Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Rustik ekmeğin farkı, geleneksel köy ekmeklerinin farklı bir çeşidi olmasıdır 3.
Rustik ekmeğin diğer özellikleri:
- Tahıl unu karışımı 3. En az iki tahıl ununun karışımından elde edilir 3.
- Mayalanma ve pişirme 3. Mayalanırken ve pişerken hacim alma kabiliyeti yüksektir, çünkü daha fazla tahıllı un içerir 3.
- Aroma ve nem 3. Tahıllar sayesinde daha yoğun bir aromaya ve uzun süre nemini koruyan bir yapıya sahiptir 3.
- Beslenme değeri 3. Tam tahıllı unlar kullanılarak yapıldığı için lif, vitamin ve mineral açısından zengindir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: