Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Jersey sütünden yapılan yoğurt şu şekilde olur:
- Malzemeler: Jersey sütü, yoğurt mayası (canlı yoğurt veya yoğurt starter kültürü), isteğe bağlı tatlandırıcılar veya meyveler 1.
- Sütün Isıtılması: Jersey sütünü bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın. Süt ılık bir hal alana kadar karıştırın, yaklaşık 40-45°C sıcaklık idealdir 13.
- Maya Eklenmesi: Isınmış sütü bir kaba alın ve yoğurt mayasını ekleyin. Mayayı sütün üzerine serpip iyice karıştırın 1.
- Fermente Etme Süreci: Karışımı kapaklı bir kaba veya yoğurt makinesine aktarın. Kapaklı kabı veya makineyi kapatın ve sıcak bir ortamda (genellikle 40-45°C / 105-115°F) 6-8 saat boyunca fermente edin 13.
- Soğutma ve Saklama: Fermantasyon tamamlandıktan sonra yoğurdu buzdolabına alın ve en az 4 saat boyunca soğutun 1. Soğuduktan sonra tüketebilirsiniz 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: