• Buradasın

    Mıhlamaya hangi un konur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic wooden table in a cozy Turkish kitchen holds a steaming golden-yellow mıhlama dish, freshly made with mısır unu (cornmeal), topped with melted cheese and butter, surrounded by fresh bread and a traditional Black Sea tea set.
    Mıhlama yapımında ince çekilmiş ve taze mısır unu kullanılır 25.
    Mısır unu yerine buğday unu kullanılması önerilmez 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. timeturk.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. haberturk.com
        3
      4. aytenusta.com.tr
        4
      5. yenisafak.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Unlu mamullerde hangi un kullanılır?

    Unlu mamullerde kullanılan un çeşitleri şunlardır: 1. Buğday Unu: Ekmek, kek, kurabiye gibi hafif hamur işlerinde tercih edilir. 2. Kepekli Un: Sağlıklı bir alternatif olup, lif açısından zengindir. 3. Tam Buğday Unu: Daha yoğun bir lezzet katar ve besin değerini artırır. 4. Glutensiz Un: Özel diyet ihtiyaçlarına sahip kişiler için idealdir. 5. Mısır Unu: Glutensiz bir seçenek olup, hafif tatlı bir tat verir. 6. Badem Unu: Hafif ve kıvamlı yapılar için kullanılır. Bu un çeşitleri, unlu mamullerin dokusunu, lezzetini ve besin değerini etkiler.
    5 kaynak
    A steaming golden mıhlama in a traditional Turkish copper pan, with melted cheese stretching as a wooden spoon lifts it, surrounded by fresh ingredients like cornmeal, butter, and string cheese on a rustic wooden table.

    Mıhlama nasıl yapılır?

    Mıhlama (muhlama) yapmak için gerekli malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı mısır unu; 1 su bardağı su; 200 gr kolot peyniri (dil peyniri veya çeçil peyniri de kullanılabilir). Yapılışı: 1. Tereyağını tavada eritin. 2. Eriyen yağın üzerine mısır ununu ekleyin ve karıştırarak kavurun. 3. Un kavrulduktan sonra suyu ilave edin. 4. Doğradığınız peynirleri ekleyin ve peynirler eriyene kadar kısık ateşte pişirin. 5. Peynir eridiğinde mıhlama servise hazır demektir. Püf noktaları: Tereyağı iyice fokur fokur kaynamadan mısır unu eklenmemelidir. Mısır unu fazla kavrulmamalı ve sürekli karıştırılmalıdır. Kullanılan peynirin tuzluluk oranına göre tuz eklenmelidir. Mıhlama, taze ve sıcak olarak servis edilmelidir.
    5 kaynak

    Mıhlama hangi yöreye ait?

    Mıhlama, Rize yöresine aittir.
    5 kaynak
    A steaming golden mıhlama dish in a traditional black pan, surrounded by chunks of melting Çeçil, Trabzon, and Kaşar cheeses, with a wooden spoon resting on the side and a rustic Turkish kitchen backdrop.

    Mıhlamaya hangi peynir konur?

    Mıhlamaya konulabilecek peynirler: Trabzon kolot peyniri; Erzurum telli peyniri; Dil peyniri; Yağlı çeçil peyniri. Ayrıca, kaşar peyniri de kullanılabilir.
    5 kaynak