Buradasın
Kaç çeşit pişirme tekniği vardır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Temel olarak 17 ana pişirme yöntemi bulunmaktadır 5.
Bazı pişirme teknikleri:
- Baking (Fırında pişirme) 14.
- Roasting (Kuru ısıda pişirme) 14.
- Grilling (Izgarada pişirme) 14.
- Broiling (Bir kuru ısıda pişirme yöntemi) 1.
- Steaming (Buharda pişirme) 14.
- Braising (Hem ıslak hem de kuru ısının kullanıldığı bir pişirme yöntemi) 1.
- Sous Vide (Vakumda pişirme) 24.
- Sear & Seal (Etlerin kızgın tavada dış yüzeylerinin kısa süreli pişirilmesi) 24.
- Simmering (Su içerisinde, kaynama derecesinin altında pişirme) 14.
- Poaching (Su içerisinde, tam kaynama noktasına gelmeden pişirme) 14.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: