• Buradasın

    Kebapçı usulü soğan mezesi içinde ne var?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kebapçı usulü soğan mezesi için gerekli malzemeler:
    • 2 orta boy soğan 15;
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası 15;
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası 15;
    • yarım çay bardağı zeytin yağı 15;
    • 1 çay kaşığı tuz 15;
    • 1 tatlı kaşığı şeker 15;
    • 1 çay kaşığı karabiber 15;
    • 1 tatlı kaşığı isot 15;
    • 1 çay kaşığı kekik 15;
    • 2 yemek kaşığı nar ekşisi 15.
    Hazırlanışı:
    1. Soğanlar ince ince doğranıp yağda kavrulur 1.
    2. Soğan yumuşayınca şeker eklenir ve karıştırılır 1.
    3. Ardından salçalar ve baharatlar eklenip kavurma işlemine devam edilir 1.
    4. Harç ocaktan alınıp soğumaya bırakılır 1.
    5. Soğuyan harca nar ekşisi eklenip karıştırılır 1.
    6. Servis tabağına alınarak servis edilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. instagram.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. yasemin.com
        3
      4. birincirehber.com.tr
        4
      5. frmtr.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Soğan kebabına hangi baharatlar konur?

    Soğan kebabına genellikle tuz, karabiber, pul biber ve biber salçası eklenir. Tuz. Karabiber. Pul biber. Biber salçası. Ayrıca, bazı tariflerde kırmızı biber de kullanılabilir. Baharat miktarları, kişisel damak zevkine göre ayarlanabilir.
    5 kaynak

    Kebapçı usulü ezme nasıl yapılır?

    Kebapçı usulü ezme yapmak için gerekli malzemeler: 5 orta boy domates; 3 büyük boy kapya biber; 3 büyük boy yeşil biber; 1 orta boy kuru soğan; 3 diş sarımsak; yarım demet maydanoz; 1 yemek kaşığı biber-domates salçası karışımı; 1,5 tatlı kaşığı pulbiber; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; tuz. Yapılışı: 1. Domates, kapya biber, yeşil biber, kuru soğan, sarımsak ve maydanozu yıkayıp ufak ufak doğrayın. 2. Doğradığınız sebzeleri mutfak robotunda ince şekilde çekin. 3. Sebze ezmesini kevgire alıp kaşık yardımıyla suyunu süzün. 4. Süzülen malzemeyi geniş bir kaba alın ve zeytinyağı hariç diğer malzemeleri ekleyin. 5. Üzerine kıyılmış ceviz ve zeytinyağı gezdirerek ezmeyi servis edebilirsiniz. Püf noktaları: Malzemeler taze olmalı. Salça ev yapımı olursa daha lezzetli olur. Sebzeler önceden fırında közlenirse ezme daha lezzetli olur. Zeytinyağı soğuk sıkım ve hakiki olmalı.
    5 kaynak

    Soğan mezesi hangi yemeklerle yenir?

    Soğan mezesi, genellikle et yemekleri ve zeytinyağlı mezeler ile birlikte servis edilir.
    5 kaynak

    Soğanlı meze nasıl yapılır?

    Soğanlı meze yapımı için iki farklı tarif önerilebilir: 1. Soğanlı Turp Mezesi Tarifi: Malzemeler: 1 demet fındık turp, 1 adet kırmızı soğan, 1/2 demet maydanoz, 1 adet limonun suyu, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı isot, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı sumak, 1 çay kaşığı tuz. Hazırlanışı: 1. Fındık turpları yıkayıp ince ince dilimleyin. 2. Kırmızı soğanı incecik doğrayın. 3. Maydanozu incecik kıyın. 4. Geniş bir kapta turp, soğan ve maydanozu birleştirin. 5. Limon suyunu, nar ekşisini, zeytinyağını, isotu, pul biberi, sumağı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. 6. Karışımı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. 7. Servis edin. 2. Domatesli Soğanlı Meze Tarifi: Malzemeler: 4 adet orta boy domates, 2 adet büyük boy soğan, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz (damak zevkinize göre), karabiber (isteğe bağlı), yarım limonun suyu, maydanoz (süsleme için). Hazırlanışı: 1. Domatesleri ve soğanları iyice yıkayın. 2. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. 3. Soğanları ince halkalar halinde doğrayın. 4. Bir karıştırma kabında doğranmış domatesleri ve soğanları bir araya getirin. 5. Üzerine zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin. 6. Malzemeleri nazikçe karıştırarak iyice harmanlayın. 7. Hazırladığınız mezeyi servis tabağına alın ve üzerini maydanoz ile süsleyin.
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds small bowls of vibrant onion mezze—creamy onion puree, yogurt with diced onions, roasted whole onions glistening with olive oil, and stuffed onions garnished with parsley—surrounded by fresh herbs and lemon wedges.

    En güzel soğan mezesi hangisi?

    En güzel soğan mezesi olarak birkaç seçenek öne çıkmaktadır: Karamelize Soğan Mezesi: Bu meze, karamelize edilmiş soğanların nar ekşisi, baharatlar ve maydanoz ile karıştırılmasıyla hazırlanır. Yoğurtlu Soğan Mezesi: Süzme yoğurt, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlarla yapılan bu meze, fırından pişirilmiş soğan ve sarımsaklarla servis edilir. Bezirgan Mezesi: Küp küp doğranmış soğanların üzerine ceviz, maydanoz, nar ekşisi ve diğer baharatlar eklenerek hazırlanan taze bir mezedir. En güzel soğan mezesi tercihi kişisel zevklere göre değişebilir.
    5 kaynak