Gerçek keşkül yapımı için gerekli malzemeler: 1 litre süt; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı toz badem; 2 çorba kaşığı nişasta; 1 yumurta sarısı; 1 paket vanilya. Hazırlanışı: 1. Bir tencereye süt, şeker, yumurta sarısı ve toz bademi koyup iyice karıştırın ve ocağa alın. 2. Süt kaynayınca nişastayı suyla açıp sürekli karıştırarak sütlü karışıma ilave edin. 3. Karışım kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. 4. Koyu boza kıvamına gelince kaselere koyup soğumaya bırakın. Keşkülün üzerine süs olarak file badem, Antep fıstığı veya fındık ekleyebilirsiniz.