Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mayalı dereotlu hamur yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un 1
- 1 su bardağı yoğurt 1
- 1/2 su bardağı su 1
- 1 paket instant maya (10 g) 1
- 1 tatlı kaşığı tuz 1
- 1 tatlı kaşığı şeker 1
- 1/2 su bardağı taze dereotu (ince doğranmış) 1
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1
Yapılışı:
- Malzemeleri hazırlayın: Tüm malzemeleri bir araya getirin 1.
- Kuru malzemeleri karıştırın: Geniş bir kapta un, tuz ve mayayı iyice karıştırın 1.
- Yoğurt ve su ekleyin: Karışıma yoğurdu ve gerekirse biraz suyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin 1.
- Dereotunu ekleyin: İnce doğranmış dereotunu hamura ekleyin ve tüm malzemeleri iyice yoğurun 1.
- Hamuru dinlendirin: Hamuru unlanmış bir yüzeyde yoğurduktan sonra, üzerini örtün ve yaklaşık 1 saat boyunca sıcak bir yerde dinlendirin 1.
- Şekil verin: Hamur dinlendikten sonra, istediğiniz şekli vermek için hamuru alın ve yuvarlayarak veya bastırarak şekillendirin 1.
- İkinci mayalama: Şekil verdiğiniz hamuru tekrar üzerini örtün ve 30 dakika boyunca dinlendirin 1.
- Fırını hazırlayın: Fırını 180 dereceye önceden ısıtın 1.
- Pişirme: Hamur dinlendikten sonra, fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıttığınız fırında 30-35 dakika pişirin 1.
- Soğutun ve servis edin: Pişen ekmeği fırından çıkardıktan sonra, bir tel ızgara üzerinde soğutun ve dilimleyerek servis yapın 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
