• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Lokum neden sert olur?

    • #Yemekler
    • #MalzemeÖzellikleri
    • #Konserve
    • #Lokum

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Lokum, havayla uzun süre temas etmesi veya aşırı sıcak ortamda bırakılması nedeniyle sertleşebilir 12.
    Ayrıca, lokumun sert olmasının diğer nedenleri arasında nem kaybı, şeker kristalleşmesi ve içeriğindeki nişasta miktarı yer alır 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ustayemektarifleri.com
        1
      2. ciho.com.tr
        2
      3. nekadardayanir.com
        3
      4. feeddi.com
        4
      5. avys.omu.edu.tr
        5

    • Nişasta lokumun sertleşmesine nasıl neden olur?

    • Nem kaybı lokumu nasıl etkiler?

    • Şeker kristalleşmesi nedir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Gerçek lokum içinde ne var?

    Gerçek lokumun içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Şeker. Nişasta. Su. Limon suyu (isteğe bağlı). Aromalar (gül suyu, limon, portakal vb.). Kuruyemişler (fındık, ceviz, antep fıstığı vb.). Ayrıca, vegan lokum tariflerinde hayvansal içerikler yerine meyve özleri de kullanılabilir.
    • #Gıda
    • #Malzeme
    • #Tatlı
    • #Tarif
    5 kaynak

    Lokum nasıl muhafaza edilir?

    Lokum, tazeliğini ve dokusunu korumak için şu şekilde muhafaza edilmelidir: 1. Serin ve kuru bir ortam: Lokum, oda sıcaklığında ve güneş ışığından uzak bir yerde saklanmalıdır. 2. Hava geçirmez kaplar: Cam kavanozlar, metal kutular veya kilitli saklama kapları gibi hava almayan kaplarda saklanmalıdır. 3. Pudra şekeri: Lokumların birbirine yapışmasını önlemek için aralarına hafifçe pudra şekeri serpilebilir. 4. Buzdolabı: Lokumun buzdolabında saklanması genellikle önerilmez, çünkü soğuk hava lokumun sertleşmesine ve şekerlenmesine neden olabilir. 5. Orijinal ambalaj: Lokum satın alındığında, orijinal ambalajında muhafaza edilmesi önerilir.
    • #Yemek
    • #Muhafaza
    • #Gıda
    • #Tatlılar
    5 kaynak

    Lokum sıcakta bozulur mu?

    Evet, lokum sıcakta bozulabilir. Sıcak ve nemli ortamlar, lokumun erimesine veya küflenmesine neden olabilir.
    • #Gıda
    • #SaklamaKoşulları
    • #Bozulma
    5 kaynak

    Lokum neyden elde edilir?

    Lokum, şeker, nişasta ve su karışımından elde edilir. Ayrıca lokuma çeşni maddeleri, kuru ve/veya kurutulmuş meyveler, sakız, kakao, çikolata, susam, haşhaş tohumu, hindistan cevizi rendesi gibi malzemeler de eklenir.
    • #Gıda
    • #Malzeme
    • #Tatlılar
    • #Tarif
    5 kaynak

    Lokum çekirdekleri neden sert olur?

    Lokum çekirdeklerinin sert olmasının birkaç nedeni olabilir: 1. Nem Kaybı: Lokum, hava ile temas ettiğinde nem kaybeder ve kurur, bu da sertleşmesine yol açar. 2. Şeker Kristalleşmesi: Lokumdaki şeker kristalleşebilir, bu durum da sertleşmesine neden olabilir. 3. Nişasta Katkısı: Lokum üretiminde kullanılan nişasta, lokumun sertleşmesine katkıda bulunabilir.
    • #Gıda
    • #Tatlılar
    • #Lokum
    • #MalzemeÖzellikleri
    5 kaynak

    Mandalinalı lokum kaç günde sertleşir?

