• Buradasın

    Çikolatalı mousse malzemeleri nelerdir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çikolatalı mousse malzemeleri şunlardır:
    • Çikolata: 100 ml krema ve 50 ml krema ile karıştırılacak 80 gram çikolata 1.
    • Krema: 200 ml krema (1 paket) 2.
    • Yumurta: 1 adet yumurta (sarısı ve akı ayrılmış) 2.
    • Tereyağı: 60 g 3.
    • Süt: 1/4 su bardağı 2.
    Ayrıca, mousse'un üzerini süslemek için taze meyveler de kullanılabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. kevserinmutfagi.com
        2
      3. mutfaksirlari.com
        3
      4. yemeksepet.com
        4
      5. cumhuriyet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Mousse ne işe yarar?

    Mousse kelimesi, farklı alanlarda farklı işlevlere sahip olabilir: Saç şekillendirici köpük: Saça hacim, şekil ve parlaklık kazandırır, dalgaları ve bukleleri belirginleştirir. Tatlı: Fransızca "mousse" kelimesi, içinde hava bırakılarak çırpılmış tatlıları ifade eder, örneğin çikolatalı mousse. Makyaj ürünü: Yüze uygulanan köpük fondötenler ve köpük allıklar.
    5 kaynak

    Çikolatali mousse kreması nasıl yapılır?

    Çikolatalı mousse (mus) kreması yapmak için gerekli malzemeler: 150 gram bitter çikolata; 100 ml krema (yarım paket); 200 ml krema (bir paket). Yapılışı: 1. Küçük bir tencerenin yarısına kadar su doldurup ocağa alın ve kaynamaya bırakın. 2. Isıya dayanıklı bir karıştırma kabını tencerenin üzerine oturtun. 3. Küçük parçalara kestiğiniz çikolatayı ekleyerek, alttaki buharın sıcaklığıyla karıştırarak eritin. 4. 100 gram kremayı ekleyin ve karıştırarak çikolatayla bir araya getirin. 5. İki malzeme bir araya gelip pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın. 6. Çırpılmış krema için iki karıştırma kabı alın. 7. Birine birkaç parça buz koyun ve öteki karıştırma kabını buzların üzerine yerleştirin. 8. Soğuk kremayı ekleyerek mikserle kıvamı koyulaşıp kabarana dek birkaç dakika boyunca çırpın. 9. Hazır olan kremadan üç kaşık ayırın. 10. Çikolatalı karışımın yarısını kremaya ekleyerek bir dakika çırpın. 11. Kalan yarısını da ekleyerek çırpmaya devam edin. 12. Hazır olan çikolatalı musu kaselere eşit şekilde paylaştırın. 13. En az bir saat buzdolabında soğumaya bırakın. Çikolatalı mousse tarifinin farklı versiyonlarına yemek.com, nefisyemektarifleri.com ve cafefernando.com sitelerinden ulaşılabilir.
    5 kaynak

    Hazır çikolata mousse nasıl yapılır?

    Hazır çikolata mousse yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir: 150 gram bitter çikolata; 100 ml krema; 200 ml %35 yağlı krema; 1 poşet Dr. Oetker jelatin. Yapılışı: 1. Bitter çikolatayı benmari yöntemiyle eritin. 2. Süt ve toz şekeri bir tencereye alıp arada karıştırarak 2-3 dakika kaynatın, ardından ocaktan alın. 3. Jelatini ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. 4. Erittiğiniz çikolatayı azar azar ekleyerek toplamda 1 dakika karıştırın. 5. Soğumaya bırakın. 6. Kremayı çırpma kabına alıp mikserle 3-4 dakika çırpın. 7. Soğuyan çikolatalı karışımı ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru karıştırın. 8. Kaselere paylaştırın ve buzdolabına alın. Not: Tarifte verilen ölçüler, 4-6 kişilik bir porsiyon için uygundur. Çikolata mousse yapımında kullanılan malzemelerin kalitesi ve doğru ölçülerin kullanılması, tatlının lezzetini etkiler.
    5 kaynak

    Orijinal mousse nasıl yapılır?

    Orijinal mousse yapımı için gerekli malzemeler: 250 gr bitter çikolata; 2 yumurta sarısı; çeyrek su bardağı süt; 4 yemek kaşığı toz şeker; bir çimdik tuz; 4 yumurta akı; 200 ml soğuk krema. Hazırlanışı: 1. Çikolatayı benmari usulü eritip, soğumaya bırakın. 2. Yumurta sarılarını güzelce çırpın. 3. Sos tenceresine süt ve şekeri alıp, eriyinceye kadar karıştırın ve kaynama noktasına gelince ocaktan alın. 4. Yumurta sarılarını bir kaba alın. 5. Sütlü karışımı erittiğiniz çikolataya ekleyin. 6. Yumurta aklarını da ayrı bir kaba alın. 7. Tuz ekleyip tel çırpıcıyla iyice çırpın. 8. Yumurta aklarının üçte birini çikolatalı karışıma ekleyip yavaş hareketlerle yedirin. 9. Buzlukta soğuttuğunuz karıştırma kabına kremayı alın ve mikserle katılaşıncaya kadar çırpın. 10. Çikolatalı karışıma ekleyip yine yavaş hareketlerle yedirin. 11. Kaplara paylaştırın ve buzdolabında 2 saat bekletin. 12. Mevsim meyveleriyle süsleyebilirsiniz. Mousse yapımında kullanılan malzemelerin ve tarifin farklı varyasyonları da bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Çikolatali mousse kaç saat bekletilir?

    Çikolatalı mousse, en az 3-4 saat, en fazla 12 saat buzdolabında bekletilmelidir. Mousse'un buzdolabında dinlenmesi, tatlının kıvamını alması ve lezzetinin oturması açısından kritik bir aşamadır.
    5 kaynak

    Mousse nasıl bir kıvam olmalı?

    Mousse (mus) tatlısının kıvamı, hafif ve köpüksü olmalıdır. Bu kıvamı elde etmek için çırpılmış yumurta beyazı veya krema kullanılır. Mousse'un kıvamı, tarife ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişebilir.
    5 kaynak