Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Francala ekmek, diğer ekmek türlerinden birkaç açıdan farklılık gösterir:
- Tadı ve Dokusu: Francala ekmek, daha gevrek bir kabuk ve daha yumuşak bir içe sahiptir 12.
- Glisemik İndeks: Daha düşük glisemik indekse sahip olduğu için kan şekerinin daha yavaş yükselmesine ve düşmesine yardımcı olur 1.
- Kalori İçeriği: Daha az kalori içerir 13.
- Besin Değeri: Daha fazla besin sağlar 1.
- Üretim Süreci: Ekşi maya kullanılarak uzun bir mayalanma sürecinden geçer 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: