Zararlı şekerler genellikle rafine (işlenmiş) şekerler olarak bilinir. Başlıca rafine şeker türleri şunlardır: Beyaz ve kahverengi şeker. Yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS). Doğal şekerler ise genellikle daha sağlıklı kabul edilir. Şeker tüketiminin sağlık üzerindeki etkileri konusunda bir uzmana danışılması önerilir.
Glikoz içeriği en yüksek olan içecekler şunlardır: Meyve suları: En az gazlı içecekler kadar şeker içerir ve yüksek fruktoz içeriği nedeniyle insülin direncini artırabilir. Şekerli içecekler: Gazlı içecekler, tatlandırılmış buzlu çay ve enerji içecekleri gibi içecekler yüksek miktarda şeker ve glikoz içerir. Kola ve benzeri meşrubatlar: Bir kutu gazlı içecek, 8-12 çay kaşığı kadar rafine şeker içerebilir. Glikoz içeriği düşük içecekler arasında su ve şekersiz içecekler bulunur.
Glisemik indeks (GI), karbonhidrat içeren gıdaların kan şekerini yükseltme hızını ölçen bir değerdir. Glisemik indeks 0 ile 100 arasında bir skalaya sahiptir. Glisemik indeksi düşük gıdalar tüketmek diyabet, obezite ve diğer kronik hastalıklardan korunmada önemli bir adımdır. Glisemik indeksi yüksek olan bazı gıdalar: beyaz ekmek; pirinç; patates; şekerli içecekler. Glisemik indeksi düşük olan bazı gıdalar: mercimek; tam buğday ekmeği; yulaf ezmesi; sebzeler. Glisemik indeks değerini etkileyen faktörler şunlardır: gıdanın içeriği; lif oranı; pişirme süresi ve yöntemi.
Glisemik indeksi yüksek olan meyvelerden bazıları şunlardır: Karpuz. Hurma. Muz (olgun, sarı). Ananas. Glisemik indeks değerleri, meyvenin cinsine ve olgunluğuna göre değişiklik gösterebilir.
En tehlikeli şeker olarak fruktoz gösterilmektedir. Bu tür şeker, aşağıdaki besinlerde yer alabilir: Konserve sebzeler. Diyet atıştırmalıklar. Mısır gevrekleri. Ekmekler. Smoothie'ler. Meyveli yoğurtlar. Soslar ve çeşniler. Ayrıca, tüm şekerli gıdalarda gizli şeker bulunabilir. Şekerin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini azaltmak için, kan şekerinin ani yükselmesine neden olan şekerli gıdalardan uzak durmak önemlidir.
Glisemiyi düşüren bazı sebzeler: Brokoli: Glisemik indeksi 15'tir. Patlıcan: Glisemik indeksi 20'dir. Ispanak: Glisemik indeksi düşüktür. Salatalık: Glisemik indeksi düşüktür. Marul: Glisemik indeksi düşüktür. Yeşil fasulye: Glisemik indeksi düşüktür. Glisemik indeks, bir gıdanın kan şekeri seviyelerini ne kadar hızlı yükselttiğini gösteren bir ölçüttür. Glisemik indeks değerleri, işleme, pişirme yöntemi ve olgunluk gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir.
Glisemi, kan şekeri anlamına gelir. Hiperglisemi, kan şekerinin yükselmesi durumudur. Kan şekeri, pankreas tarafından salgılanan insülin yardımıyla hücreler için enerji kaynağı olan glikozu sağlar. Kan şekeri seviyeleri, gün içinde zamana bağlı olarak, efor ve stresle değişir.
{"j4z10":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fen-tehlikeli-glisemi-hangi-besinlerde-bulunur-1456936719%3Flr%3D213%26ncrnd%3D58770","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4045779761757162994","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757163077543716-7734698034796180229-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-231-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"j4z1w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"j4z11":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"j4z1w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"j4z12":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**En tehlikeli glisemi (yüksek glisemik indeks) içeren bazı besinler**:\n\n* **Beyaz ekmek** [```1```](https://www.buyukanadoluhastanesi.com/haber/2115/glisemik-indeks-hakkinda-bilinmesi-gerekenler)[```2```](https://www.florence.com.tr/guncel-saglik/glisemik-indeks-nedir)[```4```](https://www.neslihanaktepe.com.tr/besinlerin-glisemik-indeks-tablosu/).\n* **Glikoz (çay şekeri)** [```1```](https://www.buyukanadoluhastanesi.com/haber/2115/glisemik-indeks-hakkinda-bilinmesi-gerekenler)[```4```](https://www.neslihanaktepe.com.tr/besinlerin-glisemik-indeks-tablosu/).\n* **Haşlanmış patates** [```1```](https://www.buyukanadoluhastanesi.com/haber/2115/glisemik-indeks-hakkinda-bilinmesi-gerekenler)[```4```](https://www.neslihanaktepe.com.tr/besinlerin-glisemik-indeks-tablosu/).\n* **Karpuz ve kavun** [```1```](https://www.buyukanadoluhastanesi.com/haber/2115/glisemik-indeks-hakkinda-bilinmesi-gerekenler)[```2```](https://www.florence.com.tr/guncel-saglik/glisemik-indeks-nedir)[```4```](https://www.neslihanaktepe.com.tr/besinlerin-glisemik-indeks-tablosu/).\n* **Mısır gevreği** [```1```](https://www.buyukanadoluhastanesi.com/haber/2115/glisemik-indeks-hakkinda-bilinmesi-gerekenler)[```4```](https://www.neslihanaktepe.com.tr/besinlerin-glisemik-indeks-tablosu/).\n* **Pirinç (haşlanmış, lapa)** [```1```](https://www.buyukanadoluhastanesi.com/haber/2115/glisemik-indeks-hakkinda-bilinmesi-gerekenler)[```4```](https://www.neslihanaktepe.com.tr/besinlerin-glisemik-indeks-tablosu/).\n* **Şekerli gazlı içecekler** [```3```](https://www.medicana.com.tr/glisemik-indeksi-yuksek-olan-meyveler-nelerdir/blog/23253)[```4```](https://www.neslihanaktepe.com.tr/besinlerin-glisemik-indeks-tablosu/).\n\nBu besinlerin tüketimi, kan şekerinin hızla yükselip düşmesine neden olarak enerji seviyelerinde dalgalanmalara yol açabilir [```1```](https://www.buyukanadoluhastanesi.com/haber/2115/glisemik-indeks-hakkinda-bilinmesi-gerekenler)[```3```](https://www.medicana.com.tr/glisemik-indeksi-yuksek-olan-meyveler-nelerdir/blog/23253).\n\nGlisemik indeks değeri, besinlerin işlenme derecesi, pişirme süresi ve yöntemi gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir [```1```](https://www.buyukanadoluhastanesi.com/haber/2115/glisemik-indeks-hakkinda-bilinmesi-gerekenler)[```3```](https://www.medicana.com.tr/glisemik-indeksi-yuksek-olan-meyveler-nelerdir/blog/23253).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.formlakal.com/beslenme-onerileri/glisemik-indeks-nedir-glisemik-indeksi-dusuk-besinler-nelerdir/","title":"Glisemik İndeks Oranı Ne Anlama Gelmektedir? - Eti Formlakal","shownUrl":"https://www.formlakal.com/beslenme-onerileri/glisemik-indeks-nedir-glisemik-indeksi-dusuk-besinler-nelerdir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Glisemik_indeks","title":"Glisemik İndeks - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Glisemik_indeks","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://muzafferal.com/glisemik-indeks-yuksek-besinler/","title":"Glisemik İndeks Yüksek Besinler","shownUrl":"https://muzafferal.com/glisemik-indeks-yuksek-besinler/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.milliyet.com.tr/pembenar/glisemik-indeksi-en-yuksek-olan-besinler-nelerdir-6633739","title":"Milliyet: Glisemik İndeksi En Yüksek Olan Besinler Nelerdir?","shownUrl":"https://www.milliyet.com.tr/pembenar/glisemik-indeksi-en-yuksek-olan-besinler-nelerdir-6633739","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.diyabet.com/tr/diyabetle-yasam/glisemik-indeks-nedir.html","title":"Glisemik İndeks Değeri Nedir? Besin Değerleri - Diyabet.com","shownUrl":"https://www.diyabet.com/tr/diyabetle-yasam/glisemik-indeks-nedir.html","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"En tehlikeli glisemi hangi besinlerde bulunur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/kronikhastaliklar","text":"KronikHastalıklar"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Diyabet hastaları için hangi besinler önerilir?","url":"/search?text=Diyabet+hastalar%C4%B1+i%C3%A7in+besinler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Glisemik indeks nasıl hesaplanır?","url":"/search?text=Glisemik+indeks+hesaplama&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Sağlıklı beslenme için hangi besinlerden kaçınılmalıdır?","url":"/search?text=Sa%C4%9Fl%C4%B1kl%C4%B1+beslenme+i%C3%A7in+ka%C3%A7%C4%B1n%C4%B1lmas%C4%B1+gereken+besinler&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=En+tehlikeli+glisemi+hangi+besinlerde+bulunur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4045779761757162994","reqid":"1757163077543716-7734698034796180229-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-231-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757163077543716-7734698034796180229-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-231-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"j4z1w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"j4z13":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://umkaturkiye.com/iyi-yasam/sekerli-gidalarin-zararlari-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hthayat.haberturk.com/saglik/beslenme/haber/1011508-sekerin-zararlari-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/sekerin-zararlari/hg-3708?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.defya.com.tr/blog/icerik/sekerin-zararlari-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sdmkalibradiyeti.com/blog/post/sekerin-zararlari-nelerdir-sekerin-vucuda-zararlari?size=16&stub=1"],"header":"Hangi şekerler zararlı?","teaser":"Zararlı şekerler genellikle rafine (işlenmiş) şekerler olarak bilinir. Başlıca rafine şeker türleri şunlardır: Beyaz ve kahverengi şeker. Yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS). Doğal şekerler ise genellikle daha sağlıklı kabul edilir. Şeker tüketiminin sağlık üzerindeki etkileri konusunda bir uzmana danışılması önerilir.","href":"/yacevap/c/saglik/q/hangi-sekerler-zararli-2705646783","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"Şeker"},{"href":"/yacevap/t/diyet","text":"Diyet"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eodev.com/gorev/13772762?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicana.com.tr/sekeri-en-cok-yukselten-besinler-sekeri-yuksek-olanlar-ne-yememeli/blog/22736?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://duguntvcine.blogspot.com/2018/05/glikoz-iceren-besinler-nelerdir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kadinloji.com/glikoz-ve-fruktoz-arasindaki-fark-nedir-hangi-besinlerde-bulunur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turklezzeti.com/articles/glikozun-kaynagi-nerelerde-bulunur/?size=16&stub=1"],"header":"Hangi içecekte daha fazla glikoz var?","teaser":"Glikoz içeriği en yüksek olan içecekler şunlardır: Meyve suları: En az gazlı içecekler kadar şeker içerir ve yüksek fruktoz içeriği nedeniyle insülin direncini artırabilir. Şekerli içecekler: Gazlı içecekler, tatlandırılmış buzlu çay ve enerji içecekleri gibi içecekler yüksek miktarda şeker ve glikoz içerir. Kola ve benzeri meşrubatlar: Bir kutu gazlı içecek, 8-12 çay kaşığı kadar rafine şeker içerebilir. Glikoz içeriği düşük içecekler arasında su ve şekersiz içecekler bulunur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/hangi-icecekte-daha-fazla-glikoz-var-1469573669","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/glikoz","text":"Glikoz"},{"href":"/yacevap/t/icecekler","text":"İçecekler"}],"imageThumbProps":{"alt":"A vibrant Turkish breakfast table with freshly squeezed orange juice in a tulip-shaped glass next to a fizzy cola bottle, contrasting healthy and sugary drink options.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-aunAG7KpRsx6yV2oOewo/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Glisemik_indeks?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://vogue.com.tr/wellness/glisemik-indekse-dair-bilmeniz-gerekenler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.esraaktan.com/glisemik-indeks-hakkinda-bilmeniz-gerekenler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aslightclinic.com/post/glisemik-indeks?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.florence.com.tr/guncel-saglik/glisemik-indeks-nedir?size=16&stub=1"],"header":"Glisemik indeks nedir?","teaser":"Glisemik indeks (GI), karbonhidrat içeren gıdaların kan şekerini yükseltme hızını ölçen bir değerdir. Glisemik indeks 0 ile 100 arasında bir skalaya sahiptir. Glisemik indeksi düşük gıdalar tüketmek diyabet, obezite ve diğer kronik hastalıklardan korunmada önemli bir adımdır. Glisemik indeksi yüksek olan bazı gıdalar: beyaz ekmek; pirinç; patates; şekerli içecekler. Glisemik indeksi düşük olan bazı gıdalar: mercimek; tam buğday ekmeği; yulaf ezmesi; sebzeler. Glisemik indeks değerini etkileyen faktörler şunlardır: gıdanın içeriği; lif oranı; pişirme süresi ve yöntemi.","href":"/yacevap/c/yemek/q/glisemik-indeks-nedir-2946066261","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/diyet","text":"Diyet"},{"href":"/yacevap/t/karbonhidratlar","text":"Karbonhidratlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://vogue.com.tr/wellness/glisemik-indekse-dair-bilmeniz-gerekenler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/glisemik-indeks-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Glisemik_indeks?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hekimce.com/blog/beslenme/seker-hastalari-hangi-meyveleri-yiyebilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hemensaglik.com/makale/glisemik-indeksi-yuksek-olan-gidalar-nelerdir?size=16&stub=1"],"header":"Hangi meyveler glisemik indekse göre yüksek?","teaser":"Glisemik indeksi yüksek olan meyvelerden bazıları şunlardır: Karpuz. Hurma. Muz (olgun, sarı). Ananas. Glisemik indeks değerleri, meyvenin cinsine ve olgunluğuna göre değişiklik gösterebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/hangi-meyveler-glisemik-indekse-gore-yuksek-782414751","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/meyveler","text":"Meyveler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicana.com.tr/sekeri-en-cok-yukselten-besinler-sekeri-yuksek-olanlar-ne-yememeli/blog/22736?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenimesaj.com.tr/hangi-seker-daha-tehlikeli-H1319762.htm%3fv=1.0.23?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tbv.com.tr/bobrek-sagligi/tbv-sekerli-besinler-ve-saglikli-beslenme/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/yazarlar/osman-muftuoglu/en-riskli-besinler-hangileri-25669368?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.acibadem.com.tr/hayat/yuksek-seker-miktariyla-sasirtan-9-besin/?size=16&stub=1"],"header":"En tehlikeli şeker hangi besinlerde bulunur?","teaser":"En tehlikeli şeker olarak fruktoz gösterilmektedir. Bu tür şeker, aşağıdaki besinlerde yer alabilir: Konserve sebzeler. Diyet atıştırmalıklar. Mısır gevrekleri. Ekmekler. Smoothie'ler. Meyveli yoğurtlar. Soslar ve çeşniler. Ayrıca, tüm şekerli gıdalarda gizli şeker bulunabilir. Şekerin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini azaltmak için, kan şekerinin ani yükselmesine neden olan şekerli gıdalardan uzak durmak önemlidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-tehlikeli-seker-hangi-besinlerde-bulunur-1803481806","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/diyet","text":"Diyet"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"Şeker"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/www.beslenmebilgisi.com/post/glisemik-i%CC%87ndeks-nedir-hangi-gidalar-dusuk-glisemi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.formlakal.com/beslenme-onerileri/glisemik-indeks-nedir-glisemik-indeksi-dusuk-besinler-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hemensaglik.com/makale/glisemik-indeks-diyeti-glisemik-indeksi-dusuk-olan-gidalar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eskitadinda.com/beslenme-duzeninizde-glisemik-indeks-e-dikkat-edin-62-c?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sdmkalibradiyeti.com/blog/post/glisemik-indeks-nedir?size=16&stub=1"],"header":"Hangi sebzeler glisemiyi düşürür?","teaser":"Glisemiyi düşüren bazı sebzeler: Brokoli: Glisemik indeksi 15'tir. Patlıcan: Glisemik indeksi 20'dir. Ispanak: Glisemik indeksi düşüktür. Salatalık: Glisemik indeksi düşüktür. Marul: Glisemik indeksi düşüktür. Yeşil fasulye: Glisemik indeksi düşüktür. Glisemik indeks, bir gıdanın kan şekeri seviyelerini ne kadar hızlı yükselttiğini gösteren bir ölçüttür. Glisemik indeks değerleri, işleme, pişirme yöntemi ve olgunluk gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/hangi-sebzeler-glisemiyi-dusurur-3848665262","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/sebzeler","text":"Sebzeler"}],"imageThumbProps":{"alt":"A vibrant Turkish kitchen countertop displays fresh, colorful vegetables like broccoli, cabbage, cauliflower, carrots, spinach, and tomatoes, neatly arranged with a rustic wooden bowl and a small pile of sweet potatoes set aside.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-b7AZpHQ2BfvTqPN03R1x/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sozcukbul.com/term/glisemi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Hiperglisemi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.memorial.com.tr/saglik-rehberi/hiperglisemi-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.florence.com.tr/guncel-saglik/kan-sekerinin-yukselmesi-hiperglisemi-belirtileri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sozce.com/nedir/136139-glisemi?size=16&stub=1"],"header":"Glisemi ne demek?","teaser":"Glisemi, kan şekeri anlamına gelir. Hiperglisemi, kan şekerinin yükselmesi durumudur. Kan şekeri, pankreas tarafından salgılanan insülin yardımıyla hücreler için enerji kaynağı olan glikozu sağlar. Kan şekeri seviyeleri, gün içinde zamana bağlı olarak, efor ve stresle değişir.","href":"/yacevap/c/saglik/q/glisemi-ne-demek-2207411412","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/tip","text":"Tıp"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"j4z1w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"j4z14":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"j4z1w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"j4z15":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"j4z1w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}