• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Kalamar kızartırken neden sertleşir?

    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeTeknikleri
    • #DenizÜrünleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kalamarın kızartılırken sertleşmesinin birkaç nedeni vardır:
    1. Pişirme Süresi: Kalamarın aşırı pişirilmesi, protein yapısının değişmesine ve sertleşmesine yol açar 12. Genellikle kalamarın 2-3 dakika kadar pişirilmesi önerilir 1.
    2. Yağın Isısı: Yağın yeterince kızgın olmaması, kalamarın sertleşmesine neden olabilir 2. Yağın çok kızgın olması ve pişirme süresinin 4-5 dakikayı geçmemesi gereklidir 2.
    3. Marinasyon: Kalamarın marinasyon süresinin aşırıya kaçması, dokusunu olumsuz etkileyebilir 1. Asidik bileşenler içeren marineler ise kalamarın yumuşamasına yardımcı olur 1.
    4. Saklama Koşulları: Uygun sıcaklık ve nem ortamında saklanmayan kalamar, zamanla sertleşebilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kalamar.gen.tr
        1
      2. tontv.com.tr
        2
      3. pufnoktalari.gen.tr
        3
      4. oleamea.com.tr
        4
      5. tarifdolabi.com
        5

    • Yağın sıcaklığı neden önemlidir?

    • Kalamar nasıl doğru şekilde saklanır?

    • Asidik marineler kalamarı nasıl yumuşatır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Kalamar tava mı güzel olur ızgara mı?

    Hem kalamar tava hem de ızgara kalamar lezzetli olabilir, ancak tercihleri etkileyen bazı farklılıklar vardır. Kalamar tava, genellikle balık lokantalarında tercih edilen bir tariftir. Izgara kalamar ise daha hafif bir seçenektir.
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeYöntemleri
    5 kaynak

    Kalamarın yumuşak olması için ne yapmalı?

    Kalamarın yumuşak olması için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: 1. Doğru Temizlik ve Hazırlık: Kalamarın dış derisi nazikçe soyulmalı, iç organları ve kemiği çıkarılmalıdır. 2. Marine Etme: Asidik malzemeler (limon suyu veya sirke) kullanarak marine etmek, kalamarın dokusunu yumuşatır. 3. Pişirme Teknikleri: Kalamarın yüksek ateşte kısa sürede pişirilmesi, sertleşmeden yumuşak kalmasını sağlar. 4. Yumuşatma Teknikleri: Kalamarı tuz ile ovmak veya pişirirken üzerine un serpmek, yumuşak kalmasına yardımcı olabilir. 5. Taze Kalamar Kullanımı: Taze kalamar her zaman daha iyi sonuçlar verir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Pişirme
    • #DenizÜrünleri
    • #Teknoloji
    5 kaynak

    Dondurulmuş kalamar tavada mı güzel olur yağda mı?

    Dondurulmuş kalamar hem tavada hem de yağda pişirilebilir, ancak her iki yöntemde de dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır: Tavada Pişirme: Dondurulmuş kalamarın tavada güzel pişmesi için öncelikle çözülmesi ve marine edilmesi gerekir. Yağda Pişirme: Kalamarı yağda kızartmak için ayçiçek yağı veya zeytinyağı kullanılabilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeYöntemleri
    5 kaynak

    Donmuş kalamar marine edilmezse ne olur?

    Donmuş kalamar marine edilmezse sert ve lastik gibi bir dokuya sahip olabilir. Kalamarın yumuşak ve lezzetli olması için marine işlemi önemlidir.
    • #YemekTarifleri
    • #HazırlıkSüreci
    • #DenizÜrünleri
    5 kaynak

    Dondurucudan çıkan kalamar hemen kızartılır mı?

    Dondurucudan çıkan kalamarı hemen kızartmak önerilmez. Kalamarın kızartılmadan önce çözülmesi ve marine edilmesi gerekmektedir. Hazırlık süreci şu şekildedir: 1. Dondurulmuş kalamarı bir gün önceden derin dondurucudan çıkarıp buzdolabına koyarak çözülmesini sağlayın. 2. Çözülen kalamarı iyice yıkayıp temizleyin ve zarını çıkarın. 3. Kalamarı karbonat, limon suyu, toz şeker ve soda ile marine edin. 4. Marine işlemi tamamlandıktan sonra kalamarı una bulayıp bol yağda kızartabilirsiniz.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #DenizÜrünleri
    5 kaynak

    En lezzetli kalamar ne zaman olur?

    En lezzetli kalamar, Ekim ile Ocak ayları arasında tutulur.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    Kalamar tava en güzel nasıl yapılır?

    Kalamar tava en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki adımları izlemek önerilir: 1. Kalamarı Hazırlama: Kalamarı temizleyip yıkayıp doğrayın ve bir kaba alın. 2. Marinasyon: Dolaptan çıkardıktan sonra tuz ekleyin ve karıştırın. 3. Pane: Kalamarı una batırıp bol kızdırılmış yağda kızartın. 4. Sos: Sarımsakları rendeleyip, süzme yoğurt, mayonez ve balsamik sirkeyi bir kapta iyice karıştırarak sos hazırlayın. 5. Servis: Kızarttığınız kalamarları sosla birlikte servis edin. Ayrıca, kalamarları marine etmek için maden suyu veya bira da kullanabilirsiniz.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #DenizÜrünleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"dr6p0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkalamar-kizartirken-neden-sertlesir-501131323%3Flr%3D213%26ncrnd%3D6048","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1263985141753998779","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753998787249568-8152692313350502803-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-203-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dr6pw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"dr6p1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dr6pw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"dr6p2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Kalamarın kızartılırken sertleşmesinin birkaç nedeni vardır:\n\n1. **Pişirme Süresi**: Kalamarın aşırı pişirilmesi, protein yapısının değişmesine ve sertleşmesine yol açar [```1```](https://www.kalamar.gen.tr/kalamarin-sert-olmasinin-sebepleri-nelerdir.html)[```2```](https://www.tontv.com.tr/haber-kalamar-nasil-yapilir-balikci-oget-puf-noktalarini-anlatti-30521). Genellikle kalamarın 2-3 dakika kadar pişirilmesi önerilir [```1```](https://www.kalamar.gen.tr/kalamarin-sert-olmasinin-sebepleri-nelerdir.html).\n2. **Yağın Isısı**: Yağın yeterince kızgın olmaması, kalamarın sertleşmesine neden olabilir [```2```](https://www.tontv.com.tr/haber-kalamar-nasil-yapilir-balikci-oget-puf-noktalarini-anlatti-30521). Yağın çok kızgın olması ve pişirme süresinin 4-5 dakikayı geçmemesi gereklidir [```2```](https://www.tontv.com.tr/haber-kalamar-nasil-yapilir-balikci-oget-puf-noktalarini-anlatti-30521).\n3. **Marinasyon**: Kalamarın marinasyon süresinin aşırıya kaçması, dokusunu olumsuz etkileyebilir [```1```](https://www.kalamar.gen.tr/kalamarin-sert-olmasinin-sebepleri-nelerdir.html). Asidik bileşenler içeren marineler ise kalamarın yumuşamasına yardımcı olur [```1```](https://www.kalamar.gen.tr/kalamarin-sert-olmasinin-sebepleri-nelerdir.html).\n4. **Saklama Koşulları**: Uygun sıcaklık ve nem ortamında saklanmayan kalamar, zamanla sertleşebilir [```1```](https://www.kalamar.gen.tr/kalamarin-sert-olmasinin-sebepleri-nelerdir.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.kalamar.gen.tr/kalamarin-sert-olmasinin-sebepleri-nelerdir.html","title":"Kalamarın Sert Olmasının Sebepleri Nelerdir?","shownUrl":"https://www.kalamar.gen.tr/kalamarin-sert-olmasinin-sebepleri-nelerdir.html"},{"sourceId":2,"url":"https://www.tontv.com.tr/haber-kalamar-nasil-yapilir-balikci-oget-puf-noktalarini-anlatti-30521","title":"Kalamar Nasıl Yapılır? Balıkçı Öğet Püf Noktalarını Anlattı","shownUrl":"https://www.tontv.com.tr/haber-kalamar-nasil-yapilir-balikci-oget-puf-noktalarini-anlatti-30521"},{"sourceId":3,"url":"https://www.pufnoktalari.gen.tr/kalamar-kizartmanin.html","title":"Kalamar Kızartmanın Püf Noktaları Nelerdir?","shownUrl":"https://www.pufnoktalari.gen.tr/kalamar-kizartmanin.html"},{"sourceId":4,"url":"https://oleamea.com.tr/blogs/tarifler/kalamar-tava-tarifi-nasil-yapilir","title":"Kalamar Tava Tarifi, Nasıl Yapılır? | Oleamea","shownUrl":"https://oleamea.com.tr/blogs/tarifler/kalamar-tava-tarifi-nasil-yapilir"},{"sourceId":5,"url":"https://tarifdolabi.com/kalamar-pisirmenin-puf-noktalari-nelerdir/","title":"Kalamar Pişirmenin Püf Noktaları Nelerdir ? – Tarif Dolabı","shownUrl":"https://tarifdolabi.com/kalamar-pisirmenin-puf-noktalari-nelerdir/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kalamar kızartırken neden sertleşir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"#PişirmeTeknikleri"},{"href":"/yacevap/t/denizurunleri","text":"#DenizÜrünleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Yağın sıcaklığı neden önemlidir?","url":"/search?text=K%C4%B1zartma+ya%C4%9F%C4%B1n%C4%B1n+s%C4%B1cakl%C4%B1%C4%9F%C4%B1+neden+%C3%B6nemli%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kalamar nasıl doğru şekilde saklanır?","url":"/search?text=Kalamar+nas%C4%B1l+saklan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Asidik marineler kalamarı nasıl yumuşatır?","url":"/search?text=Asidik+marineler+kalamar%C4%B1+nas%C4%B1l+yumu%C5%9Fat%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kalamar+k%C4%B1zart%C4%B1rken+neden+sertle%C5%9Fir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1263985141753998779","reqid":"1753998787249568-8152692313350502803-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-203-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753998787249568-8152692313350502803-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-203-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dr6pw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"dr6p3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://baliktarifi.com/kalamar-nasil-yapilir-nasil-pisirilmelidir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/bilgi/kalamar-nasil-pisirilir-dondurulmus-kalamar-tavada-ve-izgarada-nasil-pisirilir-6194357?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarif360.com/yumusacik-kalamar-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kalamar-nasil-pisirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/kalamar-tava-tarifi.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalamar-tava-mi-guzel-olur-izgara-mi-1084770852","header":"Kalamar tava mı güzel olur ızgara mı?","teaser":"Hem kalamar tava hem de ızgara kalamar lezzetli olabilir, ancak tercihleri etkileyen bazı farklılıklar vardır. Kalamar tava, genellikle balık lokantalarında tercih edilen bir tariftir. Izgara kalamar ise daha hafif bir seçenektir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"#PişirmeYöntemleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kalamar.gen.tr/kalamari-yumusatmanin-en-iyi-yollari-nelerdir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarif360.com/yumusacik-kalamar-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/kalamar-tava/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/pratik-bilgiler/haber/2743897-kalamar-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/airfryerda-citir-kalamar?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalamarin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-2701833923","header":"Kalamarın yumuşak olması için ne yapmalı?","teaser":"Kalamarın yumuşak olması için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: 1. Doğru Temizlik ve Hazırlık: Kalamarın dış derisi nazikçe soyulmalı, iç organları ve kemiği çıkarılmalıdır. 2. Marine Etme: Asidik malzemeler (limon suyu veya sirke) kullanarak marine etmek, kalamarın dokusunu yumuşatır. 3. Pişirme Teknikleri: Kalamarın yüksek ateşte kısa sürede pişirilmesi, sertleşmeden yumuşak kalmasını sağlar. 4. Yumuşatma Teknikleri: Kalamarı tuz ile ovmak veya pişirirken üzerine un serpmek, yumuşak kalmasına yardımcı olabilir. 5. Taze Kalamar Kullanımı: Taze kalamar her zaman daha iyi sonuçlar verir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/denizurunleri","text":"#DenizÜrünleri"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kapidabalik.com/eng/2016/04/07/dondurulmus-kalamar-izgarada-ve-tavada-nasil-pisirilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://oleamea.com.tr/blogs/tarifler/kalamar-tava-tarifi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/kalamar-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/bilgi/kalamar-nasil-pisirilir-dondurulmus-kalamar-tavada-ve-izgarada-nasil-pisirilir-6194357?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kalamar-nasil-pisirilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/dondurulmus-kalamar-tavada-mi-guzel-olur-yagda-mi-1503878924","header":"Dondurulmuş kalamar tavada mı güzel olur yağda mı?","teaser":"Dondurulmuş kalamar hem tavada hem de yağda pişirilebilir, ancak her iki yöntemde de dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır: Tavada Pişirme: Dondurulmuş kalamarın tavada güzel pişmesi için öncelikle çözülmesi ve marine edilmesi gerekir. Yağda Pişirme: Kalamarı yağda kızartmak için ayçiçek yağı veya zeytinyağı kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"#PişirmeYöntemleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pisirmek.gen.tr/dondurulmus-kalamar-nasil-pisirilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/kalamar-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/kalamar-tava/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kalamartarifi.com/tava-tarifleri/dondurulmus-kalamar-tava?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/bilgi/kalamar-nasil-pisirilir-dondurulmus-ve-cimcim-kalamar-tavada-izgarada-nasil-pisirilir-6192502?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/donmus-kalamar-marine-edilmezse-ne-olur-1363139656","header":"Donmuş kalamar marine edilmezse ne olur?","teaser":"Donmuş kalamar marine edilmezse sert ve lastik gibi bir dokuya sahip olabilir. Kalamarın yumuşak ve lezzetli olması için marine işlemi önemlidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hazirliksureci","text":"#HazırlıkSüreci"},{"href":"/yacevap/t/denizurunleri","text":"#DenizÜrünleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/balik-yemekleri/kalamar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hepsinefis.com/2014/06/kalamartava.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/kalamar-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.hiloved.com/dondurulmus-kalamar-nasil-coezueluer-ve-hazirlanir-kalamar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/dondurulmus-kalamar-nasil-kizartilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/dondurucudan-cikan-kalamar-hemen-kizartilir-mi-653662934","header":"Dondurucudan çıkan kalamar hemen kızartılır mı?","teaser":"Dondurucudan çıkan kalamarı hemen kızartmak önerilmez. Kalamarın kızartılmadan önce çözülmesi ve marine edilmesi gerekmektedir. Hazırlık süreci şu şekildedir: 1. Dondurulmuş kalamarı bir gün önceden derin dondurucudan çıkarıp buzdolabına koyarak çözülmesini sağlayın. 2. Çözülen kalamarı iyice yıkayıp temizleyin ve zarını çıkarın. 3. Kalamarı karbonat, limon suyu, toz şeker ve soda ile marine edin. 4. Marine işlemi tamamlandıktan sonra kalamarı una bulayıp bol yağda kızartabilirsiniz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/denizurunleri","text":"#DenizÜrünleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://belino.com.tr/kalamar-hangi-mevsimde-yenir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/kalamar-hangi-mevsimde-yenir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kalamar.gen.tr/kalamar-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarif360.com/yumusacik-kalamar-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/kalamar-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-lezzetli-kalamar-ne-zaman-olur-87507987","header":"En lezzetli kalamar ne zaman olur?","teaser":"En lezzetli kalamar, Ekim ile Ocak ayları arasında tutulur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/kalamar-tava?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/kalamar-tava-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kalamar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lepleziz.com/kalamar-tava-tarifi-i324735?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/kalamar-tava/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalamar-tava-en-guzel-nasil-yapilir-362503422","header":"Kalamar tava en güzel nasıl yapılır?","teaser":"Kalamar tava en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki adımları izlemek önerilir: 1. Kalamarı Hazırlama: Kalamarı temizleyip yıkayıp doğrayın ve bir kaba alın. 2. Marinasyon: Dolaptan çıkardıktan sonra tuz ekleyin ve karıştırın. 3. Pane: Kalamarı una batırıp bol kızdırılmış yağda kızartın. 4. Sos: Sarımsakları rendeleyip, süzme yoğurt, mayonez ve balsamik sirkeyi bir kapta iyice karıştırarak sos hazırlayın. 5. Servis: Kızarttığınız kalamarları sosla birlikte servis edin. Ayrıca, kalamarları marine etmek için maden suyu veya bira da kullanabilirsiniz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/denizurunleri","text":"#DenizÜrünleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dr6pw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"dr6p4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dr6pw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"dr6p5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dr6pw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}