Kuru domatesin en güzel halini yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Domateslerin Hazırlanması: Olgunlaşmış, kırmızı ve sulu domatesleri yıkayıp dilimleyin. 2. Kurutma Yöntemi: - Fırında Kurutma: Domates dilimlerini fırın tepsisine dizin, üzerine tuz serpin ve önceden ısıtılmış 70-80 derecelik fırında 8-10 saat kadar kurutun. Fırının kapısını aralık bırakmayı unutmayın. - Güneşte Kurutma: Domates dilimlerini temiz bir bez veya tel örgü üzerine dizin, güneş gören, rüzgar almayan bir yerde 5-7 gün kadar kurutun. 3. Saklama: Tamamen kuruyan domatesleri temiz ve kuru bir kavanoza alın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve hava almayan şekilde kapatın. 4. Kullanım: Salatalara, makarnalara, pizzalara ekleyebilir veya kahvaltıda tüketebilirsiniz.