• Buradasın

    Güveçte kemikli kuzu eti nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Güveçte kemikli kuzu eti pişirmek için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
    • 1,5 kg kemikli kuzu eti 1;
    • 4 adet patlıcan 1;
    • 3 adet kuru soğan 1;
    • 1 baş sarımsak 1;
    • 2 adet domates 1;
    • 5 adet çarliston biber 1;
    • 1 fincan sıvı yağ 1;
    • 1 yemek kaşığı tereyağı 1;
    • 1 yemek kaşığı salça 1;
    • Tuz, karabiber, kekik 1.
    Pişirme aşamaları:
    1. İlk önce etler bir bardak su ile düdüklü tencerede yarım saat haşlanır 1.
    2. Patlıcanlar alaca soyulur, tuzlu suda bekletilir 1.
    3. Güveçin dibine sıvı yağ dökülür, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsaklar konur, üzerine etler yerleştirilir 1.
    4. Tuzlu sudan çıkarıp yıkanan patlıcanlar etlerin üzerine yerleştirilir 1.
    5. Ardından biberler ve üstlerine domatesler konur, 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edilir 1.
    6. 1 yemek kaşığı salça bir bardak et suyunda inceltilir 1.
    7. Tuz ve baharatlar eklendikten sonra salçalı su güvecin üzerine eklenir, tencere folyo ile kapatılır 1.
    8. Uygun bir kapakla kaplanan güveç, yaklaşık bir buçuk saat pişirilir 1.
    Kuzu etinin kalitesine ve parçaların büyüklüğüne göre pişirme süresi değişebilir 5.
    Kuzu güveci pişirirken, taşınamaz toprak bir kap kullanılıyorsa ani sıcaklık değişimlerinden kaçınılmalı, soğuk fırına konulup yavaşça ısıtılmalı ve pişirme sonrası fırından çıkarıldıktan sonra yavaşça soğumaya bırakılmalıdır 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tugba-mutfakta.blogspot.com
        1
      2. seviminaskanasi.com
        2
      3. posta.com.tr
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. blog.milliyet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kuzu etinin en lezzetli yemeği nedir?

    Kuzu etinin en lezzetli yemeği konusunda kesin bir görüş yoktur, çünkü lezzet kişisel tercihlere bağlıdır. Ancak, kuzu etiyle yapılan bazı lezzetli yemekler şunlardır: Kuzu külbastı. Kuzu incik. Kuzu tandır. Kuzu kavurma. Kuzu etli enginar. Ayrıca, kuzu etiyle yapılan diğer yemekler arasında kuzu gerdan haşlama, fırında kuzu kaburga, kuzu pirzola ve kuzu etli keşkek gibi lezzetler de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Kemikli et yahnisi nasıl yapılır?

    Kemikli et yahnisi yapımı için gerekli malzemeler: 1 kg dana kaburga; 2 soğan; 4-5 diş sarımsak; 2 kereviz; 3 domates; 2 sivri biber; 5 su bardağı su; Tuz; Karabiber. Yapılışı: 1. Dana kaburgayı kemikli olarak kuşbaşından biraz irice doğrayın. 2. Tencereye alıp, suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar pişirin. 3. Soğanı küçük küçük doğrayın, sarımsakları soyun. 4. Soğan ve sarımsağı ete ekleyip karıştırarak birkaç dakika daha kavurun. 5. 5 bardak su ilave edip orta ateşte pişirin. 6. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın. 7. Kerevizi temizleyip küp küp doğrayın. 8. Domates, kereviz, tuz ve karabiberi tencereye ekleyip 10 dakika daha pişirin. 9. Sıcak olarak servis yapın. Alternatif bir kemikli et yahnisi tarifi için nefisyemektarifleri.com sitesini ziyaret edebilirsiniz.
    5 kaynak

    En güzel güveç hangi etten yapılır?

    En güzel güveç için genellikle kuzu eti tercih edilir. Kırmızı et, demir ve vitamin deposu olup, protein açısından da zengindir. Ancak, etli güveç için dana kuşbaşı da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Kuzu bütün kaburga nasıl pişirilir?

    Kuzu bütün kaburga pişirmek için aşağıdaki yöntemler kullanılabilir: Fırında kuzu kaburga. Malzemeler: 1 kg kuzu kaburga, 2 diş sarımsak, 1 soğan, 1/2 çay kaşığı pul biber, karabiber, tuz, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı. Hazırlık: Zeytinyağı, kekik, tuz, biberiye ve karabiberi kaburgalara yedirip 1 saat dinlendirin. Pişirme: Fırın tepsisine dizilen kaburgaların üzerine hazırlanan sos gezdirilir. Tepsi, pişirme kağıdı ve alüminyum folyo ile sarılır. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 40 dakika, ardından ısı 180 dereceye düşürülerek 30 dakika pişirilir. Tavada kuzu kaburga. Malzemeler: 1 kg kuzu kaburga, 2 diş sarımsak, 1 soğan, 1/2 çay kaşığı pul biber, karabiber, tuz, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı. Hazırlık: Kaburgalar zeytinyağı ve kekikli sos ile marine edilip buzdolabında dinlendirilir. Pişirme: Tavaya yağ eklenip kızdırılır. Kızgın tavanın üzerine kaburgalar konarak her iki tarafı da 5'er dakika pişirilir. Mangalda kuzu kaburga. Malzemeler: 1 yemek kaşığı kekik, 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve kırmızı toz biber. Hazırlık: Kaburga etleri bu baharatlarla ovulup buzdolabında dinlendirilir. Pişirme: Mangal yakılıp ızgaraya dizilen kaburgalar, kızarana kadar iki tarafı da pişirilir. Pişirme süreleri ve dereceler kişisel tercihlere göre değişebilir.
    5 kaynak

    Et güveç en güzel hangi tencerede pişer?

    Et güveç en güzel şekilde döküm tencerede pişer.
    5 kaynak

    En güzel kemikli et yemeği hangisi?

    En güzel kemikli et yemeği kişisel tercihlere göre değişmekle birlikte, aşağıdaki tarifler öne çıkmaktadır: 1. Kuzu Tandır: Kuzu etinin baharatlarla marine edilip, düşük sıcaklıkta uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, son derece yumuşak ve lezzetli olur. 2. Fırında Dana Kaburga: Sebzelerle birlikte fırında pişirilen bu tarif, görüntüsü ve lezzetiyle sofralara çok yakışır. 3. Lokum Kıvamında Fırında Kuzu İncik: Klasik ve pratik bir kemikli et tarifi olup, yapımı oldukça kolaydır. 4. Sura: Ege ve Marmara mutfağına özgü, kuzu eti ve pilav ile hazırlanan lezzetli bir yemektir.
    5 kaynak

    Kuzu eti neden daha lezzetli?

    Kuzu eti, daha lezzetli olarak kabul edilir çünkü: 1. Yumuşak Kas Yapısı: Kuzu eti, daha az hareket eden ve dolayısıyla daha yumuşak kas yapısına sahiptir. 2. Aromatik Tat: Kuzu eti, kendine özgü aromatik bir tada sahiptir. 3. Beslenme Şekli: Merada beslenen kuzuların eti, doğal otlarla beslendikleri için daha sağlıklı ve doğal bir yapıya sahiptir. 4. Genç Yaş: 1,5 yaşına kadar olan erkek kuzular (koçlar), daha yumuşak ve lezzetli bir ete sahiptir.
    5 kaynak