• Buradasın

    Köfteci Yusuftaki köfte neden yumuşak?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Köfteci Yusuf'taki köftenin yumuşak olmasının nedeni, köfte harcına eklenen süt olabilir 12. Süt, köftenin iç dokusunu daha yumuşak yapar 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ertanhaber.com
        1
      2. dayibilir.com
        2
      3. 50faktorkrem.com.tr
        3
      4. koftetarifi.com.tr
        4
      5. orduyorum.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Köfteci Yusuf köfte baharatı nasıl yapılır?

    Köfteci Yusuf köfte baharatı için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 3 yemek kaşığı salça (domates ve biber karışımı) - 1 çay bardağı zeytinyağı - Kimyon, karabiber, kekik, toz biber, pul biber gibi baharatlar - 3 diş sarımsak - 2 adet büyük boy domates rendesi Yapılışı: 1. Tüm malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır. 2. Kıvam ayarlandıktan sonra, köfte, et ve tavuk yanında servis edilebilecek nefis bir sos elde edilir. Ayrıca, Köfteci Yusuf'un köfte tarifinde kullanılan standart baharat karışımı da mevcuttur: tuz, karabiber, kimyon, pul biber.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuftaki gibi köfte nasıl pişirilir?

    Köfteci Yusuf'taki gibi köfte pişirmek için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 300 gram kıyma - 1 adet rendelenmiş soğan - 3 adet rendelenmiş patates - 2 su bardağı galeta unu - 2 çay kaşığı kimyon - 2 çay kaşığı karabiber - 2 çay kaşığı tuz - 1 çay kaşığı pul biber - 1 adet yumurta - Yarım şişe soda Yapılışı: 1. Uygun bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, rendelenmiş patatesi, galeta ununu, kimyonu, karabiberi, tuzu, pul biberi, yumurtayı koyun ve karıştırın. 2. Yarım şişe sodayı ekleyip tekrar karıştırıp yoğurun. 3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve bütün harç bitene kadar bu işleme devam edin. 4. Şekillendirdiğiniz köfteleri en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. 5. Dinlendirdiğiniz köfteleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine tek tek dizin. 6. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin. 7. Fırında pişen köfteleri alıp sıcak sıcak servis edin.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuf fırında köfte nasıl yapılır?

    Köfteci Yusuf fırında köfte yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 500 gram köftelik kıyma - 1 adet yumurta - 1 adet kuru soğan (rendelenmiş) - 1 tutam maydanoz - 3 yemek kaşığı galeta unu - Tuz, karabiber, kekik, kimyon - 1 yemek kaşığı domates salçası - 1,5 su bardağı ılık su - Domates ve biber dilimleri (isteğe bağlı) Yapılışı: 1. Bir kaba kıymayı alın ve üzerine rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, bayat ekmek içini ve baharatları ekleyin. 2. Karbonatı ilave ettikten sonra, suyu ve sıvı yağı da ekleyerek tüm malzemeleri iyice yoğurun. 3. En az 10-15 dakika yoğurduğunuz köfte harcını üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. 4. Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayıp hafif yassı hale getirin. 5. Bir fırın kabını yağlayın ve köfteleri dizin. 6. Köftelerin ara kısımlarına domates ve biber dilimleri yerleştirin. 7. Sosu için bir kap içine domates salçasını, ılık suyu ve tuzu ekleyip karıştırın ve köftelerin üzerine dökün. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğiniz köfteleri 20-25 dakika pişirin. 9. Sıcak servis edin.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuf Tekirdağ köftesi nasıl yapılır?

    Köfteci Yusuf'un Tekirdağ köftesi tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 500 gram kıyma (yarı yarıya dana ve kuzu eti) - 1 adet büyük boy soğan - 3-4 diş sarımsak - 1 su bardağı bayat ekmek içi veya galeta unu - 1/4 su bardağı süt - 1 çay kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı pul biber - 1 tatlı kaşığı kimyon - Tuz (damak tadına göre) - Maydanoz (isteğe bağlı) - Sıvı yağ (ızgara veya tavada pişirmek için) Yapılış: 1. Ekmek içini hazırlayın: Bayat ekmek içini veya galeta ununu geniş bir kaseye alın, sütü ekleyin ve iyice harmanlayarak yumuşamasını sağlayın. 2. Soğan ve sarımsağı doğrayın: Soğanı ve sarımsakları çok ince doğrayın veya rendeleyin. 3. Kıymayı yoğurun: Geniş bir yoğurma kabına kıymayı alın, yumuşatılmış ekmek içini, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. 4. Köfte şekli verin: Karışımı güzelce yoğurduktan sonra, avuç içi büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 5. Pişirme: Köftelerinizi ızgara veya tavada pişirebilirsiniz. 6. Servis: Köfteleri sıcak olarak servis edin.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuf'un köftesi neden güzel?

    Köfteci Yusuf'un köftesinin güzel olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Kaliteli ve Doğal Malzemeler: Köfteci Yusuf, köftelerinde kaliteli ve doğal malzemeler kullanır, dana eti, ince bulgur, soğan, salça ve özel baharatlar gibi. 2. Özenli Hazırlık: Köfteler, özenle yoğrulup şekillendirilir ve tamamen taze malzemelerle hazırlanır. 3. Açık Mutfak Konsepti: Restoranların açık mutfak konsepti, müşterilerin pişirme sürecini gözlemlemelerine ve hijyen kurallarına uyulduğunu görmelerine olanak tanır. 4. Geniş Porsiyonlar ve Uygun Fiyatlar: Köfteci Yusuf, geniş porsiyonlar sunar ve fiyatlarını makul seviyede tutar.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuf'un ızgara köftesi nasıl yapılır?

    Köfteci Yusuf'un ızgara köftesini yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 500 gram kıyma (tercihen yarı yarıya dana ve kuzu eti) - 1 adet büyük boy soğan - 3-4 diş sarımsak - 1 su bardağı bayat ekmek içi veya galeta unu - 1/4 su bardağı süt - 1 çay kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı pul biber - 1 tatlı kaşığı kimyon - Tuz (damak tadınıza göre) - Maydanoz (isteğe bağlı) - Sıvı yağ (ızgara veya tavada pişirmek için) Hazırlanışı: 1. Ekmek içini hazırlayın: Bayat ekmek içini veya galeta ununu geniş bir kaseye alın, sütü ekleyin ve iyice harmanlayarak yumuşamasını sağlayın. 2. Soğan ve sarımsağı doğrayın: Soğanı ve sarımsakları çok ince doğrayın veya rendeleyin. 3. Kıymayı yoğurun: Geniş bir yoğurma kabına kıymayı alın, yumuşatılmış ekmek içini, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. 4. Köfte şekli verin: Karışımı güzelce yoğurduktan sonra, avuç içi büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 5. Pişirme: Köftelerinizi ızgara veya tavada pişirebilirsiniz. 6. Servis: Köfteleri sıcak olarak servis edin.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuf kızartma köfte hangi kıyma?

    Köfteci Yusuf'un kızartma köftesi için %70 dana eti ve %30 kuzu eti karışımı kıyma kullanılmaktadır.
    5 kaynak