Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En sağlıklı kaşar peyniri, doğal ve katkı maddesi içermeyen, ayrıca sütün kalitesi yüksek olan peynirlerdir 14.
Bazı kaşar peyniri türlerinin sağlık açısından değerlendirilmesi:
- Eski kaşar: Uzun süreli olgunlaşma süreci sayesinde daha fazla kalsiyum ve protein içerir, ancak tuzlu olabilir 35.
- Taze kaşar: Daha az üretim ve olgunlaşma süresine sahiptir, hafif ve sütlü bir tadı vardır 5.
- Yarım yağlı kaşar: Normal kaşara göre daha az A ve D vitamini içerir, ancak protein, kalsiyum ve çinko açısından daha zengindir 3.
Sağlık açısından en iyi kaşar peynirini belirlemek için kişisel tercihler ve beslenme ihtiyaçları göz önünde bulundurulmalıdır.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: