• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Kaşar peyniri yaparken hangi maya kullanılır?

    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Maya

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kaşar peyniri yapımında şirden mayası veya peynir mayası kullanılır 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. yamanpeynircilik.com.tr
        2
      3. acikders.ankara.edu.tr
        3
      4. megep.meb.gov.tr
        4
      5. dogalmaya.com
        5

    • Şirden mayası nasıl elde edilir?

    • Kaşar peyniri yapımında başka hangi malzemeler kullanılır?

    • Evde kaşar peyniri yapmak mümkün müdür?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Hangi peynir mayasıyla daha iyi peynir olur?

    Şirden mayası ile yapılan peynirler, probiyotik özellikleri sayesinde daha iyi olarak kabul edilir. Bunun yanı sıra, bitkisel veya mikrobiyal mayalar da peynir üretiminde kullanılabilir ve özellikle veganlar için tercih edilebilir. Peynir mayasının türü, üretilen peynirin çeşidine ve istenen sonuçlara göre değişir.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Maya
    • #Üretim
    5 kaynak

    Evde kaşar peyniri nasıl yapılır?

    Evde kaşar peyniri yapmak için gerekli malzemeler: 5 litre taze süt (tercihen inek sütü); 1/4 su bardağı yoğurt (mayalama için); 1/4 su bardağı sirke veya limon suyu (pıhtılaştırma için); Tuz (damak zevkine göre); Su (salamura için). Yapılışı: 1. Sütü bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın. 2. Isınan sütü ılımaya bırakın. 3. Mayalanan süte sirke veya limon suyu ekleyin. 4. Süzülen pıhtıları bir kapta toplayın ve üzerine tuz ekleyin. 5. Peynirin tuzlanması için bir salamura hazırlayın. 6. Peynirinizi salamura içinde yaklaşık 1 hafta bekletin.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Peynir
    • #EvdeYapım
    5 kaynak

    Gerçek kaşar peyniri nasıl anlaşılır?

    Gerçek kaşar peynirini anlamak için şu özelliklere dikkat edilmelidir: 1. Renk ve Görünüm: Gerçek kaşar peyniri genellikle açık sarı renkte ve homojen bir dokuya sahiptir. 2. Koku: Hafif bir süt kokusuna ve belirgin bir peynir aroması olmalıdır. 3. Tat: Dengeli bir tuz oranına ve hafif tatlı bir lezzete sahiptir. 4. Doku: Kesildiğinde elastik ve yumuşak bir dokuya sahip olmalıdır. 5. Etiket Bilgisi: Ürünün etiketinde "gerçek kaşar peyniri" ibaresi, üretim yeri ve içerik bilgileri yer almalıdır. Ayrıca, yerel ve geleneksel yöntemlerle üretilmiş peynirler genellikle daha kaliteli kabul edilir.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Kalite
    • #Alışveriş
    5 kaynak

    Gerçek kaşar peyniri hangi sütten yapılır?

    Gerçek kaşar peyniri en kaliteli haliyle koyun sütünden yapılır. Günümüzde ise genellikle inek ve koyun sütü karışımları kullanılarak üretilmektedir.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Süt
    • #Gıda
    • #Peynir
    5 kaynak

    Şirden ve peynir mayası aynı mı?

    Şirden ve peynir mayası aynı şeyi ifade eder. Şirden, oğlakların ve buzağıların midelerindeki bir bölge olup, bu bölgeden elde edilen ve peynir yapımında kullanılan doğal bir enzim olan rennet veya rennin içerir.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Maya
    5 kaynak

    En iyi kaşar peyniri ve yoğurt hangi sütten yapılır?

    En iyi kaşar peyniri, genellikle koyun sütünden yapılır. Yoğurt yapımı için ise keçi sütü en uygun sütlerden biridir.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Yoğurt
    • #SütÜrünleri
    5 kaynak

    Yayla maya ile peynir yapılır mı?

