Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kaymaklı baklavanın farkı, iç harcında fındık, ceviz gibi malzemeler yerine kaymak kullanılmasıdır 2.
Ayrıca, klasik kaymaklı baklava tariflerinde, baklavanın katları arasına yumurta akı sürülerek sıcak lüle kaymak parçaları konur veya katlar iki ayrı tepside harçsız pişirilip aralarına lüle kaymak konularak üst üste kapatılır 3.
Kaymaklı baklavanın kaymağı, süt ve irmik karışımı bir türdür ve bu nedenle klasik harçlardan farklıdır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: