• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Kaç çeşit yemek pişirme vardır?

    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeYöntemleri
    • #MutfakBilgisi

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yemek pişirme yöntemleri temel olarak üç ana kategoriye ayrılır: kuru ısı, nemli ısı ve kombine yöntemler 3.
    Buna göre, toplamda 17 ana yemek pişirme tekniği bulunmaktadır 4:
    1. Haşlama 4;
    2. Kızartma 4;
    3. Soteleme 4;
    4. Izgara/Grill 4;
    5. Fırında Pişirme 4;
    6. Buharda Pişirme/Buğulama 4;
    7. Kavurma 4;
    8. Sous Vide 4;
    9. Konfit 4;
    10. Poşe 4;
    11. Buharda Kızartma 4;
    12. Yavaş Pişirme (Slow Cooking) 4;
    13. Tencere Kullanarak Pişirme (Pot Roasting) 4;
    14. Püreleme 4;
    15. Terbiyeli Pişirme 4;
    16. Düdüklü Tencere Kullanarak Pişirme 4;
    17. Kağıtta Pişirme (Papillote) 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. blog.bizimtoptan.com.tr
        2
      3. durupazar.com
        3
      4. adisyo.com
        4
      5. unileverfoodsolutions.com.tr
        5

    • Kağıtta pişirme hangi yemekler için uygundur?

    • Kombine yöntemler hangi yemeklerde kullanılır?

    • Kuru ısı yöntemleri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Hazırlama ve pişirme nedir?

    Hazırlama ve pişirme terimleri, yemek yapımında iki farklı süreci ifade eder: 1. Hazırlama: Yemeklerin önceden organize edilmesi ve malzemelerin bir araya getirilmesi anlamına gelir. 2. Pişirme: Gıdalara ısı uygulayarak onları yenilebilir hale getirme işlemidir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeYöntemleri
    5 kaynak

    En sağlıklı pişirme yöntemi nedir?

    En sağlıklı pişirme yöntemi olarak buharda pişirme önerilmektedir. Diğer sağlıklı pişirme yöntemleri ise şunlardır: Haşlama: Yağsız pişirme yöntemi olup, diyet yapanlar için uygundur. Fırında pişirme: Yiyeceklerin kendi su buharıyla az yağda pişmesini sağlar. Izgara: Et, tavuk ve balık gibi gıdalar için tercih edilir, ancak yiyeceklerin ateşle temas etmemesi önemlidir. Kızartma, tütsüleme gibi yöntemler ise kanser yapıcı maddelerin oluşumuna neden olduğu için sağlıklı değildir.
    • #Teknoloji
    • #Sağlık
    • #PişirmeYöntemleri
    • #Beslenme
    5 kaynak

    Kaç çeşit pişirme tekniği vardır?

    Mutfakta kullanılan pişirme teknikleri genel olarak üç ana kategoriye ayrılır: 1. Kuru ısı yöntemleri: Fırında pişirme, ızgara ve soteleme gibi teknikleri içerir. 2. Nemli ısı yöntemleri: Haşlama, buharda pişirme ve kızartma gibi yöntemleri kapsar. 3. Kombine yöntemler: Braising (ağır ateşte pişirme) ve güveç gibi hem kuru hem de nemli ısının kullanıldığı teknikleri içerir. Ayrıca, daha spesifik pişirme teknikleri arasında poşe, konfi, vakumda pişirme gibi yöntemler de bulunmaktadır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeTeknikleri
    • #MutfakBilgisi
    5 kaynak

    Fansız pişirme ne demek?

    Fansız pişirme, fırın kullanırken alt ve üst ısıtma özelliğini devre dışı bırakarak sadece alt veya üst ısıtıcıyı kullanarak yemek pişirme yöntemidir. Bu yöntemde fırının fanı çalışmaz, bu sayede yemeğin her tarafı eşit pişerken dışı yanmadan veya kurumadan pişirilebilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeYöntemleri
    • #Fırın
    5 kaynak

    Türk mutfağında kaç çeşit uygulamalı yemek vardır?

    Türk mutfağında en az 500 ila 700 çeşit uygulamalı yemek olduğu tahmin edilmektedir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"ip600":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkac-cesit-yemek-pisirme-vardir-3237272500%3Flr%3D213%26ncrnd%3D64096","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5805909041755244791","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755244841228752-8070178662227352342-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-321-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ip60w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"ip601":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ip60w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"ip602":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Yemek pişirme yöntemleri** temel olarak üç ana kategoriye ayrılır: **kuru ısı, nemli ısı ve kombine yöntemler** [```3```](https://www.durupazar.com/blog/icerik/yemek-pisirme-yontemleri-nelerdir).\n\n**Buna göre, toplamda 17 ana yemek pişirme tekniği** bulunmaktadır [```4```](https://adisyo.com/blog/teknik-terimler):\n1. Haşlama [```4```](https://adisyo.com/blog/teknik-terimler);\n2. Kızartma [```4```](https://adisyo.com/blog/teknik-terimler);\n3. Soteleme [```4```](https://adisyo.com/blog/teknik-terimler);\n4. Izgara/Grill [```4```](https://adisyo.com/blog/teknik-terimler);\n5. Fırında Pişirme [```4```](https://adisyo.com/blog/teknik-terimler);\n6. Buharda Pişirme/Buğulama [```4```](https://adisyo.com/blog/teknik-terimler);\n7. Kavurma [```4```](https://adisyo.com/blog/teknik-terimler);\n8. Sous Vide [```4```](https://adisyo.com/blog/teknik-terimler);\n9. Konfit [```4```](https://adisyo.com/blog/teknik-terimler);\n10. Poşe [```4```](https://adisyo.com/blog/teknik-terimler);\n11. Buharda Kızartma [```4```](https://adisyo.com/blog/teknik-terimler);\n12. Yavaş Pişirme (Slow Cooking) [```4```](https://adisyo.com/blog/teknik-terimler);\n13. Tencere Kullanarak Pişirme (Pot Roasting) [```4```](https://adisyo.com/blog/teknik-terimler);\n14. Püreleme [```4```](https://adisyo.com/blog/teknik-terimler);\n15. Terbiyeli Pişirme [```4```](https://adisyo.com/blog/teknik-terimler);\n16. Düdüklü Tencere Kullanarak Pişirme [```4```](https://adisyo.com/blog/teknik-terimler);\n17. Kağıtta Pişirme (Papillote) [```4```](https://adisyo.com/blog/teknik-terimler).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/temel-pisirme-teknikleri","title":"Pişirme Teknikleri: Mutfakta En Sık Kullanılan 12 Pişirme...","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/temel-pisirme-teknikleri"},{"sourceId":2,"url":"https://blog.bizimtoptan.com.tr/yemek-pisirme-teknikleri-nelerdir/","title":"Yemek Pişirme Teknikleri Nelerdir? | Blog | BizimToptan.com","shownUrl":"https://blog.bizimtoptan.com.tr/yemek-pisirme-teknikleri-nelerdir/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.durupazar.com/blog/icerik/yemek-pisirme-yontemleri-nelerdir","title":"Yemek Pişirme Yöntemleri: Kuru, Nemli ve... - Duru Pazar","shownUrl":"https://www.durupazar.com/blog/icerik/yemek-pisirme-yontemleri-nelerdir"},{"sourceId":4,"url":"https://adisyo.com/blog/teknik-terimler","title":"Yemek Pişirme Teknikleri Nelerdir? Profesyonel 17 Pişirme...","shownUrl":"https://adisyo.com/blog/teknik-terimler"},{"sourceId":5,"url":"https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/kariyer-yolculugu/yemek-pisirme-teknikleri.html","title":"Yemek Pişirme Teknikleri: Şefler İçin Pişirme Rehberi | UFS","shownUrl":"https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/kariyer-yolculugu/yemek-pisirme-teknikleri.html"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kaç çeşit yemek pişirme vardır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"#PişirmeYöntemleri"},{"href":"/yacevap/t/mutfakbilgisi","text":"#MutfakBilgisi"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kağıtta pişirme hangi yemekler için uygundur?","url":"/search?text=Ka%C4%9F%C4%B1tta+pi%C5%9Firme+hangi+yemekler+i%C3%A7in+uygundur%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kombine yöntemler hangi yemeklerde kullanılır?","url":"/search?text=Kombine+pi%C5%9Firme+y%C3%B6ntemleri+hangi+yemeklerde+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kuru ısı yöntemleri nelerdir?","url":"/search?text=Kuru+%C4%B1s%C4%B1+pi%C5%9Firme+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ka%C3%A7+%C3%A7e%C5%9Fit+yemek+pi%C5%9Firme+vard%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5805909041755244791","reqid":"1755244841228752-8070178662227352342-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-321-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755244841228752-8070178662227352342-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-321-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ip60w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"ip603":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cookidoo.com.tr/foundation/tr-TR/articles/batch-cooking-and-meal-prep?