• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Mıhlamanın püf noktası nedir?

    • #YemekTarifleri
    • #MalzemeKalitesi
    • #PişirmeTeknikleri
    • #YemekTarifleri
    • #TürkMutfağı

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Mıhlamanın püf noktaları şunlardır:
    1. Malzeme Kalitesi: Yöresel tereyağı, taze mısır unu ve kolot peyniri gibi kaliteli malzemeler kullanılmalıdır 34. Kolot peyniri bulunamazsa kaşar veya dil peyniri de kullanılabilir 3.
    2. Kavurma İşlemi: Mısır ununun kavrulma süresi önemlidir, unun kokusu çıkana kadar kavrulmalı, ancak yanmamasına dikkat edilmelidir 3.
    3. Su Miktarı: Su miktarı iyi ayarlanmalı, çok sulu veya çok katı olmamasına özen gösterilmelidir 3.
    4. Karıştırma: Sürekli karıştırarak topaklanmayı önlemek ve pürüzsüz bir kıvam elde etmek gerekir 3.
    5. Servis: Mıhlama, tereyağı üzerine çıkıp renk aldığında ocaktan alınmalı ve sıcak olarak servis edilmelidir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. turkiyeturizmansiklopedisi.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. tarif360.com
        3
      4. canakkaleolay.com
        4
      5. ensonhaber.com
        5

    • Yöresel tereyağı neden önemlidir?

    • Kolot peyniri yerine hangi peynirler kullanılabilir?

    • Mıhlamayı sıcak servis etmenin püf noktaları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Kuymak ve mıhlama aynı şey mi?

    Kuymak ve mıhlama aynı yemeğin iki farklı adıdır. Karadeniz Bölgesi'nin bazı bölgelerinde kuymak olarak adlandırılırken, farklı bölgelerde mıhlama olarak adlandırılmaktadır.
    • #Yemek
    • #KaradenizBölgesi
    • #Yemek
    • #KaradenizBölgesi
    5 kaynak

    Mıhlamaya hangi peynir konur?

    Mıhlama yapımında genellikle şu peynirler kullanılır: çeçil peyniri; Trabzon köy peyniri; kolot peyniri; telli peynir; kaşar peyniri. Bu peynirlerin ortak özelliği, hepsinin eriyebilen peynirler olmasıdır.
    • #YemekTarifleri
    • #Peynir
    • #MalzemeÖnerileri
    • #YemekTarifleri
    • #Peynir
    5 kaynak

    Kuymak mıhlamadan daha mı iyi?

    Kuymak ve mıhlama, farklı lezzetlere sahip olsalar da her ikisi de Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Kuymak ve mıhlamanın karşılaştırılması: - Malzeme kullanımı: Kuymakta mısır unu daha baskınken, mıhlamada peynir ön plandadır. - Kıvam: Mıhlama, daha yoğun ve yağlı bir kıvama sahipken, kuymak daha akışkan bir yapıya sahiptir. - Bölgesel farklılıklar: Mıhlama, Karadeniz'in batısında daha yaygınken, kuymak doğu Karadeniz'de, özellikle Rize ve Artvin'de daha sık yapılır. Sonuç olarak, hangisinin daha iyi olduğu kişisel tercihlere bağlıdır.
    • #Yemek
    • #KaradenizMutfağı
    • #Karşılaştırma
    5 kaynak

    Mıhlamada hangi tereyağı kullanılır?

    Mıhlama yapımında sade yağ olarak da bilinen tereyağı kullanılır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Yemek
    • #Malzemeler
    • #Tereyağı
    5 kaynak

    Trabzon mıhlaması mı kuymak mı Rize mıhlaması mı?

    Trabzon mıhlaması ve Rize kuymağı aslında aynı yemeği ifade eder, ancak farklı bölgelerde farklı isimlerle anılırlar. Trabzon'da genellikle "mıhlama" terimi kullanılırken, Rize'de ise "kuymak" terimi tercih edilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #BölgeselYemekler
    • #Kültür
    5 kaynak

    Mıhlamaya hangi un konur?

    Mıhlama yapımında mısır unu kullanılır.
    • #Yemek
    • #Tarif
    • #MısırUnu
    5 kaynak

    Mıhlama hangi yöreye ait?

    Mıhlama, Rize yöresine aittir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"f9in0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fmihlamanin-puf-noktasi-nedir-2386782585%3Flr%3D213%26ncrnd%3D10479","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6225798571754536830","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754536851457772-11560989038116749492-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-202-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"f9inw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"f9in1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"f9inw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"f9in2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Mıhlamanın püf noktaları** şunlardır:\n\n1. **Malzeme Kalitesi**: Yöresel tereyağı, taze mısır unu ve kolot peyniri gibi kaliteli malzemeler kullanılmalıdır [```3```](https://www.tarif360.com/2-kisilik-mihlama-tarifi/)[```4```](https://canakkaleolay.com/haber/mihlama-nasil-yapilir-karadeniz-in-efsane-lezzeti-mihlama-tarifi-50853). Kolot peyniri bulunamazsa kaşar veya dil peyniri de kullanılabilir [```3```](https://www.tarif360.com/2-kisilik-mihlama-tarifi/).\n2. **Kavurma İşlemi**: Mısır ununun kavrulma süresi önemlidir, unun kokusu çıkana kadar kavrulmalı, ancak yanmamasına dikkat edilmelidir [```3```](https://www.tarif360.com/2-kisilik-mihlama-tarifi/).\n3. **Su Miktarı**: Su miktarı iyi ayarlanmalı, çok sulu veya çok katı olmamasına özen gösterilmelidir [```3```](https://www.tarif360.com/2-kisilik-mihlama-tarifi/).\n4. **Karıştırma**: Sürekli karıştırarak topaklanmayı önlemek ve pürüzsüz bir kıvam elde etmek gerekir [```3```](https://www.tarif360.com/2-kisilik-mihlama-tarifi/).\n5. **Servis**: Mıhlama, tereyağı üzerine çıkıp renk aldığında ocaktan alınmalı ve sıcak olarak servis edilmelidir [```4```](https://canakkaleolay.com/haber/mihlama-nasil-yapilir-karadeniz-in-efsane-lezzeti-mihlama-tarifi-50853).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/mihlama","title":"Karadeniz Bölgesi’ne Özgü Yemek.","shownUrl":"https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/mihlama"},{"sourceId":2,"url":"https://yemek.com/tarif/mihlama/","title":"Mıhlama Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli-Videolu) - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/mihlama/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.tarif360.com/2-kisilik-mihlama-tarifi/","title":"2 Kişilik Mıhlama Tarifi - Tarif360","shownUrl":"https://www.tarif360.com/2-kisilik-mihlama-tarifi/"},{"sourceId":4,"url":"https://canakkaleolay.com/haber/mihlama-nasil-yapilir-karadeniz-in-efsane-lezzeti-mihlama-tarifi-50853","title":"Çanakkale Olay | Son Dakika Haber | Çanakkale Haber...","shownUrl":"https://canakkaleolay.com/haber/mihlama-nasil-yapilir-karadeniz-in-efsane-lezzeti-mihlama-tarifi-50853"},{"sourceId":5,"url":"https://www.ensonhaber.com/yasam/mihlama-kuymak-nasil-yapilir-malzemeleri-nelerdir-uzadikca-uzayan-mihlama-tarifi-ve-puf-noktalari","title":"Mıhlama (Kuymak) Nasıl Yapılır, Malzemeleri Nelerdir?","shownUrl":"https://www.ensonhaber.com/yasam/mihlama-kuymak-nasil-yapilir-malzemeleri-nelerdir-uzadikca-uzayan-mihlama-tarifi-ve-puf-noktalari"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Mıhlamanın püf noktası nedir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemekalitesi","text":"#MalzemeKalitesi"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"#PişirmeTeknikleri"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Yöresel tereyağı neden önemlidir?","url":"/search?text=M%C4%B1hlamada+y%C3%B6resel+tereya%C4%9F%C4%B1+neden+%C3%B6nemli%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kolot peyniri yerine hangi peynirler kullanılabilir?","url":"/search?text=M%C4%B1hlamada+kolot+peyniri+yerine+hangi+peynirler+kullan%C4%B1labilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Mıhlamayı