Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kakaolu pandispanyanın yumuşak olması için şu püf noktalarına dikkat edilmelidir:
- Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması: Yumurtalar ve diğer malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır 2.
- Kuru Malzemelerin Elenmesi: Un ve kakao gibi kuru malzemeler elenerek eklenmelidir 13.
- Yavaş Karıştırma: Karışımı spatula ile yavaş hareketlerle karıştırmak, kekin kabarıklığını korumasına yardımcı olur 1.
- Fırın Sıcaklığı: Pandispanya, 170 derece fırında pişirilmelidir 13. Daha yüksek sıcaklıkta pişirmek, kekin dışının yanmasına neden olabilir.
- Soğutma: Keki fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında yavaşça soğumasını sağlamak önemlidir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: