• Buradasın

    Hazır çikolata mousse nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Hazır çikolata mousse yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
    • 150 gram bitter çikolata 25;
    • 100 ml krema 25;
    • 200 ml %35 yağlı krema 25;
    • 1 poşet Dr. Oetker jelatin 5.
    Yapılışı:
    1. Bitter çikolatayı benmari yöntemiyle eritin 5.
    2. Süt ve toz şekeri bir tencereye alıp arada karıştırarak 2-3 dakika kaynatın, ardından ocaktan alın 5.
    3. Jelatini ekleyip eriyinceye kadar karıştırın 5.
    4. Erittiğiniz çikolatayı azar azar ekleyerek toplamda 1 dakika karıştırın 5.
    5. Soğumaya bırakın 5.
    6. Kremayı çırpma kabına alıp mikserle 3-4 dakika çırpın 5.
    7. Soğuyan çikolatalı karışımı ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru karıştırın 5.
    8. Kaselere paylaştırın ve buzdolabına alın 5. 2-3 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz 5.
    Not: Tarifte verilen ölçüler, 4-6 kişilik bir porsiyon için uygundur 5.
    Çikolata mousse yapımında kullanılan malzemelerin kalitesi ve doğru ölçülerin kullanılması, tatlının lezzetini etkiler 24.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. seflersofrasi.com
        1
      2. kisikatesakademi.com.tr
        2
      3. kevserinmutfagi.com
        3
      4. mutfaksirlari.com
        4
      5. baranpastry.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Çikolatali mousse kreması nasıl yapılır?

    Çikolatalı mousse (mus) kreması yapmak için gerekli malzemeler: 150 gram bitter çikolata; 100 ml krema (yarım paket); 200 ml krema (bir paket). Yapılışı: 1. Küçük bir tencerenin yarısına kadar su doldurup ocağa alın ve kaynamaya bırakın. 2. Isıya dayanıklı bir karıştırma kabını tencerenin üzerine oturtun. 3. Küçük parçalara kestiğiniz çikolatayı ekleyerek, alttaki buharın sıcaklığıyla karıştırarak eritin. 4. 100 gram kremayı ekleyin ve karıştırarak çikolatayla bir araya getirin. 5. İki malzeme bir araya gelip pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın. 6. Çırpılmış krema için iki karıştırma kabı alın. 7. Birine birkaç parça buz koyun ve öteki karıştırma kabını buzların üzerine yerleştirin. 8. Soğuk kremayı ekleyerek mikserle kıvamı koyulaşıp kabarana dek birkaç dakika boyunca çırpın. 9. Hazır olan kremadan üç kaşık ayırın. 10. Çikolatalı karışımın yarısını kremaya ekleyerek bir dakika çırpın. 11. Kalan yarısını da ekleyerek çırpmaya devam edin. 12. Hazır olan çikolatalı musu kaselere eşit şekilde paylaştırın. 13. En az bir saat buzdolabında soğumaya bırakın. Çikolatalı mousse tarifinin farklı versiyonlarına yemek.com, nefisyemektarifleri.com ve cafefernando.com sitelerinden ulaşılabilir.
    5 kaynak

    Hazır mousse kreması nasıl kullanılır?

    Hazır mousse kreması, genellikle çikolatalı pasta yapımında kullanılır. Kullanımı şu şekildedir: 1. Pasta Tabanını Hazırlama: Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin, eritilmiş tereyağı ve sütle karıştırarak kalıba dökün ve buzdolabında dinlendirin. 2. Mousse Kremasını Hazırlama: Bitter çikolatayı benmari usulü eritip ılıtın. 3. Pastayı Birleştirme: Buzdolabında dinlenen pasta tabanının üzerine hazırladığınız mousse kremasını dökün ve üzerini düzleştirin. 4. Soğutma: Pastayı en az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin. 5. Servis: Servis etmeden önce üzerini kakao, çikolata parçaları veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Çikolatalı mousse malzemeleri nelerdir?

    Çikolatalı mousse malzemeleri şunlardır: Çikolata: 100 ml krema ve 50 ml krema ile karıştırılacak 80 gram çikolata. Krema: 200 ml krema (1 paket). Yumurta: 1 adet yumurta (sarısı ve akı ayrılmış). Tereyağı: 60 g. Süt: 1/4 su bardağı. Ayrıca, mousse'un üzerini süslemek için taze meyveler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Çikolatali mousse kaç saat bekletilir?

    Çikolatalı mousse, en az 3-4 saat, en fazla 12 saat buzdolabında bekletilmelidir. Mousse'un buzdolabında dinlenmesi, tatlının kıvamını alması ve lezzetinin oturması açısından kritik bir aşamadır.
    5 kaynak