Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Evde mayalı kek yapmak için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:
Malzemeler:
- 10 gr instant maya 1;
- 4-4,5 su bardağı elenmiş un 1;
- 1 yumurta 1;
- 2,5 çay bardağı ılık süt 1;
- 1,5 çay bardağı tozşeker 1;
- 1 çay kaşığı tuz 1;
- 80 gr tereyağı 1;
- 2 yemek kaşığı kakao 1.
Yapılışı:
- Unu geniş bir yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın 1.
- Maya, şeker, tuz, yumurta ve sütü ekleyip yoğurun 1.
- Tereyağını küp şeklinde doğrayıp hamura yedirerek yoğurun 1.
- Hamuru iki eşit parçaya ayırın 1.
- Bir parçasına kakao ekleyip iyice yoğurun 1.
- Hamurların üzerlerini örterek 40 dakika mayalanmaya bırakın 1.
- Öncelikle sade hamuru unlanmış tezgahta merdane ile 40 cmx22 cm ölçülerinde dikdörtgen şeklinde açın 1.
- Kakaolu hamuruda aynı şekilde açarak beyaz hamurun üzerine yerleştirin ve kısa kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın 1.
- Baton bir kek kalıbını yağlayarak ruloyu içine yerleştirin 1.
- Üzerini örterek 40 dakika daha mayalandırın 1.
- Üzerine yumurta sarısı sürerek 185 dereceye ayarlanmış fırında pişirin 1.
- Soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp dilimleyerek servis yapın 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: