• Buradasın

    Keşkülü koyulaştırmak için ne yapmalı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Keşkülü koyulaştırmak için pirinç unu veya nişasta kullanılabilir 12.
    Keşkül koyulaştırmak için şu adımlar izlenebilir:
    • Malzemelerin karıştırılması 24. Bir tencerede süt, pirinç unu, nişasta, şeker ve yumurta sarısı karıştırılır 24.
    • Karışımın pişirilmesi 24. Malzemelerin iyice karıştığından emin olduktan sonra karışım orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir 24.
    • Kıvam kontrolü 1. Karışımın kıvamı hafifçe koyulaşıncaya dek yaklaşık 15-20 dakika pişirilir 1.
    Keşkül, muhallebi formunda olduğu için iyi bir kıvam ister 4. Bu yüzden karışımın sadece ocağa koymadan önce değil, ocağa koyduktan sonra da iyi bir şekilde karıştırılması önerilir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. hurriyet.com.tr
        1
      2. yenibakishaber.com
        2
      3. kevserinmutfagi.com
        3
      4. yeniasir.com.tr
        4
      5. nesemistanbul.blogspot.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A creamy, pale-yellow Turkish dessert (keşkül) in a ceramic bowl, wobbling slightly on a silver spoon held by a hand with henna-patterned fingers, surrounded by crushed almonds and rose petals on a copper tray.

    Keşkülün kıvamı nasıl olmalı?

    Keşkülün kıvamı, muhallebi gibi akışkan olmalıdır. Keşkülün doğru kıvama ulaşması için: Sürekli karıştırma yapılmalıdır. Pirinç unu veya nişasta miktarına dikkat edilmelidir. Eğer buğday nişastası kullanılıyorsa, kıvam daha tok ve yoğun olacaktır.
    5 kaynak

    Keşkülün püf noktası nedir?

    Keşkül yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Malzemelerin homojen olması: Tüm malzemelerin iyice karıştırılması, keşkülün tadını iyileştirir. Sürekli karıştırma: Karışımı sadece ocağa koymadan önce değil, ocaktayken de iyi bir şekilde karıştırmak, topaklanmayı önler ve keşkülün pürüzsüz bir kıvam almasını sağlar. Kıvam: Keşkül, muhallebi kadar yoğun bir kıvamda olmamalıdır; pirinç unu içerdiği için soğuduğunda kıvam alacaktır. Pişirme kontrolü: Keşkül piştikten sonra ocaktan alırken kıvamını kontrol etmek önemlidir; fazla pişirildiğinde tatlı sulanabilir. Süsleme: Klasik keşkül tariflerinde toz Antep fıstığı ve çam fıstığı yaygın olarak kullanılır, ancak damak tadına göre farklı malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak
    A delicate porcelain bowl filled with creamy white *keşkül* dessert, garnished with finely chopped almonds, crushed pistachios, and a sprinkle of coconut flakes, resting on a traditional Turkish copper tray with intricate engravings.

    Keşkülün içine ne konur baharat?

    Keşkülün içine konulan baharat tarçın değildir. Keşkül, genellikle toz badem, nişasta, şeker ve vanilya gibi malzemelerle yapılır. Baharat olarak tarçın eklenmez. Keşkülün içine konabilecek bazı süslemeler: - Badem - File Antep fıstığı - Hindistan cevizi.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a copper pot simmering on a stove, filled with creamy white keşkül, surrounded by bowls of powdered almonds, sugar, and a cracked egg, while a wooden spoon stirs the mixture gently.

    Gerçek keşkül nasıl yapılır?

    Gerçek keşkül yapmak için gerekli malzemeler: 1 litre süt veya pastörize süt; 5 yemek kaşığı pirinç unu; 1 çay bardağı badem unu; 1 adet vanilin; 1 su bardağı toz şeker. Yapılışı: 1. Tüm malzemeleri bir araya getirin. 2. Kaynayana kadar karıştırın. 3. Göz göz olunca altını kapatıp kuplara alın. 4. Soğuttuktan sonra üzerini süsleyerek servis edin. Püf noktaları: Şekerin tamamını baştan eklemek yerine, pişirme esnasında azar azar ilave edilmelidir. Tatlı, kaynayana kadar sürekli karıştırılmalıdır. Süsleme için badem, toz Antep fıstığı veya fındık kırığı kullanılabilir.
    5 kaynak
    A steaming bowl of creamy keşkül dessert sits on a wooden table, with a spoonful of cornstarch being gently sprinkled over it, surrounded by scattered almonds and coconut flakes.

    Keşküle hangi nişasta konur?

    Keşkül yapımında mısır nişastası veya pirinç unu kullanılabilir. Eğer pirinç unu yoksa, miktarını biraz azaltarak buğday nişastası kullanmak da mümkündür.
    5 kaynak