Güveçte humus yapmak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış nohut; 3/4 su bardağı tahin; 1 adet limon suyu; 1 tepeleme tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 3-4 dilim kaşar peyniri; 2 yemek kaşığı zeytinyağı (üzeri için); 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (üzeri için); 1 çay kaşığı pul biber (üzeri için). Yapılışı: 1. Nohutları, tahini, limon suyunu, kimyonu, tuzu ve zeytinyağını bir kapta iyice karıştırın. 2. Hazırladığınız humus karışımını, fırın kabına veya küçük güveçlere paylaştırın. 3. Her bir güveç veya fırın kabının üzerine kaşar dilimlerini yerleştirin. 4. Üzerine zeytinyağı, kırmızı toz biber ve pul biberi gezdirin. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşar peyniri eriyip kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 6. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.