

    Milföy hamuruna süt konur mu?

    Evet, milföy hamurunun üzerine süt sürülebilir.
    5 kaynak

    Poğaça hamuru nasıl yapılır?

    Poğaça hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 2 çay bardağı ılık su (250 ml); 2 çay bardağı ılık süt (250 ml); 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml); 2 yemek kaşığı yoğurt; 1 paket instant maya; 3 yemek kaşığı toz şeker; 1 yemek kaşığı tuz; 2 adet yumurta akı; 8 su bardağı un. Yapılışı: 1. Yoğurma kabına su, süt, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı ve toz şekeri alıp güzelce çırpın. 2. Üzerine tuz, maya ve unun bir kısmını ekleyin, yoğurmaya başlayın. 3. Hamur toparlandıkça unu ekleyerek yoğurmaya devam edin. 4. Hamuru un serpilmiş tezgaha alın ve son kez yoğurduktan sonra tekrar yoğurma kabına koyun. 5. Hamurun üzerini streçleyip temiz bir bezle örtün ve 1 saat mayalanmaya bırakın. 6. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin. 7. Tepsiye aralıklı olarak dizdiğiniz mayalı hamurların üzerine yumurta sarısı sürün. 8. 10-15 dakika beklettikten sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin. Hamur yoğurulurken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına ve unun yavaş yavaş eklenmesine dikkat edilmelidir.
    5 kaynak