Konya'da yöresel kahvaltılık olarak aşağıdaki lezzetler tercih edilebilir: 1. Mevlana Böreği: Üçgen şeklinde, iç harcında peynir veya kıyma kullanılan bir börektir. 2. Çebiç: Kuzu ciğerinden yapılan ve ızgarada pişirilen bir yemektir, genellikle bulgur pilavı ile servis edilir. 3. Batırık: Mercimek köftesine benzeyen, bulgur, kuru soğan, domates salçası ve menengiç gibi malzemelerle hazırlanan bir yemektir. 4. Papara: Bayat ekmeklerin üzerine tulum peyniri, salça sosu ve yoğurt dökülerek yapılan bir lezzettir. 5. Kaygana: Ispanak, kabak ve kaşar peyniri gibi malzemelerle yapılan, gözleme çeşidi bir kahvaltılıktır.