    Mandalinalı lokumun sertleşmesi için en az 4-6 saat buzdolabında bekletilmesi gerekmektedir.
    • #Gıda
    • #Tatlılar
    • #Tarif
    • #Lokum
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"8b770":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Flokum-neden-sert-olur-745242085%3Flr%3D213%26ncrnd%3D70183","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3848330861753960783","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753960842594784-15213844673032513693-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-194-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8b77w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"8b771":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8b77w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"8b772":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Lokum, **havayla uzun süre temas etmesi** veya **aşırı sıcak ortamda bırakılması** nedeniyle sertleşebilir [```1```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/lokum-neden-sertlesir)[```2```](https://ciho.com.tr/iyi-lokum-nasil-anlasilir/).\n\nAyrıca, lokumun sert olmasının diğer nedenleri arasında **nem kaybı**, **şeker kristalleşmesi** ve **içeriğindeki nişasta miktarı** yer alır [```4```](https://feeddi.com/lokum-neden-sertlesir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/lokum-neden-sertlesir","title":"Lokum Neden Sertleşir?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/lokum-neden-sertlesir"},{"sourceId":2,"url":"https://ciho.com.tr/iyi-lokum-nasil-anlasilir/","title":"Iyi Lokum Nasıl Anlaşılır – ciho.com.tr","shownUrl":"https://ciho.com.tr/iyi-lokum-nasil-anlasilir/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.nekadardayanir.com/2021/08/lokum-ne-kadar-dayanir.html","title":"Lokum Ne Kadar Dayanır? | Nekadardayanir.com","shownUrl":"https://www.nekadardayanir.com/2021/08/lokum-ne-kadar-dayanir.html"},{"sourceId":4,"url":"https://feeddi.com/lokum-neden-sertlesir","title":"Lokum Neden Sertleşir","shownUrl":"https://feeddi.com/lokum-neden-sertlesir"},{"sourceId":5,"url":"https://avys.omu.edu.tr/storage/app/public/sevren/132845/Lokum.docx","title":"LOKUM Dünyada Türk İsmiyle Özdeşleşmiş Olan L Okum...","shownUrl":"https://avys.omu.edu.tr/storage/app/public/sevren/132845/Lokum.docx"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Lokum neden sert olur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/malzemeozellikleri","text":"#MalzemeÖzellikleri"},{"href":"/yacevap/t/konserve","text":"#Konserve"},{"href":"/yacevap/t/lokum","text":"#Lokum"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Nişasta lokumun sertleşmesine nasıl neden olur?","url":"/search?text=Ni%C5%9Fasta+lokumun+sertle%C5%9Fmesine+nas%C4%B1l+neden+olur%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Nem kaybı lokumu nasıl etkiler?","url":"/search?text=Lokum+nem+kaybedince+ne+olur%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Şeker kristalleşmesi nedir?","url":"/search?text=%C5%9Eeker+kristalle%C5%9Fmesi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Lokum+neden+sert+olur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3848330861753960783","reqid":"1753960842594784-15213844673032513693-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-194-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753960842594784-15213844673032513693-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-194-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8b77w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"8b773":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lokum.gen.tr/gercek-lokum-nedir-ve-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://vevise.com.tr/lokum-ve-gastronomi-sefler-lokumu-nasil-kullaniyor/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.avsarciftligi.com/blog/icerik/turk-lokumu-hakkinda-bilinmesi-gerekenler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sakiproducts.com/tr/pages/glossary-lokum?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.livashop.com/blog/icerik/lokum-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gercek-lokum-icinde-ne-var-2059528724","header":"Gerçek lokum içinde ne var?","teaser":"Gerçek lokumun içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Şeker. Nişasta. Su. Limon suyu (isteğe bağlı). Aromalar (gül suyu, limon, portakal vb.). Kuruyemişler (fındık, ceviz, antep fıstığı vb.). Ayrıca, vegan lokum tariflerinde hayvansal içerikler yerine meyve özleri de kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"#Malzeme"},{"href":"/yacevap/t/tatli","text":"#Tatlı"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kocatepegazetesi.com/lokum-tazeligini-nasil-koruruz/382735/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgiyeriniz.com/lokum-nasil-saklanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/lokum-nasil-saklanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ortadogugazetesi.com/lokum-cesitleri-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.helvacizade.com/lokum-nasil-saklanmalidir.