sıcak servis etmenin püf noktaları nelerdir?","url":"/search?text=M%C4%B1hlama+s%C4%B1cak+servis+edilirken+nelere+dikkat+edilmeli%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=M%C4%B1hlaman%C4%B1n+p%C3%BCf+noktas%C4%B1+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6225798571754536830","reqid":"1754536851457772-11560989038116749492-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-202-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754536851457772-11560989038116749492-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-202-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"f9inw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"f9in3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.antalyaningundemi.com/kuymak-mi-mihlama-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.samsungazetesi.com/kuymak-mi-mihlama-mi-arasindaki-fark-ne?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/kuymak-ve-mihlama-arasindaki-fark-nedir-kuymak-ve-mihlama-muhlama-ayni-sey-mi-farkli-mi-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canakkaleolay.com/haber/mihlama-ile-kuymak-arasindaki-fark-nelerdir-kuymak-ve-mihlama-nerenin-50854?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/yapay-zekaya-sorduk-mihlama-mi-kuymak-mi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kuymak-ve-mihlama-ayni-sey-mi-468189750","header":"Kuymak ve mıhlama aynı şey mi?","teaser":"Kuymak ve mıhlama aynı yemeğin iki farklı adıdır. Karadeniz Bölgesi'nin bazı bölgelerinde kuymak olarak adlandırılırken, farklı bölgelerde mıhlama olarak adlandırılmaktadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/karadenizbolgesi","text":"#KaradenizBölgesi"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/karadenizbolgesi","text":"#KaradenizBölgesi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmetarif.com/mihlama-hangi-peynirden-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/turkiye-turu/karadeniz-bolgesi-yemekleri/mihlama?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/kuymak-mi-mihlama-mi-mihlama-hangi-peynirden-yapilir-kuymak-mihlama-tarifi-ayni-mi-farkli-mi-2140509?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2973549-en-kolay-mihlama-kuymak-nasil-yapilir-uzayan-mihlama-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/tarifler/mihlama-lezzetin-uzayan-hali?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mihlamaya-hangi-peynir-konur-36466495","header":"Mıhlamaya hangi peynir konur?","teaser":"Mıhlama yapımında genellikle şu peynirler kullanılır: çeçil peyniri; Trabzon köy peyniri; kolot peyniri; telli peynir; kaşar peyniri. Bu peynirlerin ortak özelliği, hepsinin eriyebilen peynirler olmasıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/malzemeonerileri","text":"#MalzemeÖnerileri"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/kuymak-ve-mihlama-arasindaki-fark-nedir-kuymak-ve-mihlama-muhlama-ayni-sey-mi-farkli-mi-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/yapay-zekaya-sorduk-mihlama-mi-kuymak-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hursozgazetesi.com/kuymak-ve-mihlama-farki-ne?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.samsungazetesi.com/kuymak-mi-mihlama-mi-arasindaki-fark-ne?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.carrefoursa.com/blog/kuymak-mihlama-tarifi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kuymak-mihlamadan-daha-mi-iyi-1400545657","header":"Kuymak mıhlamadan daha mı iyi?","teaser":"Kuymak ve mıhlama, farklı lezzetlere sahip olsalar da her ikisi de Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Kuymak ve mıhlamanın karşılaştırılması: - Malzeme kullanımı: Kuymakta mısır unu daha baskınken, mıhlamada peynir ön plandadır. - Kıvam: Mıhlama, daha yoğun ve yağlı bir kıvama sahipken, kuymak daha akışkan bir yapıya sahiptir. - Bölgesel farklılıklar: Mıhlama, Karadeniz'in batısında daha yaygınken, kuymak doğu Karadeniz'de, özellikle Rize ve Artvin'de daha sık yapılır. Sonuç olarak, hangisinin daha iyi olduğu kişisel tercihlere bağlıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/karadenizmutfagi","text":"#KaradenizMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/karsilastirma","text":"#Karşılaştırma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/mihlama/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2973549-en-kolay-mihlama-kuymak-nasil-yapilir-uzayan-mihlama-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/turkiye-turu/karadeniz-bolgesi-yemekleri/mihlama?