Buradasın
Burma kadayıfın püf noktası nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Burma kadayıfın püf noktaları şunlardır:
- Malzeme Kalitesi: Taze ve ince tel kadayıf kullanmak, tatlının çıtır olmasını sağlar 14.
- İç Harcın Dengesi: Antep fıstığı veya ceviz miktarının eşit dağılması önemlidir 1.
- Tereyağı Kullanımı: Tereyağını eritip süzerek sade yağ haline getirmek, hem lezzeti artırır hem de tatlının daha çıtır olmasını sağlar 14.
- Pişirme Tekniği: Tepside döndürerek her tarafını eşit şekilde kızartmak, kadayıfın kıtır kıvam almasına yardımcı olur 14.
- Şerbetin Kıvamı: Şerbeti çok koyu veya çok sıvı yapmamak, tatlı sıcak, şerbet ise ılık olduğunda en iyi sonucu verir 14.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: