• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Kalkan balığının en güzel yeri neresi?

    • Gıda
    • Balık
    • YemekTarifleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kalkan balığının en güzel yerinin neresi olduğuna dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, bazı kaynaklara göre kalkan balığının en lezzetli yanları şu şekildedir:
    • ilikleri 5;
    • etrafındaki kılçıklar 5;
    • yanağı 5.
    Ayrıca, Şef Suat Yılmaz'a göre, Karadeniz'de avlanan kalkan balıkları lezzet açısından öne çıkmaktadır 5.
    Kalkan balığı pişirme şekli ise kişisel tercihlere bağlıdır; tavada, ızgarada, buğulama veya fırında pişirilebilir 14.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. balikcil.net
        1
      2. tr.wikipedia.org
        2
      3. carrefoursa.com
        3
      4. balikavi.net
        4
      5. gastroturkey.com
        5

    • Kalkan balığının ilikleri nasıl pişirilir?

    • Kalkan balağının yanağı neden özel kabul edilir?

    • Kalkan balığı kılçıkları nasıl temizlenir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Kalkan balığı en güzel nasıl pişirilir?

    Kalkan balığının en güzel pişirme yöntemlerinden bazıları şunlardır: Tavada pişirme. Fırında pişirme. Izgarada pişirme. Kalkan balığının lezzetini tam anlamıyla ortaya çıkarmak için marine edilmesi ve pişirme süresinin balığın büyüklüğüne ve fırının sıcaklık değerine göre ayarlanması önerilir. Kalkan balığı pişirirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: Taze balık seçimi. Pişirme süresi. Fırın ısısı. Sos ekleme. Kalkan balığı pişirirken kişisel tercihler ve kullanılan malzemeler de dikkate alınmalıdır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • BalıkPişirme
    • Malzemeler
    5 kaynak
    A freshly caught turbot fish glistening on a wooden table by the Aegean coast, surrounded by seasonal herbs and a fishing net, with a small fishing boat in the background under a crisp winter sky.

    Kalkan balığının en lezzetli olduğu zaman ne zaman?

    Kalkan balığının en lezzetli olduğu zaman ocak ayının sonlarında başlayıp mart ayına kadar olan dönemdir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Balık
    • Mevsimlik
    5 kaynak

    Kalkan balık derisi yenir mi?

    Kalkan balığı derisi yenebilir, ancak yemeden önce derisindeki düğmelerin temizlenmesi önerilir.
    • Gıda
    • Balık
    • YemekHazırlığı
    5 kaynak

    Kalkan balığı temizlerken nelere dikkat edilmeli?

    Kalkan balığı temizlerken dikkat edilmesi gerekenler: Tazelik kontrolü: Gözleri parlak ve şeffaf, eti sıkı ve elastik olmalıdır. Eldiven kullanımı: Balığın kaymasını önlemek için ters yüzeyli eldiven kullanılabilir. Keskin bıçak: Balığın sert derisi ve yüzgeçleri için keskin bir bıçak gereklidir. Hijyen: Eller ve kullanılan araçlar sık sık yıkanmalıdır. Balık artıkları: Balık artıkları hemen çöpe atılarak koku oluşumu engellenmelidir. Derinin soyulması: Kalkan balığının derisi genellikle pişirmeden önce soyulur. Sıcak su: Deriyi daha kolay soymak için balık birkaç dakika sıcak suya batırılabilir. Yüzgeç ve kuyruk kesimi: Balığın kenarlarında bulunan sert yüzgeçler ve kuyruk, balık makası veya keskin bir bıçakla temizlenir. Karın bölgesinin temizlenmesi: Balığın alt kısmındaki karın bölgesine küçük bir kesik atılarak iç organlar dikkatlice çıkarılır.
    • Gıda
    • Balık
    • Temizlik
    • Pişirme
    5 kaynak

    Kalkan balığının tadı nasıl?

    Kalkan balığının tadı yumuşak ve hafif olarak tanımlanır.
    • Gıda
    • Balık
    • Tadım
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"gs180":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkalkan-baliginin-en-guzel-yeri-neresi-842203246%3Flr%3D213%26ncrnd%3D10298","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5628266111757149106","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757149169513644-16532035956837479844-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-187-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gs18w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"gs181":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gs18w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"gs182":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Kalkan balığının en güzel yerinin neresi olduğuna dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, bazı kaynaklara göre **kalkan balığının en lezzetli yanları** şu şekildedir:\n\n* ilikleri [```5```](https://www.ekonomim.com/yasam-keyfi/tam-mevsimi-derin-denizlerden-sofralarimiza-kalkan-baligi-haberi-795631);\n* etrafındaki kılçıklar [```5```](https://www.ekonomim.com/yasam-keyfi/tam-mevsimi-derin-denizlerden-sofralarimiza-kalkan-baligi-haberi-795631);\n* yanağı [```5```](https://www.ekonomim.com/yasam-keyfi/tam-mevsimi-derin-denizlerden-sofralarimiza-kalkan-baligi-haberi-795631).\n\nAyrıca, Şef Suat Yılmaz'a göre, Karadeniz'de avlanan kalkan balıkları lezzet açısından öne çıkmaktadır [```5```](https://www.ekonomim.com/yasam-keyfi/tam-mevsimi-derin-denizlerden-sofralarimiza-kalkan-baligi-haberi-795631).\n\nKalkan balığı pişirme şekli ise kişisel tercihlere bağlıdır; tavada, ızgarada, buğulama veya fırında pişirilebilir [```1```](https://www.balikcil.net/kalkan-baligi/)[```4```](https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/kalkan-baligi-nasil-yapilir-faydalari-nelerdir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.balikcil.net/kalkan-baligi/","title":"Kalkan Balığı, Özellikleri, Av Zamanı | balikcil.net","shownUrl":"https://www.balikcil.net/kalkan-baligi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Kalkan_bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1","title":"Kalkan Balığı - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Kalkan_bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.carrefoursa.com/blog/kalkan-baligi/","title":"Fırında Kalkan Balığı Tarifi L Özellikleri & Faydaları","shownUrl":"https://www.carrefoursa.com/blog/kalkan-baligi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.balikavi.net/konu/kalkan-baligi-nerelerde-ve-nasil-avlanir.65714/","title":"Kalkan Balığı Nerelerde ve Nasıl Avlanır? | BALIK AVI","shownUrl":"https://www.balikavi.net/konu/kalkan-baligi-nerelerde-ve-nasil-avlanir.65714/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.gastroturkey.com/haber-detay/karadenizin-en-sohretli-baligi-misinada-yenir-65d464a7d227a","title":"Karadeniz’in En Şöhretli Balığı \"KALKAN\" Misina’da Yenir...","shownUrl":"https://www.gastroturkey.com/haber-detay/karadenizin-en-sohretli-baligi-misinada-yenir-65d464a7d227a","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kalkan balığının en güzel yeri neresi?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/balik","text":"Balık"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kalkan balığının ilikleri nasıl pişirilir?","url":"/search?text=Kalkan+bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1+ilikleri+nas%C4%B1l+pi%C5%9Firilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kalkan balağının yanağı neden özel kabul edilir?","url":"/search?text=Kalkan+bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1n%C4%B1n+yana%C4%9F%C4%B1+neden+%C3%B6zel+kabul+edilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kalkan balığı kılçıkları nasıl temizlenir?","url":"/search?text=Kalkan+bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1+k%C4%B1l%C3%A7%C4%B1%C4%9F%C4%B1+nas%C4%B1l+temizlenir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kalkan+bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1n%C4%B1n+en+g%C3%BCzel+yeri+neresi%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5628266111757149106","reqid":"1757149169513644-16532035956837479844-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-187-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757149169513644-16532035956837479844-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-187-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gs18w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"gs183":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/kalkan-baligi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sanorestaurant.com/post/kalkan-bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1-tarifleri-denizlerin-en-de%C4%9Ferli-lezzeti?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/yasam/kalkan-baligi-nasil-pisirilir-tavada-ve-firinda-kalkan-baligi-en-iyi-nasil-pisirilir-rs1-6869143?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/kalkan-baligi-nasil-pisirilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/kalkan-baligi-nasil-piser-yanmamasi-icin-puf-noktalar/haber-1523279?size=16&stub=1"],"header":"Kalkan balığı en güzel nasıl pişirilir?","teaser":"Kalkan balığının en güzel pişirme yöntemlerinden bazıları şunlardır: Tavada pişirme. Fırında pişirme. Izgarada pişirme. Kalkan balığının lezzetini tam anlamıyla ortaya çıkarmak için marine edilmesi ve pişirme süresinin balığın büyüklüğüne ve fırının sıcaklık değerine göre ayarlanması önerilir. Kalkan balığı pişirirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: Taze balık seçimi. Pişirme süresi. Fırın ısısı. Sos ekleme. Kalkan balığı pişirirken kişisel tercihler ve kullanılan malzemeler de dikkate alınmalıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kalkan-baligi-en-guzel-nasil-pisirilir-721905414","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/balikpisirme","text":"BalıkPişirme"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bogaziciakcakoca.com/kalkan-baligi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/mevsimi-geldi/kalkan-baligi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.balikcil.net/kalkan-baligi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canakkaleolay.com/haber/hangi-balik-hangi-ayda-yenir-71483?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kuveytturk.com.tr/blog/yasam/hangi-balik-hangi-sezonda-tuketilir?size=16&stub=1"],"header":"Kalkan balığının en lezzetli olduğu zaman ne zaman?","teaser":"Kalkan balığının en lezzetli olduğu zaman ocak ayının sonlarında başlayıp mart ayına kadar olan dönemdir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kalkan-baliginin-en-lezzetli-oldugu-zaman-ne-zaman-679398033","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/balik","text":"Balık"},{"href":"/yacevap/t/mevsimlik","text":"Mevsimlik"}],"imageThumbProps":{"alt":"A freshly caught turbot fish glistening on a wooden table by the Aegean coast, surrounded by seasonal herbs and a fishing net, with a small fishing boat in the background under a crisp winter sky.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-lo7qfo5nhMjmSypYObSO/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yenirmi.com.tr/kalkanin-derisi-yenir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/kalkan-baligi-nasil-yapilir-faydalari-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Kalkan_bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.balikavi.net/konu/baligin-derisi-yenir-mi.26485/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/kalkan-baligi-nasil-ve-ne-zaman-yenir-kalkan-baligi-nasil-temizlenir-6877758?size=16&stub=1"],"header":"Kalkan balık derisi yenir mi?","teaser":"Kalkan balığı derisi yenebilir, ancak yemeden önce derisindeki düğmelerin temizlenmesi önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kalkan-balik-derisi-yenir-mi-2801179381","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/balik","text":"Balık"},{"href":"/yacevap/t/yemekhazirligi","text":"YemekHazırlığı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://derdidedikodu.com/balik-severler-buraya-kalkan-baligi-nasil-temizlenir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lutfiye.net/yemek/kalkan-baligi-temizleme-rehberi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/kalkan-baligi-nasil-ve-ne-zaman-yenir-kalkan-baligi-nasil-temizlenir-6877758?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/kalkan-baligi-nasil-pisirilir-temizlenir-ve-avlanir-kalkan-baligi-faydalari-ve-ozellikleri-42060332?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dirilispostasi.com/balik-temizlerken-dikkat-edilmesi-gereken-puf-noktalari?size=16&stub=1"],"header":"Kalkan balığı temizlerken nelere dikkat edilmeli?","teaser":"Kalkan balığı temizlerken dikkat edilmesi gerekenler: Tazelik kontrolü: Gözleri parlak ve şeffaf, eti sıkı ve elastik olmalıdır. Eldiven kullanımı: Balığın kaymasını önlemek için ters yüzeyli eldiven kullanılabilir. Keskin bıçak: Balığın sert derisi ve yüzgeçleri için keskin bir bıçak gereklidir. Hijyen: Eller ve kullanılan araçlar sık sık yıkanmalıdır. Balık artıkları: Balık artıkları hemen çöpe atılarak koku oluşumu engellenmelidir. Derinin soyulması: Kalkan balığının derisi genellikle pişirmeden önce soyulur. Sıcak su: Deriyi daha kolay soymak için balık birkaç dakika sıcak suya batırılabilir. Yüzgeç ve kuyruk kesimi: Balığın kenarlarında bulunan sert yüzgeçler ve kuyruk, balık makası veya keskin bir bıçakla temizlenir. Karın bölgesinin temizlenmesi: Balığın alt kısmındaki karın bölgesine küçük bir kesik atılarak iç organlar dikkatlice çıkarılır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kalkan-baligi-temizlerken-nelere-dikkat-edilmeli-2212080861","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/balik","text":"Balık"},{"href":"/yacevap/t/temizlik","text":"Temizlik"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemektebalikvar.com/ogren/kalkan-baliginin-ozellikleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.balikcil.net/kalkan-baligi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/kalkan-baligi-nasil-yenir-tuketilir-kalkan-baliginin-faydalari-nelerdir-htfd-3748312?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.odatv.com/gastroda/kisa-haberler/kalkan-baligi-nasil-pisirilir-nasil-tuketilmeli-kaliteli-oldugu-nasil-anlasilir-120091503?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/sozluk/kalkan/?size=16&stub=1"],"header":"Kalkan balığının tadı nasıl?","teaser":"Kalkan balığının tadı yumuşak ve hafif olarak tanımlanır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kalkan-baliginin-tadi-nasil-3148057228","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/balik","text":"Balık"},{"href":"/yacevap/t/tadim","text":"Tadım"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gs18w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"gs184":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gs18w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"gs185":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gs18w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}