• Buradasın

    Mıhlamaya hangi un konur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Mıhlama yapımında mısır unu kullanılır 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. timeturk.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. haberturk.com
        3
      4. aytenusta.com.tr
        4
      5. yenisafak.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Mıhlama nasıl yapılır?

    Mıhlama yapmak için gerekli malzemeler: 3 yemek kaşığı tereyağı; 4 yemek kaşığı mısır unu (mıhlamalık ince); 2,5 su bardağı su; 150 gr tel peynir (çeçil peyniri); tuz. Yapılışı: 1. Tereyağını tavaya alın ve kızdırın. 2. Mısır ununu ilave ederek rengi hafifçe kahverengiye dönünceye kadar kavurun. 3. Dikkatlice suyu ilave ederek fokurdayıp hamur haline gelinceye kadar karıştırarak pişirin. 4. 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. 5. Tel peyniri ekleyin ve peynir eriyip kuymak çekip uzayıncaya kadar pişirmeye devam edin. 6. Hafifçe yağı çıkmaya başlayınca ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Ayrıca, soğanlı mıhlama tarifi de mevcuttur. Bu tarif için gerekli malzemeler: 250 gr kavrulmuş kıyma; 5 adet soğan; 4 adet yumurta; 1 adet domates; 1 yemek kaşığı tereyağı; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; tuz. Yapılışı: 1. Soğanları söğüş olarak doğrayın. 2. Tereyağı ve zeytinyağında soğanları pembeleşene kadar kavurun. 3. Küçük küçük doğranmış domatesi ve tuzu ekleyip bir süre pişirin. 4. İsteğe göre 5 diş sarımsağı ekleyip soğanlar ile birlikte kavurun. 5. Önceden kavurduğunuz kıymayı ekleyip 2-3 kere karıştırın. 6. Üzerine 4 adet yumurta kırıp sarılarını hafifçe dağıtın. 7. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. 8. Pişmeye yakın üzerine kekik ve karabiber ekleyip, ocaktan alıp 2-3 dakika dinlendirin. 9. Dilimleyerek servis edin.
    5 kaynak

    Mıhlamaya hangi peynir konur?

    Mıhlama yapımında genellikle şu peynirler kullanılır: çeçil peyniri; Trabzon köy peyniri; kolot peyniri; telli peynir; kaşar peyniri. Bu peynirlerin ortak özelliği, hepsinin eriyebilen peynirler olmasıdır.
    5 kaynak

    Unlu mamullerde hangi un kullanılır?

    Unlu mamullerde kullanılan un çeşitleri şunlardır: 1. Buğday Unu: Ekmek, kek, kurabiye gibi hafif hamur işlerinde tercih edilir. 2. Kepekli Un: Sağlıklı bir alternatif olup, lif açısından zengindir. 3. Tam Buğday Unu: Daha yoğun bir lezzet katar ve besin değerini artırır. 4. Glutensiz Un: Özel diyet ihtiyaçlarına sahip kişiler için idealdir. 5. Mısır Unu: Glutensiz bir seçenek olup, hafif tatlı bir tat verir. 6. Badem Unu: Hafif ve kıvamlı yapılar için kullanılır. Bu un çeşitleri, unlu mamullerin dokusunu, lezzetini ve besin değerini etkiler.
    5 kaynak

    Mıhlama hangi yöreye ait?

    Mıhlama, Rize yöresine aittir.
    5 kaynak