• Buradasın

    Kadayıfın en güzel dolması nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen with golden kadayıf dolmas frying in a bubbling pan, surrounded by bowls of crushed walnuts, eggs, and a simmering pot of syrup, with hands carefully rolling the crispy pastry.
    Kadayıf dolması yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
    • Şerbet için: 2 su bardağı şeker, 2,5 su bardağı su, 3-4 damla limon suyu 1.
    • Kadayıf için: 300 gram taze tel kadayıf, 1 su bardağı kırılmış ceviz 1.
    • Bulamak için: 3 yumurta, yarım su bardağı süt, yarım paket vanilya 1.
    • Kızartmak için: Sıvı yağ 1.
    Yapılışı:
    1. Şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın 1.
    2. Kadayıfı elinizle havalandırın ve avuç içi kadar parça alarak tezgaha yayın 1.
    3. Kadayıfın bir kenarına ceviz içi koyup, sarma gibi kenarları kapatarak rulo yapın 12.
    4. Bir kap içinde yumurta, süt ve vanilyayı çırpın 1.
    5. Hazırladığınız kadayıfları bu karışıma bulayın ve fazla geleni sıkın 12.
    6. Derin bir tencereye bolca sıvı yağ koyun ve kızdırın 1.
    7. Kızmış yağa kadayıf dolmalarını atarak her tarafını güzelce kızartın 1.
    8. Tencereden alır almaz soğuk şerbetin içine bırakın ve 3-4 dakika beklettikten sonra servis tabağına alın 1.
    Tatlıyı kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. islamveihsan.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. mutfaksirlari.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. sukrankaymak.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kadayıf Dolması'nın içine ne konur?

    Kadayıf dolmasının içine ceviz içi konur. Bazı tariflerde, içine konulan cevizlerin şekerle havanda dövülmesi önerilir.
    5 kaynak

    Burma kadayıfın püf noktası nedir?

    Burma kadayıfın püf noktaları: Kadayıfın kalitesi: Taze ve ince tel kadayıf kullanmak, tatlının çıtır kıvamda olmasını sağlar. İç harcın dengesi: Fıstık veya ceviz miktarının eşit dağılması, her lokmada aynı lezzeti sunar. Tereyağı kullanımı: Tereyağını eritip süzerek sade yağ haline getirmek, lezzeti artırır ve tatlının daha çıtır olmasını sağlar. Pişirme tekniği: Tepside döndürerek her tarafın eşit kızarması, tatlının kıtır kıvam almasına yardımcı olur. Şerbetin kıvamı: Şerbeti çok koyu veya çok sıvı olmamalıdır; tatlı sıcak, şerbet ise ılık olmalıdır.
    5 kaynak

    En güzel kadayıf hangi kadayıftan yapılır?

    En güzel kadayıf, kişisel tercihlere göre değişmekle birlikte, tel kadayıf ve burma kadayıf genellikle en beğenilen kadayıf çeşitleri arasında yer alır. - Tel kadayıf: İnce tel tel hamurdan yapılır ve tereyağı ile harmanlanarak üzerine ceviz veya fındık serpilir. - Burma kadayıf: Tel kadayıfın ince uzun rulolar halinde sarılmasıyla hazırlanır ve içerisine ceviz, fındık veya fıstık konularak kızartılır.
    5 kaynak

    Fındıklı kadayıfın içine ne konur?

    Fındıklı kadayıfın içine çekilmiş fındık konur.
    5 kaynak

    Kadayıf sarması yaparken hangi kadayıf kullanılır?

    Kadayıf sarması yaparken tel kadayıf kullanılır.
    5 kaynak

    En güzel sütlü kadayıf nasıl yapılır?

    En güzel sütlü kadayıf yapımı için aşağıdaki malzemeler gereklidir: 500 gram tel kadayıf; 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi; 100 gram tereyağı; 1 çay bardağı sıvı yağ; 3 su bardağı şeker; 2 su bardağı süt; 2 su bardağı su; Antep fıstığı (süslemek için). Yapılışı: 1. Dikdörtgen veya kare olan orta büyüklükte ısıya dayanıklı bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın. 2. Tel kadayıfları tel şeklinde ayırın ve eliniz ile havalandırın. 3. Yarısını fırına vereceğiniz kabın tabanına serin. 4. Üzerine çekilmiş ceviz serpiştirin. 5. Kalan tel kadayıflarını da cevizlerin üzerine serpin. 6. Bir tavada tereyağını, çok fazla kızdırmadan eritin ve sıvı yağı da üzerine ekleyin. 7. Kadayıfın üzerine dökün ve yağı çekmesi için bir müddet dinlendirin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. 9. Üst kısımları hafif kızarınca fırından alın. 10. Bir tencereye şekeri, sütü ve suyu alıp, bir taşım kaynatın. 11. Ocaktan alıp ılımaya bırakın. 12. Fırından çıkardığınız kadayıfın üzerine ılık olan şerbeti dökün. 13. İlk sıcaklığı gittikten sonra buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirin. 14. Servis ederken şekil verip üzerine fıstık serpiştirerek afiyetle tüketin. Sütlü kadayıf yapımı için farklı tarifler de mevcuttur, örneğin nefisyemektarifleri.com ve lezzet.com.tr sitelerindeki tarifler.
    5 kaynak

    Kadayıf dolması hangi yöreye ait?

    Kadayıf dolması, kökenleri Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarına dayanan bir tatlı olup, günümüzde Türkiye'nin Doğu Anadolu Bölgesi ile özdeşleşmiştir. Erzurum, kadayıf dolması ile ünlüdür ve "Erzurum kadayıf dolması" adıyla anılır.
    5 kaynak