Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Maraş Bohçası Tatlısı yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
Malzemeler:
- 3 adet hazır baklavalık yufka 1
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi 1
- 100 gram tereyağı (eritilmiş) 1
- 1 çay bardağı sıvı yağ 1
- 2 su bardağı toz şeker 2
- 2 su bardağı su 2
- Birkaç damla limon suyu 1
Yapılışı:
- Şerbetin Hazırlanması: Su ve şekeri bir tencereye alıp orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırın 1. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika kadar kaynamaya bırakın 1. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın 1.
- Yufkaların Hazırlanması: Baklavalık yufkayı tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını bir fırça yardımıyla sürün 1. Yufkanın her yerine eşit şekilde yayıldığından emin olun 1.
- Cevizle Lezzetlendirme: Yağlanmış yufkanın üzerine ince çekilmiş ceviz içini serpin 1.
- Yufkaların Kıvrılması: Yufkayı bir ucundan başlayarak dikkatlice rulo şeklinde sarın 1. Sardığınız ruloyu kendi etrafında spiral şekilde döndürerek yuvarlak bir kıvrım oluşturun 1.
- Fırınlama: Hazırladığınız tatlıları yağlanmış fırın tepsisine dizin 1. Üzerine tekrar yağ karışımından sürün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin 1.
- Şerbetleme: Tatlıyı fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbeti üzerine dökün 1. Şerbeti çekmesi için yaklaşık 2 saat kadar bekleyin 1.
- Servis Önerisi: Tatlıyı dilimleyerek servis tabağına alın 1. Üzerine ceviz ya da Antep fıstığı serperek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz 1. Yanında bir top dondurma ile de ikram edebilirsiniz 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
