Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Türk kebabı çeşitleri şunlardır:
- Adana Kebap: Kuzu kıyması, kuyruk yağı, kırmızı biber ve baharatlarla hazırlanır, şişte ızgarada pişirilir 12.
- Urfa Kebap: Adana kebaba benzer, ancak acı biber yerine tatlı biber ve baharatlarla tatlandırılır 12.
- İskender Kebap: İnce dilimlenmiş döner etinin üzerine yoğurt, tereyağı ve domates sosu eklenerek yapılır, genellikle pilav veya pide ile servis edilir 12.
- Çöp Şiş: Küçük kuzu veya tavuk etlerinin şişe dizilerek mangalda pişirilmesiyle yapılır 12.
- Beyti Kebabı: İnce kıyılan etler, baharatlar ve sarımsakla harmanlanarak şişlere dizilir ve mangalda pişirilir, lavaşa sarılarak servis edilir 1.
- Testi Kebabı: Et ve sebzelerin özel bir testi içinde pişirilmesiyle yapılır, pişirme sonrası testi kırılarak servis edilir 12.
- Cağ Kebabı: Kuzu etinin yatay bir şişte ağır ağır pişirilmesiyle yapılır 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: