• Buradasın

    Krokan tarifi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Krokan tarifi için gerekli malzemeler:
    • 1 su bardağı toz şeker 13;
    • 1 su bardağı susam 1;
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı 1.
    Yapılışı:
    1. Şekeri tavaya alarak kısık ateşte eritin 1.
    2. Şeker homojen şekilde eridiğinde tereyağını ilave ederek sürekli karıştırın 1.
    3. Ardından susamı ekleyin 1.
    4. Yağlı kağıdın üstüne döküp kaşık yardımıyla düzleştirin 1. Bu aşamada hızlı olmalısınız 1.
    5. Bıçak yardımıyla kare kare olacak şekilde çizikler atın 1.
    6. 15 dakika sonra tüketmeye hazır olacaktır 1.
    Alternatif olarak, fındıklı krokan tarifi:
    1. Teflon tavaya 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı fındık koyun 2.
    2. Kısık ateşte bir süre bekletin 2.
    3. Şeker erimeye başlayınca kaşık yardımı ile karıştırarak, iyice akışkan olmasını sağlayın 2.
    4. Şeker tam olarak eridiğinde içerisine 3 damla limon sıkıp, 1-2 dk daha pişirin 2.
    5. Yağlı bir fırın kağıdı (ya da yağlı bir fırın tepsisi) üzerine pişirdiğiniz karışımı döküp, yayın 2.
    6. Bu karışımı 7-8 dk kadar bekletin 2.
    7. Ardından yağlı kağıdın bir kenarından tutup, hafifçe kaldırın 2.
    8. Hazırladığınız fındıklı krokanı bir kaşık yardımı ile tek tek alıp da yağlı kağıdın üstüne koyup, şekil verebilirsiniz 2.
    9. Krokanlar tamamen sertleştiğinde eliniz ile istediğiniz büyüklükte kırıp, servis edebilirsiniz 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. ye-mek.net
        2
      3. happycenter.com.tr
        3
      4. haberler.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Krokanlı pasta ne demek?

    Krokanlı pasta, çıtır çıtır krokan parçacıkları ve yumuşak pasta kremasıyla hazırlanan bir tatlı türüdür. Bu pastanın en önemli özelliği, krokanın karamelize edilmiş şeker ve kuruyemiş (genellikle fındık, badem veya ceviz) ile yapılmasıdır.
    5 kaynak

    Krokan neden sert olur?

    Krokanın sert olmasının nedeni, yapım aşamasında tereyağı eklenmesidir. Tereyağı, krokanın daha sert bir yapıya sahip olmasını sağlar.
    5 kaynak

    En iyi krokan hangi kuruyemişten yapılır?

    En iyi krokan için fındık, badem ve fıstık gibi kuruyemişler tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Evde krokan yerine ne kullanılır?

    Evde krokan yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: 1. Susamlı Krokan: Şeker ve kavrulmuş susam kullanılarak yapılır. 2. Yulaflı Diyet Krokan: Pekmez veya bal gibi sağlıklı şeker kaynakları ile hazırlanır. 3. Fındıklı veya Bademli Krokan: Krokan tarifinde fındık veya badem kullanılarak aynı lezzet elde edilebilir. 4. Çikolatalı Krokan: Krokan karışımının üzerine eritilmiş çikolata dökülerek daha tatlı ve şık bir sunum yapılabilir.
    5 kaynak

    Krokanın sert olması için ne yapmalı?

    Krokanın sert olması için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: 1. Tereyağı veya margarin eklemek: Hamura tereyağı veya margarin katmak, krokanın esnekliğini artırarak sertliğini azaltır. 2. Bal veya şeker şurubu kullanmak: Bu tatlı malzemeler, hamurun yapısını nemlendirir ve yumuşaklık kazandırır. 3. Süt veya krema eklemek: Sıvı malzemeler, hamurun yapısını yumuşatır ve kolayca çiğnenir hale getirir. 4. Fazla kuruyemiş kullanmak: Fındık, badem gibi ezilmiş kuruyemişleri fazla miktarda eklemek, krokana daha kremamsı bir doku sağlar. Ayrıca, krokanı pişirirken aşırı ısıdan kaçınmak ve malzemelerin yanmamasına özen göstermek de önemlidir.
    5 kaynak

    Krokan neden yapılır?

    Krokan, şekerin karamelize edilip kuruyemişlerle karıştırılmasıyla yapılır. Malzemeler: - 1 su bardağı toz şeker - 1 su bardağı kuruyemiş (örneğin, fındık, badem, fıstık) - 1 yemek kaşığı tereyağı - Bal veya su (isteğe bağlı) Yapılışı: 1. Şekeri ve suyu bir tavaya alıp orta ateşte şekerin erimesini bekleyin. 2. Şeker altın sarısı bir renk aldığında, kuruyemişleri ekleyin ve karışımı hızla karıştırarak kuruyemişlerin şekerle kaplanmasını sağlayın. 3. Karamelize edilen karışımı yağlı kağıt üzerine döküp spatula ile ince bir tabaka halinde yayın. 4. Krokan oda sıcaklığında soğuyup sertleştikten sonra küçük parçalara ayırarak servis edebilirsiniz.
    5 kaynak

    Krokan ne anlama gelir?

    Krokan, badem, fındık, yer fıstığı gibi kuruyemişlerin tanelerinin ezilip kavrulması, ardından karamelize şekerle karıştırılıp pişirilmesiyle elde edilen bir karışımdır.
    5 kaynak