• Buradasın

    En güzel zeytinyağlı yaprak sarması nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    En güzel zeytinyağlı yaprak sarması yapmak için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir:
    Malzemeler:
    • 300 gram asma yaprağı 1;
    • 1 adet limon 1;
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
    • 1,5 su bardağı sıcak su 1;
    • 1/2 su bardağı zeytinyağı 1;
    • 3 adet orta boy kuru soğan 1;
    • 1,5 su bardağı pirinç 1;
    • 1 su bardağı sıcak su 1;
    • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1;
    • 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1;
    • 1 çay kaşığı tuz 1;
    • 1 çay kaşığı karabiber 1;
    • 1 çay kaşığı nane 1;
    • 1 çay kaşığı yenibahar 1;
    • 1/2 çay kaşığı tarçın 1.
    Hazırlanışı:
    1. Zeytinyağlı yaprak sarmanın iç harcını hazırlamak için yarım su bardağı zeytinyağını geniş tabanlı bir tencerede kızdırın 1.
    2. 3 adet rendelenmiş soğanı hafif renk alana kadar kavurun 1.
    3. Üzerine 1,5 yemek kaşığı dolmalık fıstığı koyup kavurmaya devam edin 1.
    4. Ilık suda 5 dakika bekletip suyunu süzdürdüğünüz 1,5 su bardağı pirinci soğanlarla birlikte, pirinçler şeffaf bir görünüm kazanana kadar kavurun 1.
    5. Ardından sırasıyla 1 yemek kaşığı kuş üzümü, 1'er çay kaşığı tuz, karabiber, yenibahar ve tarçın ekleyip karıştırın 1.
    6. Yaklaşık 1 su bardağı sıcak suyu da ilave edin ve iç harcı kısık ateşte 5 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın 1.
    7. Salamura asma yapraklarını tezgahın üzerinde damarlı kısımları üstte kalacak şekilde açın 1.
    8. Her bir yaprağın orta kısmına hazırlayıp ılıttığınız iç harçtan birer tatlı kaşığı paylaştırın 1.
    9. Kenar kısımlarını içe alıp, geniş kısmından uç kısmına doğru ilerleyerek yaprakları sıkı bir şekilde sarın 1.
    10. Sarma tenceresinin tabanını birkaç adet asma yaprağı ile kaplayın 1.
    11. Hazırladığınız yaprak sarmaları, sıra halinde ve yan yana dizin 1.
    12. Limon dilimleri ekleyip üzerlerine düz bir servis tabağı kapatın 1.
    13. 1,5 su bardağı sıcak su ve
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mutfaksirlari.com
        1
      2. durupazar.com
        2
      3. kevserinmutfagi.com
        3
      4. hepsinefis.com
        4
      5. ye-mek.net
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Yaprak sarmasının içine ne kadar zeytinyağı konur?

    Yaprak sarmasının içine konulacak zeytinyağı miktarı, tarife göre değişiklik gösterebilir. Bazı tariflerde kullanılan zeytinyağı miktarları: Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi (yemek.com). Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi (lezzet.com). Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi (kevserinmutfagi.com). Zeytinyağı yerine sıvı yağ da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Zeytinyağlı en güzel yemek hangisi?

    Zeytinyağlı en güzel yemekler arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Zeytinyağlı Enginar: Enginar, limon ve taze otlarla pişirilerek sağlıklı ve lezzetli bir yemek haline gelir. 2. Zeytinyağlı Yaprak Sarma: Asma yapraklarına pirinç, baharatlar ve zeytinyağı ile hazırlanan iç harç sarılıp zeytinyağıyla pişirilir. 3. Zeytinyağlı Fasulye: Taze fasulye, soğan, domates ve zeytinyağı ile yapılan klasik bir Türk mutfağı lezzetidir. 4. Zeytinyağlı Pırasa: Pırasa, zeytinyağı ve limon ile pişirilerek sofraların vazgeçilmezi olur. 5. Zeytinyağlı Bezelye: Taze bezelye, havuç ve zeytinyağı ile hazırlanarak hafif ama doyurucu bir yemek yapılır.
    5 kaynak

    Zeytinyağli dolma içine ne konur?

