Kuzu bütün kaburga pişirmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 400 gram kuzu kaburga, 1 su bardağı pirinç, 1 adet kuru soğan, yarım çay bardağı dolmalık fıstık, yarım çay bardağı kuş üzümü, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 su bardağı su. 2. Eti marine etmek: Kaburgaları bir kaba alıp üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım tatlı kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyip harmanlayın. 3. Pişirme: Tencerenin dibine etleri dizin, üzerine 1 çay bardağı zeytinyağını döküp kızartmaya başlayın. 4. Diğer malzemeleri eklemek: Soğanı yemeklik doğrayıp pirince ekleyin, ardından fıstık, kuş üzümü, tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve etlerin üzerine koyun. 5. Suyu eklemek: Sıcak suyu da ekleyip kısık ateşte pişirin ve sıcak servis edin. Alternatif olarak, tavada kuzu kaburga pişirmek için: 1. Marinasyon: 1 yemek kaşığı salça, 1 adet rendelenmiş soğan, 1/2 çay bardağı süt, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 tatlı kaşığı kekiği derin bir kapta karıştırın. 2. Kaburgaları marine etmek: Kaburgaları bu karışıma alıp masaj yapar gibi karıştırın, üzerini örtüp dolaba kaldırın ve 2-24 saat dinlendirin. 3. Kızartma: Kızartma yağını geniş bir tavada yüksek ateşte kızdırın, kaburgaları içine dizip kapağını kapatın, ateşi orta dereceye getirip kapağını açmadan 4-5 dakika pişirin. 4. Pişirme işlemi: Kaburgaları ters çevirip kapağını kapatıp 4-5 dakika daha pişirin, kapağını açıp kaburgaları rastgele karıştırarak 3-4 dakika daha pişirin ve ateşten alın.