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/mihlama-nasil-yapilir-evde-yerken-uzayan-mihlama-tarifi-2072410?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/mihlama?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mihlamada-hangi-tereyagi-kullanilir-2568549969","header":"Mıhlamada hangi tereyağı kullanılır?","teaser":"Mıhlama yapımında sade yağ olarak da bilinen tereyağı kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/tereyagi","text":"#Tereyağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/kuymak-mi-mihlama-mi-mihlama-hangi-peynirden-yapilir-kuymak-mihlama-tarifi-ayni-mi-farkli-mi-2140509?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/kuymak-ve-mihlama-arasindaki-fark-nedir-kuymak-ve-mihlama-muhlama-ayni-sey-mi-farkli-mi-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canakkaleolay.com/haber/mihlama-ile-kuymak-arasindaki-fark-nelerdir-kuymak-ve-mihlama-nerenin-50854?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.antalyaningundemi.com/kuymak-mi-mihlama-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.samsungazetesi.com/kuymak-mi-mihlama-mi-arasindaki-fark-ne?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/trabzon-mihlamasi-mi-kuymak-mi-rize-mihlamasi-mi-390579099","header":"Trabzon mıhlaması mı kuymak mı Rize mıhlaması mı?","teaser":"Trabzon mıhlaması ve Rize kuymağı aslında aynı yemeği ifade eder, ancak farklı bölgelerde farklı isimlerle anılırlar. Trabzon'da genellikle \"mıhlama\" terimi kullanılırken, Rize'de ise \"kuymak\" terimi tercih edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/bolgeselyemekler","text":"#BölgeselYemekler"},{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"#Kültür"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.timeturk.com/genel/mihlama-nedir-ve-nasil-yapilir/haber-1705458?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/turkiye-turu/karadeniz-bolgesi-yemekleri/mihlama?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/mihlama-tarifi-evde-pratik-ve-nefis-mihlama-nasil-yapilir-ymk-3749740?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://aytenusta.com.tr/mihlama-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenisafak.com/mihlama-nasil-yapilir-adim-adim-mihlama-tarifi-h-3568150?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mihlamaya-hangi-un-konur-2887271833","header":"Mıhlamaya hangi un konur?","teaser":"Mıhlama yapımında mısır unu kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/misirunu","text":"#MısırUnu"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/kuymak-ve-mihlama-arasindaki-fark-nedir-kuymak-ve-mihlama-muhlama-ayni-sey-mi-farkli-mi-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/turkiye-turu/karadeniz-bolgesi-yemekleri/mihlama?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kuymak/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.uludagsozluk.com/k/m%C4%B1hlama/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/yasam/mihlama-nasil-yapilir-mihlama-ve-kuymak-arasindaki-fark-nedir,4KheY8CKxkuUPWMQV2cqYg%3fv=1.0.23?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mihlama-hangi-yoreye-ait-4204886122","header":"Mıhlama hangi yöreye ait?","teaser":"Mıhlama, Rize yöresine aittir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"f9inw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"f9in4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"f9inw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"f9in5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"f9inw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}