Buradasın
Kıyma ile karnabahar ve brokoli yemeği nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kıyma ile karnabahar ve brokoli yemeği yapmak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
Malzemeler:
- 500 gr. karnabahar 2
- 300 gr. brokoli 2
- 250 gr. dana kıyması 2
- 8 yemek kaşığı zeytinyağı (80 gr.) 2
- 2 adet orta boy domates (200 gr.) 2
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (20 gr.) 2
- 1 adet iri soğan (150 gr.) 2
- 3 diş sarımsak 2
- 1 adet havuç (130 gr.) 2
- 1 çay kaşığı karabiber 2
- 1 çay kaşığı pul biber 2
- 1 çay kaşığı kimyon 2
- 1 tatlı kaşığı tuz 2
- 2 su bardağı kaynar su 2
Yapılış:
- Brokoli ve karnabaharı uygun irilikte doğrayın, soğan, havuç ve sarımsağı yemeklik doğrayın, domatesi rendeleyin ve kaynar suyu hazır edin 2.
- Tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın, üzerine kıymayı ilave edin ve taneleşinceye kadar orta ısıda kavurun 2.
- Ardından sırasıyla soğan, sarımsak, havuç, domates salçası ve rendelenmiş domatesi ekleyip kavurun 2.
- Üzerine karnabahar, brokoli, 2 su bardağı kaynar su, karabiber, pul biber, kimyon ve tuzu ekleyip karıştırın 2.
- Ocak ısısını yükseltin, tencere kaynamaya başladıktan sonra kapağını kapatın ve ocağı en düşük (kısık ateş) ısı konumuna getirin 2.
- 30 dakika bitiminde yemeği servise hazır hale getirin 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
