• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Kalamarın yumuşak olması için ne yapmalı?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Pişirme
    • DenizÜrünleri
    • Teknoloji

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A Turkish chef in a sunlit kitchen carefully grilling tender, marinated squid rings on a charcoal grill, with fresh lemons and olive oil nearby.
    Kalamar, yumuşak olması için şu şekilde marine edilebilir:
    • Süt, maden suyu ve karbonat karışımı: Kalamar, bu karışımda en az 1 saat, tercihen 2-3 saat bekletilir 12.
    • Yoğurt ve limon suyu karışımı: Alternatif olarak kullanılabilir 1.
    Marine işlemi, kalamarın lastik gibi olmasını engeller ve yumuşak kalmasını sağlar 1.
    Ayrıca, kalamar kızartılırken yağın iyice kızgın olması gerekir; aksi takdirde kalamar yağa yapışır ve hamur gibi olur 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kalamar.gen.tr
        1
      2. tarif360.com
        2
      3. misssgibi.com
        3
      4. teknobu.net
        4
      5. yemek.com
        5

    • Izgara kalamarın püf noktaları nelerdir?

    • Kalamarı marine etmek için hangi malzemeler kullanılabilir?

    • Kalamar pişirirken hangi baharatlar tercih edilmeli?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Donmuş kalamar marine edilmezse ne olur?

    Donmuş kalamar marine edilmezse, kalamar sert ve lastik gibi bir yapıya sahip olabilir. Marine işlemi, kalamar pişirmenin en önemli noktalarından biridir ve kalamar pişirildiğinde daha lezzetli olmasını sağlar. Marine için genellikle karbonat, toz şeker, limon suyu ve maden suyu kullanılır.
    • YemekTarifleri
    • HazırlıkSüreci
    • DenizÜrünleri
    5 kaynak

    Kalamar tava en güzel nasıl yapılır?

    Kalamar tava yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Malzemeler: 500 gram kalamar, 1 limon suyu, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 su bardağı un, tuz, sıvı yağ. 2. Hazırlık: Kalamar temizlenip doğranır, bir kaba alınır. 3. Kızartma: Kalamar una bulanıp bol kızdırılmış yağda kızartılır. 4. Sos: 3 yemek kaşığı süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 3 diş sarımsak, 3 damla sirke, tuz karıştırılarak sos hazırlanır. 5. Servis: Kalamar, sos ile birlikte servis edilir. Püf noktaları: Kalamar, maden suyu, un, tuz ve nişasta ile hazırlanan hamur içinde en az 20-30 dakika dinlendirilebilir. Kalamar, fazla pişirildiğinde lastik gibi olur, 2-3 dakika kızartılması önerilir. Marine işleminde süt veya bira da kullanılabilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • DenizÜrünleri
    5 kaynak

    Kalamar en iyi hangi unla kızartılır?

    Kalamar kızartmak için en iyi un, mısır unu olarak kabul edilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Kızartma
    • MısırUnu
    5 kaynak
    A Turkish chef in a bustling seaside kitchen carefully fries golden, tender calamari rings in a sizzling copper pan, with a timer set to 2-3 minutes nearby and a bowl of fresh lemon-marinated squid ready for cooking.

    Kalamar kızartırken neden sertleşir?

    Kalamar kızartılırken sertleşmesinin birkaç nedeni olabilir: Aşırı pişirme: Kalamar, hızlı pişen bir deniz ürünü olduğu için fazla pişirildiğinde sertleşir. Yanlış soslama: Kalamar, karbonat ve şeker ile ovulup sodalı bir sos içinde bekletilmezse sert olabilir. Yağın yeterince kızgın olmaması: Pişirme sırasında yağın sıcaklığı çok önemli olup, yağın yeterince kızgın olmaması kalamarın sertleşmesine neden olabilir. Dondurulmuş kalamar kullanımı: Dondurulmuş kalamar, çözündükten sonra sertleşme riski taşır. Bu faktörleri göz önünde bulundurarak kalamar kızartmak, daha yumuşak ve lezzetli sonuçlar elde etmeyi sağlar.
    • YemekTarifleri
    • PişirmeTeknikleri
    • DenizÜrünleri
    5 kaynak

    Kalamar en güzel nasıl pişirilir?

    Kalamar en güzel şekilde şu yöntemlerle pişirilebilir: Tavada kalamar. Izgara kalamar. Tüp kalamar. Kalamar pişirirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar: Marine. Pişirme süresi. Yağ miktarı. Izgara teli.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • DenizÜrünleri
    • PişirmeYöntemleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"jhsh0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkalamarin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-2701833923%3Flr%3D213%26ncrnd%3D25181","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2810774111756594617","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756594643509775-7234300781408258496-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-69-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jhshw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"jhsh1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jhshw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"jhsh2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Kalamar, **yumuşak olması için** şu şekilde marine edilebilir:\n\n* **Süt, maden suyu ve karbonat karışımı**: Kalamar, bu karışımda en az 1 saat, tercihen 2-3 saat bekletilir [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/evde-lokanta-usulu-kalamar-yapmanin-pratik-yollari)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/kalamar-yumusacik-marine-edilmis/).\n* **Yoğurt ve limon suyu karışımı**: Alternatif olarak kullanılabilir [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/evde-lokanta-usulu-kalamar-yapmanin-pratik-yollari).\n\nMarine işlemi, kalamarın lastik gibi olmasını engeller ve yumuşak kalmasını sağlar [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/evde-lokanta-usulu-kalamar-yapmanin-pratik-yollari).\n\nAyrıca, kalamar kızartılırken yağın iyice kızgın olması gerekir; aksi takdirde kalamar yağa yapışır ve hamur gibi olur [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/evde-lokanta-usulu-kalamar-yapmanin-pratik-yollari).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.kalamar.gen.tr/kalamari-yumusak-tutmak-icin-ne-yapmaliyim.html","title":"Kalamarı Yumuşak Tutmak İçin Ne Yapmalıyım?","shownUrl":"https://www.kalamar.gen.tr/kalamari-yumusak-tutmak-icin-ne-yapmaliyim.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.tarif360.com/yumusacik-kalamar-tarifi-nasil-yapilir/","title":"Yumuşacık Kalamar Tarifi Nasıl Yapılır? - Tarif360","shownUrl":"https://www.tarif360.com/yumusacik-kalamar-tarifi-nasil-yapilir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.misssgibi.com/kalamar-tava/","title":"Lokum Gibi Kalamar Tava Tarifi... - MisssGibi Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.misssgibi.com/kalamar-tava/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.teknobu.net/kalamar-nasil-yumusatilir/","title":"Kalamar Nasıl Yumuşatılır? (Adım - Adım) 2023","shownUrl":"https://www.teknobu.net/kalamar-nasil-yumusatilir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://yemek.com/tarif/kalamar/","title":"Kalamar Tava Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli...) - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/kalamar/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kalamarın yumuşak olması için ne yapmalı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/denizurunleri","text":"DenizÜrünleri"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Izgara kalamarın püf noktaları nelerdir?","url":"/search?text=Izgara+kalamar+p%C3%BCf+noktalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kalamarı marine etmek için hangi malzemeler kullanılabilir?","url":"/search?text=Kalamar+marine+malzemeleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kalamar pişirirken hangi baharatlar tercih edilmeli?","url":"/search?text=Kalamar+i%C3%A7in+baharatlar&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kalamar%C4%B1n+yumu%C5%9Fak+olmas%C4%B1+i%C3%A7in+ne+yapmal%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish chef in a sunlit kitchen carefully grilling tender, marinated squid rings on a charcoal grill, with fresh lemons and olive oil nearby.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-hfCvhZ7P3FCPu9YcpEB9/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2810774111756594617","reqid":"1756594643509775-7234300781408258496-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-69-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756594643509775-7234300781408258496-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-69-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jhshw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"jhsh3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pisirmek.gen.tr/dondurulmus-kalamar-nasil-pisirilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/kalamar-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/kalamar-tava/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kalamartarifi.com/tava-tarifleri/dondurulmus-kalamar-tava?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/bilgi/kalamar-nasil-pisirilir-dondurulmus-ve-cimcim-kalamar-tavada-izgarada-nasil-pisirilir-6192502?size=16&stub=1"],"header":"Donmuş kalamar marine edilmezse ne olur?","teaser":"Donmuş kalamar marine edilmezse, kalamar sert ve lastik gibi bir yapıya sahip olabilir. Marine işlemi, kalamar pişirmenin en önemli noktalarından biridir ve kalamar pişirildiğinde daha lezzetli olmasını sağlar. Marine için genellikle karbonat, toz şeker, limon suyu ve maden suyu kullanılır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/donmus-kalamar-marine-edilmezse-ne-olur-1363139656","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hazirliksureci","text":"HazırlıkSüreci"},{"href":"/yacevap/t/denizurunleri","text":"DenizÜrünleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/kalamar-tava?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/kalamar-tava-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kalamar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lepleziz.com/kalamar-tava-tarifi-i324735?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/kalamar-tava/?size=16&stub=1"],"header":"Kalamar tava en güzel nasıl yapılır?","teaser":"Kalamar tava yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Malzemeler: 500 gram kalamar, 1 limon suyu, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 su bardağı un, tuz, sıvı yağ. 2. Hazırlık: Kalamar temizlenip doğranır, bir kaba alınır. 3. Kızartma: Kalamar una bulanıp bol kızdırılmış yağda kızartılır. 4. Sos: 3 yemek kaşığı süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 3 diş sarımsak, 3 damla sirke, tuz karıştırılarak sos hazırlanır. 5. Servis: Kalamar, sos ile birlikte servis edilir. Püf noktaları: Kalamar, maden suyu, un, tuz ve nişasta ile hazırlanan hamur içinde en az 20-30 dakika dinlendirilebilir. Kalamar, fazla pişirildiğinde lastik gibi olur, 2-3 dakika kızartılması önerilir. Marine işleminde süt veya bira da kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kalamar-tava-en-guzel-nasil-yapilir-362503422","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/denizurunleri","text":"DenizÜrünleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/airfryerda-citir-kalamar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.anneysen.com/yemek-tarifleri/kalamar-kizartmasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kalamartarifi.com/kalamar/nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gurmedunyasi.com.tr/yunan-usulu-kizarmis-kalamar-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kalamar/?size=16&stub=1"],"header":"Kalamar en iyi hangi unla kızartılır?","teaser":"Kalamar kızartmak için en iyi un, mısır unu olarak kabul edilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kalamar-en-iyi-hangi-unla-kizartilir-4169702022","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kizartma","text":"Kızartma"},{"href":"/yacevap/t/misirunu","text":"MısırUnu"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kalamar.gen.tr/kalamarin-sert-olmasinin-sebepleri-nelerdir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tontv.com.tr/haber-kalamar-nasil-yapilir-balikci-oget-puf-noktalarini-anlatti-30521?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pufnoktalari.gen.tr/kalamar-kizartmanin.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://oleamea.com.tr/blogs/tarifler/kalamar-tava-tarifi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tarifdolabi.com/kalamar-pisirmenin-puf-noktalari-nelerdir/?size=16&stub=1"],"header":"Kalamar kızartırken neden sertleşir?","teaser":"Kalamar kızartılırken sertleşmesinin birkaç nedeni olabilir: Aşırı pişirme: Kalamar, hızlı pişen bir deniz ürünü olduğu için fazla pişirildiğinde sertleşir. Yanlış soslama: Kalamar, karbonat ve şeker ile ovulup sodalı bir sos içinde bekletilmezse sert olabilir. Yağın yeterince kızgın olmaması: Pişirme sırasında yağın sıcaklığı çok önemli olup, yağın yeterince kızgın olmaması kalamarın sertleşmesine neden olabilir. Dondurulmuş kalamar kullanımı: Dondurulmuş kalamar, çözündükten sonra sertleşme riski taşır. Bu faktörleri göz önünde bulundurarak kalamar kızartmak, daha yumuşak ve lezzetli sonuçlar elde etmeyi sağlar.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kalamar-kizartirken-neden-sertlesir-501131323","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"PişirmeTeknikleri"},{"href":"/yacevap/t/denizurunleri","text":"DenizÜrünleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish chef in a bustling seaside kitchen carefully fries golden, tender calamari rings in a sizzling copper pan, with a timer set to 2-3 minutes nearby and a bowl of fresh lemon-marinated squid ready for cooking.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-iNG3AaxftnqXBRGl5LYL/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kalamar.gen.tr/kalamar-nasil-pisirilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/domates-soslu-kalamar-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kalamar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/balik-tarifleri/kalamar-izgara?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/balik-yemekleri/kalamar?size=16&stub=1"],"header":"Kalamar en güzel nasıl pişirilir?","teaser":"Kalamar en güzel şekilde şu yöntemlerle pişirilebilir: Tavada kalamar. Izgara kalamar. Tüp kalamar. Kalamar pişirirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar: Marine. Pişirme süresi. Yağ miktarı. Izgara teli.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kalamar-en-guzel-nasil-pisirilir-350919980","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/denizurunleri","text":"DenizÜrünleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jhshw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"jhsh4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jhshw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"jhsh5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"jhshw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}