Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Gıda güvenliği ve kodeks arasındaki ilişki şu şekilde açıklanabilir:
- Türk Gıda Kodeksi 12. Türkiye’de gıda güvenliği standartlarını belirleyen ve gıda süreçlerinin yönetimini düzenleyen önemli bir mevzuattır 1. Gıdaların güvenli, hijyenik ve sağlıklı bir şekilde tüketiciye ulaşmasını sağlamak amacıyla hazırlanmış detaylı bir düzenleme setidir 1.
- Kodeks Alimentarius Komisyonu 34. Gıda ticaretinde tüketici sağlığını korumak ve uygulamaların iyi niyet ilişkileri içerisinde sağlanması amacıyla formüle edilmiş, bir seri genel ve çok özel gıda güvenliği standartlarını kapsar 4.
Gıda güvenliği ve kodeks arasındaki ilişki, ulusal ve bölgesel kanunların ve normların çoğu zaman Kodeks standartlarını başlangıç noktası olarak ele almasıyla da görülebilir 4.
Ayrıca, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu gereği, Türk Gıda Kodeksi'ni hazırlamakla görevli Ulusal Gıda Kodeksi Komisyonu (UGKK) da bu süreçte önemli bir rol oynar 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: