Buradasın
Dondurulmuş kalamar tavada mı güzel olur yağda mı?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Dondurulmuş kalamar hem tavada hem de yağda pişirilebilir, ancak her iki yöntemde de dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır:
Tavada Pişirme: Dondurulmuş kalamarın tavada güzel pişmesi için öncelikle çözülmesi ve marine edilmesi gerekir 12. Bunun için karbonat, toz şeker, maden suyu ve limonla hazırlanan bir sos kullanılır 13. Kalamarlar bu sosta dolapta 2-3 saat bekletilir ve ardından kızgın yağda 2 dakika kadar pişirilir 13. Daha uzun süre pişirilirse kalamar sertleşebilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: