Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Lahmacun kıyması için kuzu mu yoksa dana mı tercih edileceği, kişisel damak zevkine ve beslenme tercihine bağlıdır 14.
Kuzu kıymanın avantajları:
- Kendine özgü ve yoğun bir aroması vardır 14.
- Yüksek yağ içeriği, lahmacunun daha sulu ve lezzetli olmasını sağlar 15.
Dana kıymanın avantajları:
- Daha hafif bir tadı vardır 14.
- Daha az yağ içerdiği için daha az kalori alımına neden olabilir 15.
- Genellikle daha uygun fiyatlıdır 15.
Bazı şefler, her iki etin avantajlarını bir araya getirmek için kuzu ve dana kıymasını karıştırarak kullanabilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: