Fındık Ezmeli Kadayıf Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: 800 gram kadayıf 1,5 su bardağı kavrulmuş ve ince kıyılmış fındık 120 gram eritilmiş tereyağı 2,5 su bardağı fındık ezmesi (kaliteli bir marka tercih edin) 1,5 su bardağı fındık unu 2 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 top kesme dondurma (vanilya veya fıstık ezmeli tercih edilebilir) Hazırlanışı: 1. Kadayıfı geniş bir kapta açın ve üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin, iyice karıştırın. 2. Ayrı bir kapta fındık ezmesi, fındık unu ve ince kıyılmış fındıkları karıştırın. 3. Tereyağlı kadayıfı, hazırladığınız fındık karışımına ekleyip iyice karıştırın. 4. Yağlanmış bir fırın tepsisine karışımı yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. 5. Şerbet için süt ve şekeri tencereye alıp kaynatın, kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. 6. Fırından çıkan sıcak kadayıfın üzerine sıcak şerbeti gezdirin ve iyice ıslanmasını sağlayın. 7. Ilıdıktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine bir top dondurma ekleyerek servis edin. Bu tarif, fındık ezmesi sevenler için vazgeçilmez bir tatlı olacaktır.