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/lokum-nasil-muhafaza-edilir-4157956189","header":"Lokum nasıl muhafaza edilir?","teaser":"Lokum, tazeliğini ve dokusunu korumak için şu şekilde muhafaza edilmelidir: 1. Serin ve kuru bir ortam: Lokum, oda sıcaklığında ve güneş ışığından uzak bir yerde saklanmalıdır. 2. Hava geçirmez kaplar: Cam kavanozlar, metal kutular veya kilitli saklama kapları gibi hava almayan kaplarda saklanmalıdır. 3. Pudra şekeri: Lokumların birbirine yapışmasını önlemek için aralarına hafifçe pudra şekeri serpilebilir. 4. Buzdolabı: Lokumun buzdolabında saklanması genellikle önerilmez, çünkü soğuk hava lokumun sertleşmesine ve şekerlenmesine neden olabilir. 5. Orijinal ambalaj: Lokum satın alındığında, orijinal ambalajında muhafaza edilmesi önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/muhafaza","text":"#Muhafaza"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/lokum-nasil-saklanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kacbardak.com.tr/blog/kurumus-lokum-nasil-degerlendirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sinto.com.tr/tag/lokum-omru-ne-kadardir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://habersizseniz.com/lokum-nasil-saklanmalidir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lokum.gen.tr/kaymakli-lokum-ne-kadar-surede-bozulur.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/lokum-sicakta-bozulur-mu-3462315001","header":"Lokum sıcakta bozulur mu?","teaser":"Evet, lokum sıcakta bozulabilir. Sıcak ve nemli ortamlar, lokumun erimesine veya küflenmesine neden olabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saklamakosullari","text":"#SaklamaKoşulları"},{"href":"/yacevap/t/bozulma","text":"#Bozulma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ziyaefendi.com.tr/blog/icerik/lokumun-sakli-tarihi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://avys.omu.edu.tr/storage/app/public/serdar.kilic/133433/8-%20Lokum%20%C3%9Cretimi.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://oznatur.de/tr/blog/turk-lokumu-hakkinda-bilinmesi-gerekenler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/lokum-cesitleri-tarihcesi-ve-sirlari-osmanlidan-gunumuze-bir-miras?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Lokum?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/lokum-neyden-elde-edilir-1148735617","header":"Lokum neyden elde edilir?","teaser":"Lokum, şeker, nişasta ve su karışımından elde edilir. Ayrıca lokuma çeşni maddeleri, kuru ve/veya kurutulmuş meyveler, sakız, kakao, çikolata, susam, haşhaş tohumu, hindistan cevizi rendesi gibi malzemeler de eklenir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"#Malzeme"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/lokum-neden-sertlesir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nekadardayanir.com/2021/08/lokum-ne-kadar-dayanir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/lokum-neden-sertlesir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/lokum?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evhayat.com/lokum-cesitleri-nelerdir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/lokum-cekirdekleri-neden-sert-olur-2901957828","header":"Lokum çekirdekleri neden sert olur?","teaser":"Lokum çekirdeklerinin sert olmasının birkaç nedeni olabilir: 1. Nem Kaybı: Lokum, hava ile temas ettiğinde nem kaybeder ve kurur, bu da sertleşmesine yol açar. 2. Şeker Kristalleşmesi: Lokumdaki şeker kristalleşebilir, bu durum da sertleşmesine neden olabilir. 3. Nişasta Katkısı: Lokum üretiminde kullanılan nişasta, lokumun sertleşmesine katkıda bulunabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/lokum","text":"#Lokum"},{"href":"/yacevap/t/malzemeozellikleri","text":"#MalzemeÖzellikleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkdiliveedebiyati.com/mandalinali-lokum-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://saglikhaberciniz.com.tr/yemek-tarifleri/ev-yapimi-4-malzemeli-mandalinali-pratik-lokum-tarifi-2865h?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sosyaltarif.com/mandalinali-lokum-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tutarkibu.com/mandalinali-lokum/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kacbardak.com.tr/blog/mandalinadan-lokum-yapimi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mandalinali-lokum-kac-gunde-sertlesir-3170081041","header":"Mandalinalı lokum kaç günde sertleşir?","teaser":"Mandalinalı lokumun sertleşmesi için en az 4-6 saat buzdolabında bekletilmesi gerekmektedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/lokum","text":"#Lokum"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8b77w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"8b774":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8b77w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"8b775":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8b77w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}