    Evet, Yayla maya ile peynir yapılabilir. Yayla maya, peynir yapımında kullanılan ve sütün pıhtılaşmasını sağlayan doğal bir üründür. Yayla maya ile peynir yapma adımları: 1. Taze sütü yaklaşık 32-37°C'ye kadar ısıtın. 2. Isıtılmış sütün içerisine Yayla mayayı ekleyin ve iyice karıştırın. 3. Karışımı yaklaşık 45-60 dakika bekletin, bu süre sonunda süt pıhtılaşacaktır. 4. Pıhtılaşan sütü bir tülbent veya peynir torbasında süzerek kalıplara dökün. 5. Peyniri birkaç saat beklettikten sonra hazırdır.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #Gıda
    • #Peynir
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"jel0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkasar-peyniri-yaparken-hangi-maya-kullanilir-1227613866%3Flr%3D213%26ncrnd%3D52171","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3458992241753384672","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753384694138323-15136878649164226004-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-267-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jelw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"jel1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jelw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"jel2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Kaşar peyniri yapımında **şirden mayası** veya **peynir mayası** kullanılır [```1```](https://yemek.com/tarif/ev-yapimi-kasar-peyniri/)[```3```](https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/122973/mod_resource/content/1/12.%20hafta%20Ka%C5%9Far%20peynir%20%C3%BCretimi.pdf).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yemek.com/tarif/ev-yapimi-kasar-peyniri/","title":"Ev Yapımı Kaşar Peyniri Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/ev-yapimi-kasar-peyniri/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.yamanpeynircilik.com.tr/blog/icerik/kasar-peyniri-yapimi-yamandan","title":"YAMAN'dan Kaşar Peynir Nedir? Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.yamanpeynircilik.com.tr/blog/icerik/kasar-peyniri-yapimi-yamandan"},{"sourceId":3,"url":"https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/122973/mod_resource/content/1/12.%20hafta%20Ka%C5%9Far%20peynir%20%C3%BCretimi.pdf","title":"Kaşar Peyniri Üretimi","shownUrl":"https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/122973/mod_resource/content/1/12.%20hafta%20Ka%C5%9Far%20peynir%20%C3%BCretimi.pdf"},{"sourceId":4,"url":"https://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller/Ka%C5%9Far%20Peyniri%20%C3%9Cretimi.pdf","title":"Kaşar Peyniri Üretimi","shownUrl":"https://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller/Ka%C5%9Far%20Peyniri%20%C3%9Cretimi.pdf"},{"sourceId":5,"url":"https://www.dogalmaya.com/mayamiz-kulturumuz/kasar-peyniri-yapimi/","title":"Kaşar Peyniri Yapımı - Doğal Maya","shownUrl":"https://www.dogalmaya.com/mayamiz-kulturumuz/kasar-peyniri-yapimi/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kaşar peyniri yaparken hangi maya kullanılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Şirden mayası nasıl elde edilir?","url":"/search?text=%C5%9Eirden+mayas%C4%B1+nas%C4%B1l+elde+edilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kaşar peyniri yapımında başka hangi malzemeler kullanılır?","url":"/search?text=Ka%C5%9Far+peyniri+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+malzemeler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Evde kaşar peyniri yapmak mümkün müdür?","url":"/search?text=Evde+ka%C5%9Far+peyniri+yap%C4%B1m%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ka%C5%9Far+peyniri+yaparken+hangi+maya+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3458992241753384672","reqid":"1753384694138323-15136878649164226004-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-267-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753384694138323-15136878649164226004-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-267-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jelw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"jel3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutluciftlik.com.tr/ezine-peynirinde-hangi-maya-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://poyrazmaya.com/tr/hayvansal-peynir-mayalari-hakkinda-her-sey?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trakyadangetir.com/blog/icerik/peynir-cesitleri-hakkinda-bilmeniz-gerekenler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/evde-peynir-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dergi.sutdunyasi.com/tarifler/peynir-mayasi-kultur-ve-katkilar/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/hangi-peynir-mayasiyla-daha-iyi-peynir-olur-2139943765","header":"Hangi peynir mayasıyla daha iyi peynir olur?","teaser":"Şirden mayası ile yapılan peynirler, probiyotik özellikleri sayesinde daha iyi olarak kabul edilir. Bunun yanı sıra, bitkisel veya mikrobiyal mayalar da peynir üretiminde kullanılabilir ve özellikle veganlar için tercih edilebilir. Peynir mayasının türü, üretilen peynirin çeşidine ve istenen sonuçlara göre değişir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"},{"href":"/yacevap/t/uretim","text":"#Üretim"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dogumark.com/kasar-peyniri-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.egedesonsoz.com/evde-kasar-peyniri-yapimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kasar.gen.tr/evde-kasar-peyniri-yapimi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.elele.com.tr/yemek/evde-kasar-peyniri-nasil-yapilir-kasar-peyniri-tarifi-ve-malzemeleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.peynirler.gen.tr/evde-kasar-peyniri-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-kasar-peyniri-nasil-yapilir-3258098088","header":"Evde kaşar peyniri nasıl yapılır?","teaser":"Evde kaşar peyniri yapmak için gerekli malzemeler: 5 litre taze süt (tercihen inek sütü); 1/4 su bardağı yoğurt (mayalama için); 1/4 su bardağı sirke veya limon suyu (pıhtılaştırma için); Tuz (damak zevkine göre); Su (salamura için). Yapılışı: 1. Sütü bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın. 2. Isınan sütü ılımaya bırakın. 3. Mayalanan süte sirke veya limon suyu ekleyin. 4. Süzülen pıhtıları bir kapta toplayın ve üzerine tuz ekleyin. 5. Peynirin tuzlanması için bir salamura hazırlayın. 6. Peynirinizi salamura içinde yaklaşık 1 hafta bekletin.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/evdeyapim","text":"#EvdeYapım"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kasar.gen.tr/gercek-kasar-peyniri-nasil-anlasilir-ve-nerede-bulunur.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kaliteli-peynir-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bizimgazete.com.tr/gundem/gercek-kasar-peyniri-nasil-anlasilir-100042?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ahmetacarsut.com/gercek-kasar-peyniri-nasil-anlasilir-2/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cagingazetesi.com.tr/gercek-kasar-peyniri-nasil-anlasilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gercek-kasar-peyniri-nasil-anlasilir-4009133171","header":"Gerçek kaşar peyniri nasıl anlaşılır?","teaser":"Gerçek kaşar peynirini anlamak için şu özelliklere dikkat edilmelidir: 1. Renk ve Görünüm: Gerçek kaşar peyniri genellikle açık sarı renkte ve homojen bir dokuya sahiptir. 2. Koku: Hafif bir süt kokusuna ve belirgin bir peynir aroması olmalıdır. 3. Tat: Dengeli bir tuz oranına ve hafif tatlı bir lezzete sahiptir. 4. Doku: Kesildiğinde elastik ve yumuşak bir dokuya sahip olmalıdır. 5. Etiket Bilgisi: Ürünün etiketinde \"gerçek kaşar peyniri\" ibaresi, üretim yeri ve içerik bilgileri yer almalıdır. Ayrıca, yerel ve geleneksel yöntemlerle üretilmiş peynirler genellikle daha kaliteli kabul edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/kalite","text":"#Kalite"},{"href":"/yacevap/t/alisveris","text":"#Alışveriş"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Genel/Taze-Kasar-Peyniri-Uretim-Teknolojisi_272.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/122973/mod_resource/content/1/12.%20hafta%20Ka%C5%9Far%20peynir%20%C3%BCretimi.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.maslahat.com.tr/kasar-peyniri-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.peynirler.gen.tr/kasar-peyniri.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.recepacarsut.com/blog/kasar-peynir-nasil-uretilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gercek-kasar-peyniri-hangi-sutten-yapilir-109726472","header":"Gerçek kaşar peyniri hangi sütten yapılır?","teaser":"Gerçek kaşar peyniri en kaliteli haliyle koyun sütünden yapılır. Günümüzde ise genellikle inek ve koyun sütü karışımları kullanılarak üretilmektedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"#Süt"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/peynir-mayasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Eirden_mayas%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://saribasgurme.com/sirden-mayasi-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yamanpeynircilik.com.tr/blog/icerik/sirden-mayali-peynir-nedir-yaman-peynircilik?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.linkedin.com/pulse/neden-%C5%9Firden-%C5%9Firdan-peynir-mayas%C4%B1-y%C3%B6rem-do%C4%9Fal-kahvaltilik-%C3%BCr%C3%BCnler?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sirden-ve-peynir-mayasi-ayni-mi-3693336273","header":"Şirden ve peynir mayası aynı mı?","teaser":"Şirden ve peynir mayası aynı şeyi ifade eder. Şirden, oğlakların ve buzağıların midelerindeki bir bölge olup, bu bölgeden elde edilen ve peynir yapımında kullanılan doğal bir enzim olan rennet veya rennin içerir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Genel/Taze-Kasar-Peyniri-Uretim-Teknolojisi_272.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/122973/mod_resource/content/1/12.%20hafta%20Ka%C5%9Far%20peynir%20%C3%BCretimi.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dogalmaya.com/mayamiz-kulturumuz/kasar-peyniri-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetarayanlara.com/blog/kasar-peyniri-hangi-sutlerle-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.peynirler.gen.tr/kasar-peyniri-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-kasar-peyniri-ve-yogurt-hangi-sutten-yapilir-882281652","header":"En iyi kaşar peyniri ve yoğurt hangi sütten yapılır?","teaser":"En iyi kaşar peyniri, genellikle koyun sütünden yapılır. Yoğurt yapımı için ise keçi sütü en uygun sütlerden biridir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/suturunleri","text":"#SütÜrünleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trendyol.com/yayla-peynir-mayasi-y-s269864?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/kasar-peynir-nasil-yapilir-evde-maya-ile-kasar-peynir-yapiminin-puf-noktalari-42104032?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eskitadinda.com/sirden-maya-ile-evde-peynir-yapimi-tarifi-564-c?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://organikpeynir.wordpress.com/tag/yayla-peyniri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/maya-ile-peynir-yapimi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yayla-maya-ile-peynir-yapilir-mi-3611839190","header":"Yayla maya ile peynir yapılır mı?","teaser":"Evet, Yayla maya ile peynir yapılabilir. Yayla maya, peynir yapımında kullanılan ve sütün pıhtılaşmasını sağlayan doğal bir üründür. Yayla maya ile peynir yapma adımları: 1. Taze sütü yaklaşık 32-37°C'ye kadar ısıtın. 2. Isıtılmış sütün içerisine Yayla mayayı ekleyin ve iyice karıştırın. 3. Karışımı yaklaşık 45-60 dakika bekletin, bu süre sonunda süt pıhtılaşacaktır. 4. Pıhtılaşan sütü bir tülbent veya peynir torbasında süzerek kalıplara dökün. 5. Peyniri birkaç saat beklettikten sonra hazırdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jelw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"jel4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jelw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"jel5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jelw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}