    Zeytinyağlı dolma içi için gerekli malzemeler şunlardır: Pirinç: 1 su bardağı baldo pirinç. Soğan: 2 adet büyük boy soğan, ince doğranmış. Zeytinyağı: Yarım çay bardağı zeytinyağı. Kuş üzümü ve dolmalık fıstık: 2 yemek kaşığı kuş üzümü ve 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık. Baharatlar: 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tarçın ve yarım çay kaşığı yenibahar. Sıcak su: 1 su bardağı sıcak su. Maydanoz ve nane: 1 tutam ince doğranmış maydanoz ve 1 tutam kuru nane. Hazırlanışı: 1. Soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. 2. Üzerine pirinci ekleyip birkaç dakika daha kavurun. 3. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. 4. Sıcak suyu ekleyip pirinçler suyu çekene kadar pişirin. 5. Ocağı kapattıktan sonra harcı biraz dinlendirin.
    5 kaynak

    Zeytinyağlı yaprak sarması buzlukta nasıl saklanır?

    Zeytinyağlı yaprak sarması buzlukta şu şekilde saklanabilir: 1. Sarma Hazırlığı: İç harcı hazırlayıp yaprakları sarın. Henüz pişirmeden, sarmaları buzdolabı poşetlerine koyarak buzluğa kaldırabilirsiniz. 2. Pişirme Aşaması: Kullanacağınız zaman sarmaları buzluktan çıkarıp 2 saat bekletin, tamamen çözülmelerini sağlayın. Tencereye dizip üzerine limon suyu, zeytinyağı ve az su ekleyerek 45 dakika pişirin. Alternatif olarak, pişmiş yaprak sarması da buzlukta saklanabilir. Saklama Önerileri: Yaprakların kuru olması, küflenmemesi için önemlidir. Kapağın hava almadığından ve saklama yerinin karanlık ile serin olduğundan emin olun.
    5 kaynak

    En güzel zeytinyağlı yemek nasıl pişirilir?

    En güzel zeytinyağlı yemeği pişirmek için şu püf noktalarına dikkat edilmelidir: 1. Mevsiminde taze sebzeler kullanılmalıdır. 2. Yağın yarısı pişirme aşamasında, diğer yarısı ise yemeğin altını kapattıktan sonra üzerine gezdirilmelidir. 3. Sebzeler önceden kavrulmamalı, çiğ halde hafif hafif pişirilmelidir. 4. Yemek kısık ateşte pişirilmeli ve karıştırma yapılmamalıdır. 5. Toz şeker eklenerek tat dengesi sağlanmalıdır. 6. Yemek, pişirir pişirmez değil, bir gün bekletildikten sonra servis edilmelidir.
    5 kaynak

    Yaprak sarması çeşitleri kaça ayrılır?

    Yaprak sarması çeşitleri iki ana kategoriye ayrılır: 1. Zeytinyağlı Yaprak Sarma: İç harcı genellikle pirinç, soğan, kuş üzümü, dolmalık fıstık, taze nane ve dereotu gibi malzemelerden oluşur ve soğuk servis edilir. 2. Etli Yaprak Sarma: İç harcı kıyma, pirinç, soğan, domates salçası ve baharatlarla hazırlanır ve sıcak olarak servis edilir. Ayrıca, fıstıklı ve yoğurtlu gibi bölgesel ve özel tariflere göre de çeşitler bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Yaprak sarma kıyması nasıl yumuşak olur?

    Yaprak sarmanın kıymasının yumuşak olması için aşağıdaki püf noktalarına dikkat edilmelidir: 1. Yaprakların Hazırlanması: Salamura yaprakları ılık suda 2-3 saat bekletmek onları yumuşatmaya yardımcı olur. 2. Maden Suyu Kullanımı: Tencereye 1 su bardağı maden suyu eklemek, yaprak sarmaların daha iyi pişmesini ve lokum gibi yumuşak olmasını sağlar. 3. Tek Tek Dizme: Yaprakları tek tek açarak tencerenin dibine sermek, üstte pişen sarmaların tencereye yapışmasını ve yırtılmasını engeller. 4. İç Harcın Islatılması: Pirinci önceden ıslatmak, pişmesini hızlandırır ve yaprak sarmaların daha lezzetli olmasını sağlar. 5. Pişirme Yöntemi: Kısık ateşte pişirmek, sarmaların dağılmaktan korunmasını ve daha lezzetli olmasını sağlar.
    5 kaynak