En güzel limonlu keki yapmak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz: Malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt veya yoğurt; Yarım su bardağı sıvı yağ; 1 adet limonun kabuğu rendesi; Yarım limonun suyu; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 2 su bardağı un. Hazırlanışı: 1. Yumurtaları ve şekeri iyice çırparak karışımın beyazlaşmasını ve köpürmesini sağlayın. 2. Süt veya yoğurdu, sıvı yağı, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyip çırpmaya devam edin. 3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın. 4. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. 5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. 6. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Servis önerileri: İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya limonlu glazürle kaplayabilirsiniz.