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.bizimtoptan.com.tr/yemek-pisirme-teknikleri-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.durupazar.com/blog/icerik/yemek-pisirme-yontemleri-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.inovatifsan.com/blog/icerik/pisirme-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://neu.edu.tr/saglikli-beslenme-icin-besinleri-hazirlama-ve-pisirme-yontemleri/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/hazirlama-ve-pisirme-nedir-836701973","header":"Hazırlama ve pişirme nedir?","teaser":"Hazırlama ve pişirme terimleri, yemek yapımında iki farklı süreci ifade eder: 1. Hazırlama: Yemeklerin önceden organize edilmesi ve malzemelerin bir araya getirilmesi anlamına gelir. 2. Pişirme: Gıdalara ısı uygulayarak onları yenilebilir hale getirme işlemidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"#PişirmeYöntemleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/hangi-pisirme-yontemi-daha-saglikli-yemekleri-nasil-pisirmeliyiz-blog-3771893?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tdd.org.tr/Yay%C4%B1nlar/Halk%C4%B0%C3%A7in/Sa%C4%9Fl%C4%B1kl%C4%B1Pi%C5%9FirmeY%C3%B6ntemleri/tabid/21213/Default.aspx?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/icerik/saglikli-pisirme-yontemleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/yararli-bilgiler/adan-zye-saglikli-pisirme-teknikleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://aktuel.arnica.com.tr/saglikli-pisirme-yontemleri-nelerdir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-saglikli-pisirme-yontemi-nedir-1682597043","header":"En sağlıklı pişirme yöntemi nedir?","teaser":"En sağlıklı pişirme yöntemi olarak buharda pişirme önerilmektedir. Diğer sağlıklı pişirme yöntemleri ise şunlardır: Haşlama: Yağsız pişirme yöntemi olup, diyet yapanlar için uygundur. Fırında pişirme: Yiyeceklerin kendi su buharıyla az yağda pişmesini sağlar. Izgara: Et, tavuk ve balık gibi gıdalar için tercih edilir, ancak yiyeceklerin ateşle temas etmemesi önemlidir. Kızartma, tütsüleme gibi yöntemler ise kanser yapıcı maddelerin oluşumuna neden olduğu için sağlıklı değildir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"#PişirmeYöntemleri"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/temel-pisirme-teknikleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.bizimtoptan.com.tr/yemek-pisirme-teknikleri-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/masterchef-yemek-pisirme-teknikleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.cafemarkt.com/pisirme-teknikleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.durupazar.com/blog/icerik/yemek-pisirme-yontemleri-nelerdir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kac-cesit-pisirme-teknigi-vardir-1650790758","header":"Kaç çeşit pişirme tekniği vardır?","teaser":"Mutfakta kullanılan pişirme teknikleri genel olarak üç ana kategoriye ayrılır: 1. Kuru ısı yöntemleri: Fırında pişirme, ızgara ve soteleme gibi teknikleri içerir. 2. Nemli ısı yöntemleri: Haşlama, buharda pişirme ve kızartma gibi yöntemleri kapsar. 3. Kombine yöntemler: Braising (ağır ateşte pişirme) ve güveç gibi hem kuru hem de nemli ısının kullanıldığı teknikleri içerir. Ayrıca, daha spesifik pişirme teknikleri arasında poşe, konfi, vakumda pişirme gibi yöntemler de bulunmaktadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"#PişirmeTeknikleri"},{"href":"/yacevap/t/mutfakbilgisi","text":"#MutfakBilgisi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/firin-nasil-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/fanli-ve-fansiz-firin-modunun-farki-ne-blog-3796413?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/fansiz-pisirmek-ne-demek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/firin-nasil-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/fanli-fansiz-ne-pisirilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/fansiz-pisirme-ne-demek-581723942","header":"Fansız pişirme ne demek?","teaser":"Fansız pişirme, fırın kullanırken alt ve üst ısıtma özelliğini devre dışı bırakarak sadece alt veya üst ısıtıcıyı kullanarak yemek pişirme yöntemidir. Bu yöntemde fırının fanı çalışmaz, bu sayede yemeğin her tarafı eşit pişerken dışı yanmadan veya kurumadan pişirilebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"#PişirmeYöntemleri"},{"href":"/yacevap/t/firin","text":"#Fırın"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dirilispostasi.com/turk-mutfaginda-kac-lezzet-var-saymakla-bitmiyor?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/T%C3%BCrk_mutfa%C4%9F%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/turk-mutfagi-yemekleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/portal/yemek-cesitleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/tarif/turk-mutfagi-yemekleri?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/turk-mutfaginda-kac-cesit-uygulamali-yemek-vardir-1011090736","header":"Türk mutfağında kaç çeşit uygulamalı yemek vardır?","teaser":"Türk mutfağında en az 500 ila 700 çeşit uygulamalı yemek olduğu tahmin edilmektedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ip60w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"ip604":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ip60w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"ip605":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ip60w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}