• Buradasın

    Evde kek mayası nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evde kek mayası yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şu şekildedir:
    Malzemeler:
    • geniş cam kase 4;
    • tahta kaşık 4;
    • pamuklu bez 4;
    • çavdar unu veya organik tam buğday unu 4;
    • içme suyu 4.
    Yapılışı:
    1. Birinci gün: 50 gram su ve 50 gram unu bir kavanoza koyarak karıştırın 4. Üzerine bir bez kapatın ve oda sıcaklığında 24 saat bekletin 4.
    2. İkinci gün: 50 gram un ve 50 gram su ekleyin, karıştırın ve 24 saat bekletin 4.
    3. Üçüncü gün: Karışım kabarmaya ve ekşi bir koku almaya başlayacaktır 4. Kavanozun yarısını boşaltın, yerine 50 gram un ve 50 gram su ilave edin, karıştırın ve 24 saat bekletin 4.
    4. Dördüncü ve yedinci gün: Her gün aynı adımları tekrarlayın 4.
    5. Sekizinci gün ve sonrası: Mayanın kıvamı tam olacaktır 4.
    Maya için uygun sıcaklık 23-26°C civarındadır 4. Mayanın güzel olması için suyun ve unun kaliteli olması, her gün beslenmesi ve ısının iyi ayarlanması önemlidir 4.
    Evde maya yapmak zaman ve sabır gerektirir 4.
    Alternatif olarak, marketlerden hazır maya satın alınabilir 25.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. kek.gen.tr
        2
      3. evdekipastane.com
        3
      4. rumma.org
        4
      5. cemilecelezzetler.blogspot.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Mayalı keke ne kadar maya konur?

    Mayalı kek tariflerinde genellikle 1 yemek kaşığı kuru maya kullanılır.
    5 kaynak

    Kek için hangi malzemeler gerekli?

    Kek yapmak için gerekli temel malzemeler: Un. Şeker. Yumurta. Tereyağı veya sıvı yağ. Vanilya ve kabartma tozu. Ek malzemeler: Süt veya yoğurt. Çikolata parçaları, kuru meyve, fındık, ceviz. Malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarması ve homojen bir kıvam alması için önemlidir.
    5 kaynak

    Mayalı keke hangi maya konur?

    Mayalı kek yapımında kuru maya kullanılır. Ayrıca, Pakmaya gibi markalar tarafından sunulan mayalı kek harçları da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Süt yerine ne kullanabilirim kek yaparken?

    Kek yaparken süt yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Yoğurt. Maden suyu. Elma sirkesi. Portakal suyu. Hindistan cevizi sütü. Bu malzemelerle yapılan tarifler için ilgili kaynaklara başvurulabilir.
    5 kaynak

    Mayalı hamurdan kek olur mu?

    Evet, mayalı hamurdan kek olur. Mayalı kek yapmak için kullanılabilecek tariflerden bazıları şu şekildedir: yemek.com'da yer alan mayalı kek tarifi; lezzet.com.tr'de bulunan mayalı hamurdan kek tarifi; nefisyemektarifleri.com'da paylaşılan mayalı kek tarifi. Ayrıca, Pakmaya ve Dr. Oetker gibi markaların mayalı kek harçları da kullanılabilir.
    5 kaynak

    En kolay sade kek hamuru nasıl hazırlanır?

    En kolay sade kek hamuru hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gereklidir: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; yarım su bardağı sıvı yağ; 2,5 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya. Hazırlanışı: 1. Yumurtalar ve şeker, mikserle köpürene kadar çırpılır. 2. Süt ve sıvı yağ eklenip karıştırmaya devam edilir. 3. Un, kabartma tozu ve vanilin eleyerek karışıma eklenir. 4. Spatula ile nazikçe karıştırılır. 5. Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. 7. Kürdan testi ile kontrol edilir. 8. Kek piştikten sonra fırından çıkarılıp soğuması beklenir. 9. Dilimleyip servis yapılabilir. Püf noktaları: Malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar. Kuru malzemelerin eleyerek eklenmesi, topaklanmayı önler. Un eklendikten sonra fazla karıştırmamak, kekin sertleşmesini engeller. Fırının önceden ısıtılması önemlidir. Kek fırından çıktıktan sonra kalıpta 5-10 dakika bekletilip, ardından kalıptan çıkarılarak tamamen soğutulmalıdır.
    5 kaynak

    En güzel kek nasıl kabarır?

    En güzel kekin kabarması için bazı püf noktalar: Malzemelerin oda sıcaklığında olması. Şekerin iyice çırpılması. Unun eleyerek eklenmesi. Fırının önceden ısıtılması. Fırın kapağının ilk 20-25 dakika açılmaması. Ayrıca, kabartma tozu yerine karbonat kullanılacaksa, aktif hale getirmek için üzerine limon suyu dökülebilir.
    5 kaynak