• Buradasın

    Kıymalı karnabahar yemeği nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kıymalı karnabahar yemeği yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 adet orta boy karnabahar 12;
    • 1 adet kuru soğan 12;
    • 1-2 diş sarımsak 1;
    • 5 yemek kaşığı sıvı yağ 1;
    • 100 g dana kıyma 12;
    • 1 yemek kaşığı salça 12;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1;
    • 1 çay kaşığı karabiber 1;
    • 1 çay kaşığı pul biber 1;
    • 1 adet kesme şeker 1;
    • Yarım limon suyu (yemeğin içine) 1;
    • 3-4 yemek kaşığı sirke (suda bekletirken) 1.
    Yapılışı:
    1. Karnabaharın üst yapraklarını atıp ortasını oyarak kök kısmını çıkarın ve tek tek keserek karnabaharları ayıklayın 1.
    2. Karnabaharları suyun altında yıkayın 1.
    3. Derin bir tencereye su koyun ve içine 3-4 yemek kaşığı sirke ekleyin 1. Karnabaharları bu suda 10 dakika bekletin 1.
    4. Kaynayan suya yarım limon sıkın ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin 1. Bekleyen karnabaharları bu suya alıp biraz yumuşayana kadar haşlayın 1.
    5. Haşlanan karnabaharları süzgece alın 1.
    6. Tencerede soğan, yağ ve kıymayı biraz kavurun, salçayı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun 1.
    7. 1 su bardağı su ekleyin ve karıştırın 1.
    8. Haşlanmış karnabaharları ekleyin 1.
    9. Tuz, karabiber, pul biber, şeker ve yarım limonunu ekleyin 1.
    10. Karnabaharlar ile su aynı hizada olacak şekilde kaynamış su ekleyin 1.
    11. Yemeği kontrol ederek pişirin 1.
    Alternatif tarif:
    • Karnabaharları haşlamadan da pişirebilirsiniz 1.
    • İçine havuç da ekleyebilirsiniz 12.
    • Pul biber eklemeden de yapabilirsiniz 1.
    Afiyet olsun.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. sefabdullahusta.com
        2
      3. nefisyemek.com
        3
      4. mutfaksirlari.com
        4
      5. mynet.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kıymalı karnabahar graten nasıl yapılır?

    Kıymalı karnabahar graten yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet orta boy karnabahar; 200 gram kıyma; 1 adet soğan; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay bardağı su; pul biber, karabiber, tuz. Beşamel sosu için: 50 gram tereyağı; 2 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı un; karabiber, tuz. Üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri. Yapılışı: 1. Karnabaharın çiçeklerini ayırıp yıkadıktan sonra haşlayın. 2. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun, kıymayı ilave edin ve kavurun. 3. Haşlanan ve süzülen karnabaharları borcama dökün, üzerine kıymayı yayın. 4. Beşamel sosu için tereyağını eritip unu ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun. 5. Kıymanın üzerine beşamel sosu gezdirin. 6. Fırına verip 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. 7. Fırından alıp üzerine kaşar peyniri serpin ve kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.
    5 kaynak

    Karnabahar yemeği yaparken kimyon atılır mı?

    Evet, karnabahar yemeği yaparken kimyon atılabilir. Kimyon, karnabahar yemeğine lezzet ve sıcak bir aroma katmak için kullanılan malzemelerden biridir.
    5 kaynak

    Kıyma ile karnabahar ve brokoli yemeği nasıl yapılır?

    Kıyma ile karnabahar ve brokoli yemeği yapmak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 500 gr. karnabahar - 300 gr. brokoli - 250 gr. dana kıyması - 8 yemek kaşığı zeytinyağı (80 gr.) - 2 adet orta boy domates (200 gr.) - 1 tatlı kaşığı domates salçası (20 gr.) - 1 adet iri soğan (150 gr.) - 3 diş sarımsak - 1 adet havuç (130 gr.) - 1 çay kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı pul biber - 1 çay kaşığı kimyon - 1 tatlı kaşığı tuz - 2 su bardağı kaynar su Yapılış: 1. Brokoli ve karnabaharı uygun irilikte doğrayın, soğan, havuç ve sarımsağı yemeklik doğrayın, domatesi rendeleyin ve kaynar suyu hazır edin. 2. Tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın, üzerine kıymayı ilave edin ve taneleşinceye kadar orta ısıda kavurun. 3. Ardından sırasıyla soğan, sarımsak, havuç, domates salçası ve rendelenmiş domatesi ekleyip kavurun. 4. Üzerine karnabahar, brokoli, 2 su bardağı kaynar su, karabiber, pul biber, kimyon ve tuzu ekleyip karıştırın. 5. Ocak ısısını yükseltin, tencere kaynamaya başladıktan sonra kapağını kapatın ve ocağı en düşük (kısık ateş) ısı konumuna getirin. 6. 30 dakika bitiminde yemeği servise hazır hale getirin.
    5 kaynak

    Karnabahar yemeğinin içine ne konur?

    Karnabahar yemeğinin içine konabilecek bazı malzemeler: Havuç; Soğan; Domates; Yeşil veya kırmızı biber; Salça; Nohut; Pirinç; Kıyma. Ayrıca, yemeğin lezzetini artırmak için limon suyu, sarımsak, kimyon gibi baharatlar da eklenebilir.
    5 kaynak

    Kıymalı karnıbahar yanına ne gider?

    Kıymalı karnabahar yemeğinin yanına şu lezzetler yakışabilir: Mengen çorbası veya nohutlu tarhana çorbası gibi çorbalar. Havuçlu arpa şehriye pilavı, sade pirinç pilavı veya bulgur pilavı. Yoğurtlu soslar, örneğin sarımsaklı yoğurt veya naneli cacık. Taze yeşillikler, örneğin marul, roka veya taze nane. Garnitürler, örneğin kızarmış patates dilimleri veya fırında pişmiş sebzeler. Mevsim salatası veya roka, domates ve soğan karışımı gibi salatalar. Yan lezzetler, kişisel tercihlere göre değiştirilebilir.
    5 kaynak

    Kıymalı Karnıbahara süt konur mu?

    Evet, kıymalı karnabahara süt konur. Örneğin, yoğurtlu kıymalı karnabahar tarifinde süt, karnabahar ve yumurta karışımına eklenerek kullanılır.
    5 kaynak

    Kıyma ve karnabahar birlikte pişer mi?

    Evet, kıyma ve karnabahar birlikte pişebilir. Kıymalı karnabahar yemeği tariflerinde genellikle şu adımlar izlenir: 1. Karnabahar dallarına ayrılıp yıkanır. 2. Kıyma ve soğan kavrulup salça eklenir. 3. Havuç ve karnabaharlar tencereye ilave edilir. 4. Sebzelerin hizasına gelecek şekilde sıcak su eklenir ve yemek, kısık ateşte karnabahar ve havuçlar yumuşayana kadar pişirilir. Kıymalı karnabahar yemeği tariflerine şu sitelerden ulaşılabilir: yemek.com; lezzet.com.tr; mutfaksirlari.com.
    5 kaynak