Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Lakerdanın bozulduğunu anlamak için şu belirtilere dikkat edilmelidir:
- Koku: Lakerda normalde taze ve deniz kokar, bozuk lakerda ise kötü, ekşimiş veya amonyak gibi bir koku yayabilir 23.
- Renk: Parlak ve canlı olan lakerdanın rengi solabilir, matlaşabilir veya değişik bir ton alabilir 2.
- Doku: Taze lakerda sıkı ve sert bir dokuya sahiptir, bozuk lakerda ise yumuşaklaşabilir, parçalanabilir veya sıvılaşabilir 23.
- Görünüm: Üzerinde küf, lekeler veya kötü görünümlü kısımlar varsa lakerda bozulmuş olabilir 2.
Ayrıca, lakerdayı saklama koşullarına uygun şekilde muhafaza etmek de bozulmasını engelleyebilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: